Ukusna limunska torta
Danas ćemo vam reći kako brzo peći ukusna pita od limuna. Uz nevjerojatan okus i aromu, ovaj desert je također poznat po svojim nedvojbenim prednostima, zbog visokog sadržaja vitamina u limunima koji se koriste za njegovu pripremu.
Ukusna tijesto s kolačima od limuna s kolačima - recept
sastojci:
Za test:
- brašno - 260 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- kiselo vrhnje - 75 g;
- maslac - 125 g;
- jaje - 1 kom;
Za popunjavanje:
- filtrirana voda - 250 ml;
- granulirani šećer - 160 g;
- sok od limuna - 55 ml;
- kora jednog limuna;
- maslac - 25 g;
- kukuruzni škrob - 90 g;
- Žumanjci od jajeta - 3 kom .;
Za meringe:
- sol - patiti;
- granulirani šećer - 80 g;
- bjelanjka - 3 kom.
priprema
U zdjelu prosijamo pšenično brašno, dodamo meki maslac, šećer u prahu, jaje, vrhnje i brzo namjestimo tijesto. Distribujemo je na dno nauljenog, odvojivog posuđa za pečenje promjera dvadeset i dva centimetra, što čini granicu visine oko četiri centimetra. Napravimo bušotinu s vilicom oko perimetra i stavimo je dvadeset ili trideset minuta u hladnjak.
U međuvremenu pripremite ispunu za tortu. U tavi ili štapić s debelim dnom, ulijte u dvije stotine mililitara filtrirane vode, dodajte sok od limuna, šećer, maslac, stavite spremnik na vatru i zagrijte smjesu do kuhanja, uz miješanje kontinuirano. U zasebnoj zdjeli otopimo kukuruzni škrob u preostaloj vodi i dovedemo do kipuće mase. Zatim malo natočite jajašca, ulijte pola vruće mješavine u njih i promiješajte. Sada masu vratite u tavu već s žumanjcima. Bez zaustavljanja miješanja, držimo smjesu na najnižoj toplini dok se ne zgusne, a zatim isključite ploču i neka se ohladi malo na sobnoj temperaturi.
Pokrijte ohlađeno tijesto u obliku lima folije, ulijte čašu graška grašaka ili graha i stavite na deset minuta u pećnici koja je zagrijana na 220 stupnjeva. Nakon signala izvučemo foliju s krilom i tijesto prenesemo u pećnicu još deset minuta kako bi smeđe na istoj temperaturi.
Dok je tijesto pečeno, umiješajte bjelanjke s čipkom soli na pjenu, a zatim ulijte šećer i nastavite postupak bušenja sve dok ne dobijete uporni maksimum.
Dalje ulijte kuhano i lagano ohlađeno ulijevanje u tijesto u obliku, nježno širite prevrnutu bijelu boju pomoću spatule, stavite kolač u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva i držite u tom načinu rada petnaest minuta.
Na spremnost dajemo vrlo ukusnu pita od limuna potpuno posve hladnom i stajati nekoliko sati na sobnoj temperaturi, a tek tada se izrezati i hraniti na stolu. Bon appetit!
Najukusnija pita od limuna - jednostavan recept
sastojci:
Za test:
- krem margarin - 250 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- granulirani šećer - 190 g;
- prašak za pečenje - 25 g;
- pšenično brašno - 650-700 g;
- jaja - 2 kom .;
Za punjenje:
- limun - 2 komada;
- granulirani šećer - 200 g;
- škrob - 35 g
priprema
Mekani kremasti margarini razvaljeni su šećerom, dodajte jaje, kiselo vrhnje i prosijan pšenično brašno. Umijesite plastično tijesto, podijelite ga u dva dijela. Jedan od njih je smješten u 
zamrzivač, a drugi se distribuira u uljnom obliku, formirajući prilično visoku stranu.
Limuni su oprana kipućom vodom, izrezani na kriške, izvadili kosti i mljeti u zdjelu miješalice do stanja pire krumpira. Dodajte šećer i škrob u limunovoj masi, dobro promiješajte i širite tijesto u obliku.
Uklonite malo zamrznuto tijesto iz zamrzivača, rešetkom i širite preko punila limuna. Stavite kolač u predgrijanu pećnicu od 180 stupnjeva i pecite 50 minuta.
Dajte gotovom kolaču da se potpuno ohladi i može poslužiti.