Korisna svojstva ribizera

Stručnjaci nazivaju ribu jedinstvenu bobicu, jer se čak iu jednom malom bobičastom mikroelemu, minerali i vitamini skladno kombiniraju, što dopušta da se upotrijebi kao antivirusno, imunomodulirajuće, pa čak i protiv raka. Praktično na bilo kojem osobnom zemljištu možete pronaći ovaj grm. I negdje, čak i sve tri sorte ribizla - crvene, crne i bijele. Znanstvenici su dokazali utjecaj klimatskih značajki na korisna svojstva ribizlina: što je ozbiljnija klima, više hranjivih tvari bit će sadržane u bobici.

Korisna svojstva žutog ribizla

Bijeli ribiz se također popularno zove žuta ili zlatna zbog boje bobica. Ono se razlikuje od svoje "sestre" crvenog ribizusa u boji i ukusu. No, vrtlari ga posijaju na svoje komade mnogo rjeđe od crvenog i crnog ribizera.

Stručnjaci visoko cijene hranjivu vrijednost zlatnog ribiza za svoje korisne osobine. U sastavu bobica ove vrste ribizla, mnoge pektinske tvari koje učinkovito pročiste ljudsku krv iz soli teških metala i sudjeluju u obnovi krvnih stanica olakšavaju rad srca. Kuhari vole kuhati bijeli riblji sok jela, džemovi.

Svježe bobice donose maksimalnu korist osobi. Imaju veliku količinu vlakana, kalija, magnezija, fosfor , željezo, vitamini A, C, E, P, vitamini skupine B, beta karoten. Gotovo "prozirna" bobica ne uzrokuje alergije, jer u potpunosti nedostaju pigmenti bojanja.

Korisna svojstva ribljeg ribiza

Divlja šumska ribica naziva se "repis". Ovaj grm je uveden iz Sjeverne Amerike početkom XVIII. Stoljeća. Trenutno, šumski riblji grozd može se naći gotovo u cijelom području euroazijskog kontinenta. Grm je nepretenciozan, pa raste i donosi plod na bilo kojem tlu s različitim klimatskim značajkama.

Šumski riblji plodovi su križ između crnog ribizla i bobica od jagode. Oni sadrže veliki broj vitamina A i C, dakle, stručnjaci smatraju korisnijima od slatkih paprika, breskve i limuna.

Riblje šumsko trbuh preporučuje se kao ljekovito i profilaktičko sredstvo za sirovo (bobičasto voće) i dekocija (lišće) za liječenje sljedećih bolesti: gastrointestinalni trakt, aritmija, hipertenzija, nedostatak vitamina, bolesti cirkulacije. Bobice reps također se koriste u liječenju prehlade, jer imaju antipiretik, diuretik i diaphoretic učinak.

Korisna svojstva crnog i crvenog ribizera

Naravno, crni ribiz i dalje su najpopularniji u svojoj vrsti, lider u sadržaju vitamina C, koji ima oko 570 mg, što je 4 puta više nego crveno. No, crveni ribizin sadrži veliku količinu vitamina A i vodi s tim pokazateljem među svojim rođacima.

Među korisnim svojstvima crnog i crvenog ribizera mogu se identificirati:

izvor vitamina C, A, E, PP, H, skupina B, kalcija, magnezija, natrija, fosfora i željeza;
sadrže organske, nezasićene i zasićene masne kiseline;
su snažni antioksidansi i spriječavaju mutacije DNA na staničnoj razini;
smatraju se tonikom prirodne energije;
spriječiti starenje;
promicati gubitak težine i poboljšati metaboličke procese;
posjeduju onkoprotective svojstva.