Ubod je delikatesa koja je u velikoj potražnji među ljubiteljima mesa i zahtijeva posebne metode kuhanja zbog svoje krutosti. Vrijedno je znati da je najveća količina hranjivih tvari prisutna u mesu mlade životinje.
Korisna svojstva divljači su jedinstvene i višestruke. Prvo je istaknuti svoju sigurnost i ekološku prijateljstvo. Dijeta jelena sastoji se isključivo od lišajeva i mahovina. Zahvaljujući takvoj prehrani u životinjskom tijelu, sintetizirana je linoleinska kiselina koja u ljudskom tijelu djeluje kao zaštitnik protiv kancerogenih i razvojnih tvari ateroskleroza ,
Korištenje divljači također je u sadržaju velike količine vitamina B1, zasićuje tijelo energijom, poboljšava apetit i stimulira aktivnost mozga. Osim toga, vitamin B1 štiti tijelo od štetnih učinaka duhana i alkoholnih pića na nju, a također smanjuje rizik od razvoja raka. Korisno divljač za srčani mišić i gastrointestinalni trakt. Preporuča se u prehranu uključiti meso ove životinje u trudnice i dojilje.
Dobra svojstva mesa od divljači su toliko jedinstvene da su čak i lijekovi od njega napravljeni u obliku prašaka. Koriste se za uspostavljanje erekcije i stimulaciju seksualne funkcije, zaštitu od opasnih kancerogenih tvari, aktiviranje cirkulacije krvi, kao i zasićenje krvne plazme korisnim komponentama koje liječe komplikacije u postpartum periodu.
Također, prašak dobiven od divljači, vrlo često koristi u kozmetici, dodajući ga kremu. Kozmetički proizvodi, koji se temelje na biološki aktivnim komponentama mesa jelena, pridonose obnovi kože, kao i usporavanju procesa starenja. Lijekovi koji se koriste za stvaranje kapuljača iz rogova mlade životinje, pomažu poboljšati sluh, viziju, jačati imunitet ,
Vjeverica je proizvod koji nije samo vrlo ukusan, ali i koristan. Može li ovaj proizvod biti štetan? Treba napomenuti da ne morate jesti meso divljači u prisutnosti pojedinačne netrpeljivosti na ovaj proizvod ili alergijskih reakcija. Osim toga, preporučljivo je koristiti ga povrćem - to je važno za obogaćivanje hrane s vlaknima korisnim za crijeva.