Bedra u pećnici - ukusni recepti jela za odmor i za svaki dan
Ljuštenja u pećnici su jelo koje će vam pomoći kada gosti budu na pragu ili trebaju hraniti veliku obitelj. Brzo se peče meso, recept su često univerzalni i mogu se nadopuniti omiljenim sastojcima, jer se piletina dobro kombinira s mnogim proizvodima.
Kako kuhati piletinu bedra u pećnici?
Za kuhanje ukusnog mesa možete ga unaprijed držati u pikantnom umaku kako biste omekšali vlakna i dodali zanimljiv okus na poslasticu. Marinada za piletinu bedra u pećnici može biti najlakša - sol i papar, ali možete i eksperimentirati, izdržati meso pola sata u mirisnoj smjesi.
sastojci:
- bedra - 6 kom .;
- majoneza -2 tbsp. l;
- sol, papar;
- paprika - 1 tsp;
- curry - 1 tsp;
- timijan - ½ tsp.
priprema
- Hipsove oči, suhe, soli, sezoni sa začinima, pokrivaju svaki dio s majonezom. Ostavite 30 minuta.
- Prijelaz na vatrostalni oblik, peći kukove u pećnici, prekriven poklopcem ili folijom 30 minuta.
- Izvadite poklopac i kuhajte još 10 minuta dok se kora ne zaspi.
Pileća bedra s krumpirom u pećnici
Idealno jelo za veliku obitelj - keksi s krumpirom u pećnici , Brzo se priprema, ali rezultat je uvijek zadivljujući. Često je spremna za svečanu gozbu. Kako bi jelo bilo ukusnije, meso i krumpir su kuhani odvojeno tijekom prvih 20 minuta: piletina je pečena, gomolji kuhani do pola kuhane. Posebnim okusom dodaje se punjenje češnjaka, koje je napunjeno posudom na kraju.
sastojci:
- kukovi - 8 komada;
- krumpir - 700 g;
- sol, papar, paprika, curry;
- majoneza - 2 tbsp. l;
- maslac - 100 g;
- češnjak - 3 zuba.
priprema
- Hips marinirati u začinima i majoneze. Spread meso na pergament i peći za 20 minuta.
- U međuvremenu, krumpir se mora ljuštiti, izrezati na kriške, kušati i kuhati do pola kuhanja.
- Temeljite maslac, dodajte nasjeckani češnjak, pomiješajte.
- Podijelite krušne rezove između mesnih komada, masnoća s maslacem od češnjaka.
- Pecite jelo još 15 minuta na 190 stupnjeva i 10 minuta ispod roštilja.
- Ako roštilj nije tamo, produljite pečenje 15 minuta.
Pileći bedro u foliji u pećnici
Idealno rješenje za pripremu jela bez gnjavaže je da peći brazde u foliji u pećnici. Meso će biti posve potpuno pečeno, zasićeno će okusima dodanih začina. Ako vam je potrebna crvena kora, 10 minuta prije nego što se omotnica razotkrila i daju komadiće smeđe. Posebna marinada možda neće biti potrebna, samo sol pilića i sezoni svojim omiljenim začinima.
sastojci:
- bedra - 6 kom .;
- sol, papar, paprika i curry.
priprema
- Bokovi se isprati i osušiti.
- Začinite solom i začinima, omotajte omotnici folije.
- Peći peći u pećnici za 35 minuta na 190 stupnjeva.
- Otvorite omotnicu i pecite jelo 15 minuta.
Pileći bedro u pećnici u rukavu
Recept za piletinu bedra u pećnici u rukavu nije jako različit od pečenja u foliji. Rezultat je isto - mekano sočno meso i ako je 10 minuta prije spremnosti za rezanje pakiranja, formirana je crvena, apetitna kora. Pileći se u ovom slučaju može kuhati istovremeno s ukrasom, na primjer krumpir.
sastojci:
- kukovi - 8 komada;
- krumpir - 600 g;
- sol, papar, paprika.
priprema
- Isperite i osušite meso.
- Peel krumpir, rezati u četvrtine.
- Stavite sve u vrećicu, dodajte sol, začini, čvrsto zavezujte s obje strane i temeljito ga protresite, miješajući hranu.
- Peći peći u rukavu u peći za 45 minuta na 190, izrezati paket u 10 minuta.
Pileći bedrima s povrćem u pećnici
Sredstvo možete nadopunjavati ne samo uobičajenim krumpirom. Listovi s povrćem u pećnici izlaze izuzetno ukusnim, a garner se odmah priprema s glavnim jelom, a kompozicija se može prilagoditi vlastitom ukusu, punjenjem različitih proizvoda. Marinada neće biti puno potrebna, povrće će dati puno soka i mirisa na poslasticu.
sastojci:
- kukovi - 6 kom .;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 3 zuba;
- slatki paprika - 4 kom .;
- rajčica - 100 g;
- sol, papar, paprika, svježi timijan.
priprema
- Hipsove suhe, suhe, sezonske soli i začini.
- Stavite meso u obliku, dodajte rajčicu, sjeckani papar i luk.
- Dodajte nekoliko grančica timijana i češnjaka.
- Bedra su pečena u pećnici za 35 minuta na 190 stupnjeva.
Pileća bedra sa sirom u pećnici
Hamsters, pečeni u pećnici, mogu postati istinski svečana jela, koja će svakim gostima ugoditi. Komadi su ukusni, s ukusnom hrskavom korom. Možete ukloniti kamen, čime se ubrzava vrijeme pečenja. Kako bi meso bilo više sočno, marinirajte ga 20 minuta u začinima i majoneze.
sastojci:
- bedra - 10 kom .;
- majoneze;
- sol, papar, paprika, kurkuma;
- tvrdi sir - 150 g.
priprema
- Odvojite filet od kosti, izrežite meso, stavite ga u kalup i odmah marinirati u začinima i majoneze.
- Pecite pileće fileove u pećnici 25 minuta na 190 stupnjeva.
- Izvadite posudu, velikodušno pospite ribanim sirom i pecite još 15 minuta.
Pileći bedrima u umaku od soje u pećnici
Oni koji vole zanimljiva i originalna jela i ne znaju kako peći bedra u pećnici s korom na novi način, ovaj recept će biti praktičan. Soja umak ne samo omekšava mesna vlakna, u kombinaciji s medom tvori ružičastu glazuru na površini komada. Marinada je vrlo jednostavna, namočite bedra pola sata prije pečenja.
sastojci:
- bedra - 8 kom .;
- soja umak - 4-5 tbsp. l;
- med - 2 žlice. l;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l;
- sok od limuna - 1 tsp;
- češnjak - 3 zuba;
- sol, čili.
priprema
- Pomiješajte umak od soje s nasjeckanim češnjakom, sokom od limuna i maslacem.
- Napunite bedro sa marinadom, odvojene 30 minuta.
- Stavite meso na pladanj za pečenje, ulijte marinadu.
- Noge su pečene u pećnici 25 minuta, povremeno sipano sokom.
Pileći bedro u kiseloj vrsti u pećnici
Vrlo ukusna su piletina bedra u umaku od vrhnjem u pećnici. Posudica izlazi sočno, nježno i baš kao i svi, češće kuhati, znajući koliko je jednostavan ovaj recept. Začini će odgovarati klasičnim takvim mesom - kurkuma, paprike i timijana. Umak se može dodati češnjakom, to će jelo dati poseban okus.
sastojci:
- bedra - 6 kom .;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. l;
- sol, papar, kurkuma, sušeni timijan;
- tvrdi sir - 100 g;
- češnjak - 4 zuba.
priprema
- Pomiješajte kiselo vrhnje s začinima, češnjakom i ribanim sirom.
- Stavite bedra u posudu za pečenje, prelijte umak od vrhnja, ostavite 30 minuta da marinirate.
- Pecite meso 25 minuta pod zatvorenim poklopcem i 20 minuta bez poklopca.
Kukovi sa šampinjoni u pećnici
Pileća bedra s gljivama u pećnici - ukusna, samodostatna jela. Može se i ne nadopunjuje pomoćnim sastojcima, samo jedan sat držite meso u mirisnoj mješavini začina, maslinovog ulja i češnjaka. Posuda će biti spremna za pola sata, ne uzimajući u obzir vrijeme mariniranja.
sastojci:
- bedra - 6 kom .;
- gljive - 500 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. l;
- sok od limuna - 1 tbsp. l;
- češnjak - 3 zuba;
- sol, papar, kurkuma, paprika.
priprema
- Pomiješajte sok od limuna maslacem, nasjeckanim češnjakom i začinima.
- Ulje svakoj marinadi s marinadom, staviti u kalup i staviti na stranu za jedan sat.
- Gljive su izrezane na ploče, bacajte na meso.
- Pecite jelo 30 minuta na 190 stupnjeva.
Shish kebab od piletina bedra u pećnici
Marinada za bedrima u pećnici igra važnu ulogu ako odlučite kuhati šiške kebab kod kuće, s obzirom da se aroma "maglica" teško može postići. Na mnogo načina možete pripremati jelo, ali metoda pečenja mesa u trotičnom posudi pokazala se vrlo dobrom. Važna točka, koja se ne može zaboraviti, jest da se kontejner sa šiškavom šećerom stavlja isključivo u hladnu pećnicu.
sastojci:
- Bedra - 1,5 kg;
- luk - 100 g;
- slanina - 200 g;
- sok od limuna - 2 žlice. l;
- paprika, korijandar, sol, crni papar.
priprema
- Odvojite celulozu od kosti i izrezajte u velike komade.
- Pomirite meso s limunovim sokom, lukom od luka i začinima.
- Ostavite da se marinirate 2-3 sata.
- Stisnite komade u kosu, naizmjence s prstenima od slanine i luk.
- Preklopite šiške u posudu, pokrijte foliju, stavite u hladnu pećnicu.
- Pecite jedan sat na 200 stupnjeva.