hrana deserti

Što se može napraviti od dinje?

Vrlo često, počevši kuhari razmišljaju o tome što se može kuhati od dinje, a mi ćemo opisati neke zanimljive ideje kasnije u našem članku.

Marinirana dinja

Što možete napraviti od dinja?

sastojci:

  • ocat 6% - 200 ml;
  • dinja - 500 g;
  • karanfil - 1 pupoljak;
  • voda - 200 ml;
  • med - 30 g;
  • sol - 10 g;
  • cimet - okus.

priprema

Stavite med u vodu, dodajte sol i cimet s klinčićima, stavite na peć i pričekajte da se vreli. Zatim dodajte ocat, isključite ga i ostavite marinadu da se ohladi. Odvojite od dovoljno zrele melone pulpe i izrezati u male kocke, koji bi trebao biti stavljen u staklenke i stavi hladnu marinadu. Pokrijte posude čvrsto s poklopcima i stavite u posudu za sterilizaciju u koju se ulijeva voda tako da pokriva dvije trećine visine limenki. Kuhajte dinje oko 40 minuta, a zatim ga namjestite.

Melon pita u sporom štednjaku

kolača od dinje u sporišnjem štednjaku

sastojci:

  • dinja - 0,5 kom. prosječna veličina;
  • Vanilin - okus;
  • žumanjci od piletine - 2 kom .;
  • šećer - 0,75 čaša;
  • maslac - 40 g;
  • brašno - 2 šalice.

priprema

Uklonite sjemenke iz dinje, ali ostavite kožu, zatim je izrežite u male kocke i protrljajte ga srednjom velikom rešetkom. Također možete upotrijebiti miješalicu, ali tada se plod mora prethodno očistiti. Mi rastopimo maslac i odvojimo bjelančevine i žumanjke u jajašcima. Dodajte vanilije, žumanjke, šećer i maslac u dinja i temeljito mješajte mješavinu mješalice. Napunite brašno i sve ostalo. Ne-stick kapacitet multikookera ne može se podmazivati, čelik je bolje trljati malo uljem. Ulijte tijesto u zdjelu i podesite način "pečenja" 45 minuta s jedne strane i još 20 minuta kako biste dobro napravili pita s druge strane. Nakon hlađenja, posipajte proizvod šećerom u prahu.

Jednostavan recept za džem po dinje

melon džem je jednostavan recept

sastojci:

  • melonska pulpa - 1 kg;
  • šećer - 725 g;
  • limun - 1 kom.

priprema

Od ispranog limuna, odrežite zest i izrezati na tanke trake. Stavite ga u tavu, dodajte šećer i iscijedite sok od cijelog limuna. Napunite sve s 50 ml dobro zagrijane vode. Kuhajte sirup preko male vrućine, čekajući da se šećer potpuno otopi. Peel dinja, izrezati ga u kocke, baciti u sirup i donijeti smjesu kuhati ponovno. Nakon toga stavite pecivo iz peći i podesite za otprilike 10-12 sati. Ponovno kuhati masu i pustiti cool. Nakon ponovljenog postupka po treći put, gotov zamotak se ulijeva u sterilizirane posude i zatvori.

Izvorni recepti dinamičke mješavine

kompot od melonske recepture

sastojci:

  • vino od grožđa - 2 tbsp. žlice;
  • dinja - 250 g;
  • limunska kiselina - 1 prstohvat;
  • šljive - 8 komada;
  • šećer - 0,75 čaša;
  • voda - 3 šalice.

priprema

Stavite šećer u vodu, stavite ga na peć i kuhajte sirup. Nakon kuhanja treba kuhati oko 4-5 minuta. Izrežite šljive na pola, uklonite kosti i bacite ih u sirup. Pričekajte da kuhati, malo ohladiti, dodati vino i staviti melonsku pulpu, izrezati na male komadiće. Dodajte malo limunske kiseline, ulijte kompot za prethodno sterilizirane staklene posude i namota ih.

Melon i breskve pite

pite s dinje

sastojci:

  • šećer - 1 tbsp. žlica;
  • sol - 1 čajna žličica;
  • mlijeko - 1,5 šalice;
  • kvasac - 35 g;
  • jaja - 1 komad;
  • brašno - 5 čaša;
  • maslac - 40 g
  • za punjenje:
  • melonska pulpa - 300 g;
  • narančasto - 1 komad;
  • šećer - 1,5 šalice;
  • ACCA SELLOWIANA - 300 g;
  • breskva - 300 g

priprema

U mlijeku stavite rastopljeni maslac, kvasac, prethodno natopljen malom količinom zagrijane vode, šećera, soli i tukli jaje. Nakon toga, postupno dodajte brašno i zamijesite srednje tijesto. Kada se zaustavi pestering rukama, ostavite ga na toplom mjestu oko par sati.

Uklonite kosti iz breskve i uklonite kožu od dinje i feijoa. Izrežite dinja i breskve u male komadiće i pomiješajte s feijoom, mljeveno. Dobro promiješajte, dodajte šećer i narančasto zest, koja je prethodno utrljala s prosječnom žbukom. Stavite punjenje oko 2-3 sata na hladnom mjestu.

Podijelite tijesto na kvadratiće od 3x3 cm, dobro ih stavite i stavite voće u sredinu. Spojite rubove tortila i pažljivo ih stegnite. Mastite lim za pečenje s maslacem, pospite s brašnom i stavite patties na njega. Pecite ih oko pola sata (temperatura pećnice treba biti 180 stupnjeva).