Stablo masline, prema poznatoj drevnoj grčkoj legendi, predstavilo je ljudima božica Atena, a lako bi bilo povjerovati ako saznate kako su masline korisne.
Osim toga, masline imaju takva korisna svojstva zbog prisutnosti drugih korisnih tvari - saponina, koji imaju tonik učinak na tijelo i poboljšavaju probavni proces.
Masline za mršavljenje nije zabranjeno jesti, mnogi stručnjaci prepoznaju ih kao prehrambeni proizvod. Iako neke energetske vrijednosti ploda mogu biti zbunjujuće - sto grama konzumiranih maslina donijet će tijelo oko 115 kalorija. Međutim, ne trebate se brinuti, jer su plodovi visoki nutritivna vrijednost. Njihov kalorični sadržaj je uglavnom zbog prisutnosti zdravih masti i vlakno a ne "brze" ugljikohidrate. Dakle, kako bi se povećala težina od jesti masline, vjerojatno neće uspjeti. Općenito, masline za mršavljenje su čak korisne, jer zbog prisutnosti vitamina i minerala u njima, oni pomažu normalizirati metabolizam.
Međutim, masline nemaju samo korisna svojstva, već i kontraindikacije. Ne smiju ih zlostavljati osobe s kolecistitima - upala žučnog mjehura. Međutim, mala količina maslina još uvijek nije naškodila nikome. Usput, sve masline nisu tako korisne. Većina ih se tretira kemikalijama. Stoga, ako želite kupiti crne masline, tada pazite da nema glukonat željeza (E579).