hrana Kuhinja svijeta

Recept za pilau s svinjetinom - kako napraviti ukusnu jelo od jednostavnih proizvoda?

Jaka kora od riže, nazvana "pilaf" na turskom jeziku, postala je pretka mnogih svjetski poznatih jela. Nije bilo izuzetaka srednjoazijske bogate i začinjene hrane od mesa i žitarica. Recepti pilafa s svinjetinom su moderna verzija, slična u kuhanju tradicionalnom, a ne manje cijenjena u gostoljubivim stolovima azijata i Europljana.

Kako kuhati pilaf s svinjetinom?

Pilaf s svinjetinom je proces koji nije ubrzan i izmjeren, posebno poštujući komponente kvalitete i postupno označavanje proizvoda u manioki. Glavne komponente: meso, riža, mrkva, luk i razni začini određuju okus, aromu i teksturu hrane. Da biste zamijenili plov, nemojte dobiti kašu s mesom, morate se pridržavati stroge pravila pri kuhanju.

  1. Prije svega, operite rižu i oslobodite ga od škroba držeći ga u hladnoj vodi.
  2. Pripremite sočno i masno meso, odabirom vrata svinjskog mesa i izrezati u srednje komade kako bi se čuvali sokovi tijekom kuhanja.
  3. Odgovarajuće rezanje povrća je vrlo važno, pa se luk stavlja u velike polu prstenove, a mrkve - u trake.
  4. Začini stvoriti okus, morate se pobrinuti za njih.
  5. Spremnik s debelim zidom trebao bi se zagrijati, pržiti meso s povrćem, sezona, sipati vodu i sipati rižu, promatrajući vodu.
  6. Pilau recept s svinjetinom sugerira dugu kuhanje, ali zato što biste trebali pokriti sve s poklopcem i dugo mučiti.

Uzbekistanski pilaf s svinjetinom

Uzbekistanski pilaf s svinjetinom

Svaka država ima svoju posebnu tehniku ​​i recept za izradu jela. Nije ni čudo da turska mudrost kaže da su mogućnosti pripreme isti kao u svijetu muslimanskih gradova. To je potvrda recepta uzbekskog plova u kotao. Juicy svinjetina, mirisne borovnice i nisko škrobna riža učinit će jelo nenadmašnim azijskim remek-djelom.

sastojci:

  • vrat - 2 kg;
  • riža - 400 g;
  • mrkva - 3 kom .;
  • luk - 4 kom .;
  • suhe borovnice - 1/2 tsp;
  • zira - 1 čajna žličica;
  • korijander - 1/2 tsp;
  • voda - 1,2 l;
  • sušena crvena paprika - 1/2 kom.
  • masnoće - 60 g

priprema

  1. Stavite komadić ovratnika u kotao, držite ga na rouge i izvadite ga.
  2. Pržite povrće, vratite vrat i začini se začinskim.
  3. Zatim sipati tekućinu u prljavac za pilaf i svinjetinu i pirjati nekoliko minuta.
  4. Rastopiti rižu, ravnomjerno ga raspršiti, dodati tekućinu nekoliko centimetara iznad žitarice i gulaš sat vremena.

Riža hrenovana riža s svinjetinom

Riža hrenovana riža s svinjetinom

Riža je grožđe dominantan element azijske hrane, pa je stoga posvećena posebna pažnja. Kada kupujete proizvod, trebali biste proučiti sadržaj škroba u njemu. Visoka - utjecati na konačni rezultat i kaša, a ne pilaf ukrasiti stol. Kako bi izbjegli neugodne trenutke, početnici kuhari bolje se koriste kuhanom rižom.

sastojci:

  • rezanje - 1 kg;
  • riža - 180 g;
  • luk - 3 komada;
  • mrkva - 2 kom .;
  • voda - 700 ml;
  • masnoća 40 g;
  • 5 češnjaka češnjaka;
  • kurkuma - 1 tsp.

priprema

  1. Prije nego što kuhate pilaf s svinjetinom, uključite u rezanje dijelova.
  2. Pržite sjeckano povrće. Povežite ih s bodljama i upijte ih na vatru.
  3. Osušite hranu, postavite rižu, dodajte tekućinu i kuhajte pola sata.

Smeđa riža pilaf s svinjetinom

Smeđa riža pilaf s svinjetinom

Priprava pilaf s svinjskim mesom uključuje različite elemente i kao rezultat omogućuje eksperimentiranje, odmak od uobičajenih proizvoda. Dobar primjer je smeđa riža, koja ima ne samo izvorni izgled, već i veliku količinu korisnih svojstava. Različit u ukusu iz tradicionalnog, dobro ide s sočnim proizvodom i zadržava svoj oblik.

sastojci:

  • mrkva - 3 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • škapula - 600 g;
  • riža - 400 g;
  • biljno ulje - 50 ml;
  • paprika, crni papar i kurkuma - na prstohvat.

priprema

  1. Pržite prvi par proizvoda, kombinirajte ih s komadima škapule.
  2. Začini za pilaf s svinjetinom je važan element i stoga začiniti jelo.
  3. Ponovno sastavite krpu, ispiranje i razinu.
  4. Ulijte u tekućinu i pecite na poklopcu jedan sat.
  5. Recept pilaf s svinjetinom uključuje "ostatak" gotovog proizvoda oko pola sata.

Bulgur svinjetina s svinjetinom

Bulgur svinjetina s svinjetinom

Razbijeni pšenica - Bulgur je već dugo uključen kao glavna komponenta hrane i iznimno je popularan u Grčkoj i na Cipru. U našoj zemlji ova korisna žitarica dobiva zamah. S obzirom na visoke troškove, vrlo je popularan među obožavateljima zdrave hrane i gurmana, jer daje hrani specifičan ukusni okus. Recepti pilaf s svinjetinom velike raznolikosti - i ovo je jedan od najukusnijih.

sastojci:

  • vrat - 450 g;
  • Bulgur - 180 g;
  • rajčice - 2 kom .;
  • Bugarski papar - 2 komada;
  • tijesto od rajčice - 50 g;
  • chili pahuljice - prstohvat;
  • masnoća - 50 g;
  • bujon - 400 ml.

priprema

  1. Prije kuhanja ukusnog pilaf s svinjetinom, pripremite rajčice i paprike i stavite ih u tavi.
  2. Kombinirajte komad vrata s njima i pržite četvrt sata, a zatim ulijte bulgur i začine.
  3. Uđite u tijesto, sipajte juhu i mučenje pola sata.
  4. Bijela ječma svinjetina
    5. Ječam Pilaf s mesom
  5. Mrvica pilaf s svinjetinom čak može iskrsnuti od ječma. U obliku kaše je dosadno i ćudljivo, au kombinaciji s mesom i začinima postaje gastro remek-djelo na stolu. Jaki i mrvljiv, savršeno apsorbira arome i čuva izgled. Zahvaljujući receptu pilafa s svinjetinom i ječmom možete promijeniti vaš stav prema potonjem.

sastojci:

  • pulpa - 300 g;
  • luk - 3 komada;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • Ječam - 120 g;
  • tijesto od rajčice - 30 g;
  • zira - prst;
  • glavica češnjaka;
  • šačica peršina;
  • voda - 500 ml.

priprema

  1. Pržite vrh tri proizvoda u vrućem kotlu i sezoni.
  2. Isprati biser ječam, sušiti i pržiti u suhom tava.
  3. Povežite se sa svim sastojcima, ulijte tekućinu, ubrizgajte tijesto i pirjati 50 minuta.

Pilaf u pećnici s svinjetinom

Pilav-u-peći

Recept za ukusnu pilaf s svinjetinom je san obožavatelja azijske kuhinje. Može se realizirati uz pomoć pećnice. Ova tehnika kuhanja mnogo je bolja od tradicionalnih - bogatih i hranjivih - ne samo u broju kalorija, nego iu brzini obrade. Za sat vremena, lagano prženi sastojci pretvorit će se u mrvljiv remek-djelo za osam junaca.

sastojci:

  • pulpa - 800 g;
  • luk - 3 komada;
  • mrkva - 2 kom .;
  • riža - 400 g;
  • voda - 600 ml;
  • biljno ulje - 80 ml.

priprema

  1. Prve tri komponente znoj u tavi i staviti u obliku.
  2. Rastriti rižu, glatka i napuniti tekućinom.
  3. Pokrijte foliju i pecite 50 minuta na 180 stupnjeva.

Utaknuta svinjetina

Utaknuta svinjetina

Pilaf u loncu u pećnici s svinjetinom je azijsko jelo u ruskom posluživanju. Tradicionalna keramika za rusku kuhinju pomaže ukrašavanju jela na europskom načinu - poredane. Tehnika je nešto drugačija od uobičajene - komponente su položene u slojevima i pomiješane prije posluživanja. Ovom metodom preporučuje se riža s minimalnim sadržajem škroba.

sastojci:

  • meso svinjetine - 500 g;
  • riža - 250 g;
  • luk - 3 komada;
  • mrkva - 2 kom .;
  • 5 češnjaka češnjaka;
  • masnoća - 60 g;
  • voda - 700 ml.

priprema

  1. Pržite komadiće celuloze i stavite prvi sloj lonca.
  2. Zatim, na vatri, stavite na drugi par proizvoda, postavite ih na vrh i pokrijte s slojem pijeska, sipajte u tekućinu.
  3. Pokrijte posude folijom i ispeći na 200 stupnjeva 1 sat.

Kako kuhati pilaf u sporom štednjaku s svinjetinom?

Kako kuhati pilaf u sporom kuhalištu s svinjetinom

Klasični pilaf s svinjetinom može se stvoriti uz pomoć multikookera, koji je tijekom kratkog postojanja opetovano spasio domaćice u kuhanju raznih jela. Stavite na malo tijesto komadića badema za osjetljiviji okus, začinjene začine i povrće, a za sat vremena možete kušati četiri domaćinstva s hranjivim i mirisnim jelima.

sastojci:

  • filc - 500 g;
  • luk - 2 kom .;
  • slatki paprika - 2 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • riža - 250 g;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • crni papar i kurkuma - na prstohvat;
  • voda - 500 ml.

priprema

  1. Prokuhajte komadiće mesa u "Frying" načinu četvrt sata.
  2. Dodajte povrće, začini i pirjati još 10 minuta.
  3. Sipati žitarice, sipati u vodu, postaviti "Pilaf" način i pecite jedan sat.