hrana Ukusni članci

Juha od povrća

Juha od povrća - izvrsna je opcija za vegetarijance, gladne ljude i one koji žele izgubiti težinu. Posuda se ispostavlja nevjerojatno hranjivim i ukusnim te svima osvaja svojom aromom, zasićuje tijelo energijom i vitaminima. Reći ćemo vam kako kuhati ukusnu i brzu juhu od povrća.

Recept s juhe od povrća

sastojci:

  • bijeli kupus - 1 kg;
  • biljno ulje - 5 tbsp. žlice;
  • češnjak - 3 češnja;
  • filtrirana voda - 2,5 litre;
  • krumpir - 5 kom .;
  • mrkva - 3 komada;
  • luk - 2 kom .;
  • začini;
  • zeleni luk - hrpa.

priprema

Kako kuhati juhu od povrća? Za početak, uzmite kupole kupusa, obradite ih i izrežite na trgove. Nakon toga stavite je u lonac, ulijte u vodu, dodajte malo soli, kuhajte i kuhajte pola sata, smanjujući toplinu. Zatim stavite sjeckani krumpir, ojačajte plamen i kuhajte 10 minuta. Ovog puta očistimo povrće: nasjeckajte luk i češnjak, i ugrijemo mrkvu. Prolazite na uljnom prvome češlju, a zatim luk i mrkvu. Stavite kuhanu pržiti u juhu, kuhajte još 5 minuta, a zatim ga izvadite iz peći. Napunimo juhu od povrća sa zelenim povrćem, ostavimo da ulijevamo i ulijemo na ploče.

Juha od povrća s cvjetača

sastojci:

  • voda - 800 ml;
  • Tikvice - 400 g;
  • cvjetača - 400 g;
  • krumpir - 200 g;
  • celer - 3 stabljika;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • biljno ulje;
  • začini.

priprema

Peel krumpir, sjeckajte i bacajte u kipuću vodu. Slatke stabljike se rastrgaju u tanke komadiće, a cvjetača se rastavlja u cvjetove. Čistimo tikvice, izrežemo ga u krugovima i stavimo sve povrće u posudu. Pokrijte posuđe s poklopcem i kuhajte 25 minuta dok ne postane mekana. Peel i isjeckati luk i mrkva u ulju. Povrće juha ulijeva se u poseban spremnik, a povrće se lagano hladi i, u kombinaciji s zazharkom, miješamo s miješalicom. Nakon toga, sipati juhu i razrijediti juhu na željenu debljinu. Začinite jelo začinima, kuhajte, iskušajte peć i ostavite ukusnu juhu od povrća 10 minuta.

Povrće vrhnje - juha

sastojci:

  • biljna juha - 300 ml;
  • tikvice - 70 g;
  • krem 10% - 40 ml;
  • mlijeko - 40 ml;
  • riža - 20 g;
  • maslac - 10 g;
  • brašna
  • začini.

priprema

Kuhajte rižu dok ne kuhate u slanoj vodi. Čistimo tikvice, odrežemo ih u kocke i pomiješamo s mekoću s malo vode, a zatim zajedno s rižom koju sagorimo s miješalicom. Svježi maslac u maslacu, razrijedite je s mlijekom i umaknite umak dok ne postane gust. Zatim stavite krumpir od riže, promiješajte, sipajte vruću juhu od povrća i kuhajte, uklanjajući pjenu. Prije posluživanja napunite posudu s vrhnjem.

Juha od povrća u sporom štednjaku

sastojci:

  • mesne kuglice - 4 kom .;
  • cvjetača - 100 g;
  • krumpir - 1 kom;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • kopar - okus;
  • filtrirana voda - 500 ml.

priprema

Čistimo povrće, odrežimo ih u proizvoljne kriške i stavimo ih u posudu za lončarstvo. Zatim dodajte smrznute mesne kuglice i napunite vodom. Sol na okus, odaberite način "Ugasiti" i započeti uređaj 1,5 sata. Poslužite juhu pripremljenu juhu, začinjenu maslacem ili vrhnjem.

Juha od povrća s grahom

sastojci:

  • bijeli grah - 300 g;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp;
  • luk - 1 kom .;
  • Bugarski papar - 2 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • celer - 2 kom .;
    • ukusna juha od povrća
  • tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
  • sušeni kovrčavac;
  • začini.

priprema

Operite bijeli grah, dodajte vodu, dodajte čašu maslinovog ulja i kuhajte dok se ne učinite. Ovaj put očistimo sve povrće i izrežemo ih u male kocke. Kada su grah gotovo spremni, dodajte povrće i kuhajte sve oko sat vremena. Na kraju stavite malo tijesto od rajčice, bacajte prstohvat suhe metvice i dodajte malo soli na okus.