Okroshka je idealno jelo za vrući dan, što omogućuje ne samo gladovanje, nego i žeđ. Postoji mnogo različitih recepata, ali najpopularnija opcija pomoću kefira. Imajte na umu da ljetne juhe nisu samo ukusne, ali i vrlo zdrave.

Prednosti i štete hash na kefir

Jedna od glavnih prednosti ove posude je niska ogrjevna vrijednost Budući da recept prehrane uključuje svježe povrće, mršavo meso i mliječni proizvod. U prosjeku, 100 g računa oko 60 kcal. Treba imati na umu da ako dodate krušnu juhu, šunku i ostale slične proizvode, povećava se energetska vrijednost. Niska kalorična okroška na kefir ima pozitivan učinak na aktivnost probavnog sustava. Zbog poboljšanja probavnog trakta, druga jedena hrana apsorbira se u tijelu puno brže i bolje. S obzirom na prisutnost povrća koje sadrže vlakno, događa se proces čišćenja crijeva od proizvoda propadanja.

Kako kuhati okroshka na kefir?

Prvo posuđe možete kuhati isključivo od povrća ili koristiti piletinu ili lagano meso.

Niska kalorična okroshka

sastojci:

  • kefir 1% masti - 2 predmeta;
  • jaje - 2 kom .;
  • krumpir - 240 g;
  • krastavci - 2 kom .;
  • proljetni luk - 6 pera.

priprema

Krumpir i jaja moraju se kuhati i oguliti. Povrće izrezati u kocke, i razmazati jaje s vilicom. Dobro nasjeckajte luk. Kombinirajte pripremljene sastojke, dodajte malo soli i ulijte sve kefire.

Recipe okroshka za mršavljenje Dukana

sastojci:

  • kefir 1% masti - 0,5 litara;
  • jaje - 1 kom;
  • pileća prsa - 200 g;
  • krastavac - 1 kom;
  • rotkvica - 5 kom .;
  • proljetni luk - 1 hrpa;
  • peršin - 1 hrpa.

priprema

Kuhajte jaja i dojku i uklonite kora od krastavaca. Sjeckajte zelje. Svi ostali sastojci izrezani u kocke, kombinirajte ih i ulijte ih kefirom. Ako se ispostavilo vrlo debela ljuštura, dodajte malo vode i ostavite pola sata u hladnjaku.

Recept za lagani okroshki na kefiru za gubitak težine

sastojci:

  • kefir 1% sadržaja masti - 300 g;
  • krastavac - 200 g;
  • okroshka na kefir korist i štetu
  • rotkvica - 100 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • zelje - 60 g;
  • sok od limuna - 2 žličice;
  • hladna voda - 200 g;
  • sol, papar i malo mente.

priprema

Povrće izrezati na bilo koji način, i češnjak rešetkasti ili odrezani. Sjeckajte zelje. Kombinirajte sve sastojke, dodajte sol i papar. Odvojite, dodajte kefir, vodu i dodajte sok od limuna da biste dobili lagani kiseli okus na jelo. S dobivenom tekućinom sipati pripremljene proizvode i miješati. Poslužite s mentom.