Koja hrana sadrži vitamin D?
Vitamin D vitamin je topljiv u masti, bez kojeg je potpuno funkcioniranje određenih sustava i organa nemoguće. Na primjer, bez nje nema učenja kalcijum , za koje se zna da su vrlo važni za skeletni sustav, tj. formiranje snage i oblika kostiju. Uz nedostatak vitamina D, osoba razvija osteoporozu, što dovodi do povećane krhke kostiju.
Ovaj je vitamin važan za mišićni sustav i za zaštitu kože od raznih bolesti. Vitamin D sprječava nastanak kardiovaskularnih bolesti, artritisa, artroze, dijabetesa.
Da bi tijelo dobilo vitamin D u dovoljnim količinama, prije svega trebate voditi brigu o prehrani i svakako uključite hranu s najvišim sadržajem vitamina D.
Koja hrana sadrži vitamin D?
Ako govorimo o tome što su namirnice bogate vitaminom D, prije svega trebate obratiti pozornost na sljedeću grupu:
- Jaja . Žumanjak jajeta - izvrstan izvor vitamina D, ali to ne znači da je vrijedno odustati od jela i proteina jajnih stanica, bogata proteinima.
- Riba. Jedna od najboljih namirnica koja ima vitamin D je losos. Dio mesa lososa ne samo da opskrbljuje tijelo s korisnim nezasićenim mastima, već također može pokriti dnevni zahtjev za vitaminom. Također se preporučuje uključiti skuše, soma, sardine i tune u prehranu.
- Mlijeko. 200 grama ovog pića pokriva četvrti dio potrebe vitamina D. Plus mlijeko je također da osim samog vitamina sadrži kalcij, čija se apsorpcija raspravlja kada se govori o prednostima kalciferola (drugo ime vitamina). No, vrijedi sjetiti se da fosfor, koji je također u mlijeku, djelomično ometa apsorpciju vitamina.
- Gljive. Ovisno o rastućim uvjetima gljiva, sadržaj vitamina D u njima će varirati, pa je važan uvjet njihovo solarno polje.
- Žitarice . Vitamin D u žitaricama nije mnogo, ali zob je prepoznat kao vodeći među njima.
- Soja . Proizvodi soje također sadrže vitamini grupa D, stoga se upotreba tofua ili, na primjer, sojino mlijeko, pokazuje s nedostatkom tog vitamina.
Dnevni unos vitamina D u silaznom redoslijedu je sljedeći:
- za starije osobe (preko 70 godina) - 800 IU (1 IU = 0,0325 μg);
- za odrasle - 600 IU;
- za djecu stariju od godinu dana - 600 IU;
- za djecu do godinu dana - 400 IU.
