Najlakši recept za kandirano voće od lubenica kore
Danas ćemo vam reći kako brzo napraviti kandirano voće od lubanje lubenica, koje se mogu koristiti u deserti ili samostalno se koriste s čajem.
Kako napraviti kandirano lubenice peels u spor kuhalo?
sastojci:
- kore lubenica - 1,2 kg;
- granulirani šećer - 1,8 kg;
- voda - 1,2 l;
- šećer u prahu.
priprema
Lubanja lubenica od debelih lubenica pogodna su za izradu kandiranog voća. Nakon što se jede pulpa, možete nastaviti s preradom preostalih korica.
Za početak, izrezali smo zelenu ljusku s oštrim nožem. Ostatak izrezati na komade željenog oblika, staviti ih u posudu za caklinu i potapati u hladnoj vodi pet dana. Vodichku svakodnevno promijenite svježe.
Potopljene korice smještene su u spremnik s više kolača, punjene hladnom vodom, postavite uređaj na način "Steaming" i postavite vrijeme na dvadeset minuta. Nakon signala završetka procesa izlivamo vodu, prevrćući lubanje lubenice u cjedilo. Povratimo koru u zdjelu, zaspavamo sa šećerom, napunimo ga vodom, miješamo i uključimo "Pil" način. Nakon signala izvadimo kandirano voće iz spremnika s više kolača i stavimo je na lim za pečenje stavljajući ga u pergament papir. Osušeni na željenu gustoću, posuti sa šećerom u prahu i savijati u spremnik.
Kremirana lubanja lubenica - brzi recept
sastojci:
- lubanje lubenica - 1 kg;
- granulirani šećer - 0,5-0,75 kg;
- voda (ako je potrebno) - 90 ml;
- vanilija ili voćne suštine - okus;
- šećer u prahu.
priprema
Lubenica ukloniti osloboditi od tvrde zelene kore. Onda ih dobro operu, stavimo ih u emajliranu tavu, ulijemo šećer i zaboravimo na njih sedam ili deset sati.
Nakon nekog vremena, pomiješajte masu. Ako je odabran dovoljan sok, ne dodamo vodu, inače ulijemo u vodu. Dodajte vanilije ili bilo kakvu voćnu esenciju, zagrijte da kuhate i kuhate 
niska toplina dok komadi ne postanu prozirni. Obično se to događa za dvadeset do trideset minuta.
Zatim, ohladite kandirano voće na sobnu temperaturu, postavite ih na pergament papir, prethodno obloženi na ploči za pečenje i stavite na toplom mjestu da se osuši. Možete zagrijati pećnicu do 60 stupnjeva i odrediti u njemu posudu s kandiranim voćem, povremeno ih preokrenuvši. Također u tu svrhu moguće je, ako je dostupno, koristiti sušilicu. Stupanj sušenja određuje se vašim ukusom.
Zatim pospite šećerom šećerom šećerom u prahu i stavite u spremnik.