Recept torta "Anthill" s kondenziranim mlijekom
Za mnoge, "Anthill" kolač je povezan s vremenom sovjetske ere, donoseći nostalgične uspomene na sretno djetinjstvo. Ali oni koji prvi put probaju ovo prelijepo desert postaju njegovi vjerni obožavatelji. Kućanice također vole tu deliciju ne samo zbog izvrsnog okusa, već i zbog jednostavne i povoljne tehnologije kuhanja.
Kolač "Anthill" od kolačića sa kondenziranim mlijekom - najlakši recept
sastojci:
- kratki kolačići - 740 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 525 g;
- seljak maslac - 220 g;
- matice bilo - 280 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- makom i ribanom čokoladom za ukrašavanje.
priprema
Mješavina kolačića se priprema bez puno napora, jer ne zahtijeva dugi proces stvaranja tijesta i gnjavaža pri peći. U tom slučaju počinjemo s pripremom kreme. Da biste to učinili, pomiješajte omekšani maslac sa šećerom u prahu i malo pobijedite dok ne postane glatka i prozračna. Zatim, nastavljajući raditi s mikserom uvodimo malo kuhano kondenzirano mlijeko i udarimo kroz masu do maksimalne homogenosti.
Sada razbiti kolačiće na komade, mljeveno orasima na željenu veličinu i sve srušiti s pripremljenom kremom. Sad postavimo slatku mladu masu na posudu s brijegom u obliku marmelade i isušujemo na vrh s prženim sjemenkama maka i nasipanom tamnom čokoladom.
Dajemo tortu da stojimo i natapimo nekoliko sati u hladnjaku i možemo probati.
Klasični recept za tortu "Anthill" s kondenziranim mlijekom
sastojci:
Za test:
- pšenično prosijan brašno - 580 g;
- granulirani šećer - 90 g;
- kiselo vrhnje - 210 g;
- maslac ili margarin - 210 g;
- sol grubo - 1 mali štipaljka;
- soda za pečenje - 0,5 žličice;
Za kremu:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 390 g;
- seljak maslac - 190 g;
- bilo koje orasima koje možete izabrati - okus;
- makom i ribanom čokoladom za ukrašavanje.
priprema
U zdjelu, pomiješajte prosijani brašno sa šećerom, dodajte meki maslac ili margarin i dobro namazajte. Sada dodajte kiselo vrhnje, ocat istrošenu soda, prstohvat soli i gnječite meko i apsolutno ne ljepljivo tijesto. Dalje, morat ćemo ga rotirati kroz meso mljevene meso, rezanje sitnih ulomaka slame koja izlazi iz rešetke s nožem i stavljajući ih na uljanu plohu za pečenje. Imamo praznine 
zagrijane pećnice i pustite ih da peku zlatnu, lijepu hladovinu na temperaturi od 180 stupnjeva.
Dok se gotov biskvit hladi, upotrijebite mješalicu kako biste razbili mekani maslac i pomiješali prokušano kondenzirano mlijeko, što je rezultiralo glatkom masom.
Kolačići su razbijeni na komadiće, jednostavnim za upotrebu s valjakom ili tolkushkom, a zatim smo miješali naknadno dobivenu mrvicu s kremom. Šaljemo slatku masu na zdjelu sa slajdom, slomimo čokoladom i po želji s makom sjemenki maka i stavimo na policu hladnjaka nekoliko sati impregnacije.