Ne za ništa na Istoku, đumbir se zove čarobni korijen - ova biljka je više nego dostojna ovog naslova. Indijski i kineski liječnici dugo su naučili koristiti ukusni začin kao lijek za različite bolesti. Slijedeći ih, zapadni stručnjaci počeli su to preporučiti svojim pacijentima. Nutricionisti sve više govore o korisnim svojstvima čaja od đumbira, ističući, međutim, da ovo piće nije svima prikazano. Stoga se treba koristiti rijetko.
Sam korijen đumbira smatra se vrlo korisnom biljkom s mnogo vrijednih svojstava. I isto se može reći o čaju s ovim začinom. Glavna prednost ginger piti je njezin tekući oblik - zahvaljujući tome, vrijedne tvari sadržane u sirovinama bolje se apsorbiraju. Osim toga, vrlo je jednostavno napraviti čaj od đumbira: uzmite svaku čajnu lišću i dodajte komad svježeg korijena, sitno nasjeckanog ili naslaganog, ulijte kipuću vodu u čajnik, pričekajte 15-20 minuta. Možete napraviti jednonedjeljak - od jednog đumbira, možete dodati začin najtraženijih listova čajeva - zelena, crna, može se koristiti kao baza bilja, ribizli lišća, trešanja, malina, cvjetnica, carcade, rosehips ili glog.
Sastav čaja s đumbirom uključuje mnoge aktivne sastojke, među kojima posebno vrijedi spomenuti vrijedna eterična ulja, vitamini B, vitamini A i C, minerali, amino kiseline valin, triptofan, itd. Zahvaljujući njima čaj od đumbir može:
To je najbolje s pikantnim zelenim čajem, čija se vrijedna svojstva korijena jača i skladno nadopunjuje. Prednosti zelenog čaja s đumbirom su kako slijedi:
Vrlo vrijedan dodatak đumbiru čaj je svjež limun , Pripremite ga, kao i obično, jednostavno dodajte malo sokova limuna u čajnik ili jednostavno stavite krišku limuna u gotove napitke. Takav čaj savršeno pomaže kod prehlada i gripe, jača prirodnu obranu tijela, opskrbljuje ga s dovoljnom količinom vitamina C, odličan je prirodni tonik, pružajući snagu za cijeli dan.
Šteta čaja od đumbiraUz prednosti i štete čaja s đumbirom također može biti. Ne može se piti ljudima s visokom temperaturom, jer se još može povećati. Također, piće je kontraindicirano u slučaju problema s jetrom i bubrezima, kao i kolelitijazom. Đumbir ubrzava cirkulaciju krvi, stoga ga ne bi trebao biti uključen u izbornike ženama tijekom menstruacije i ljudi koji pate od slabe koagulabilnosti krvi. Nemojte davati đumbir čaj djeci, osobito hiperaktivan, ne piti ga noću, kako ne bi izazvao nesanicu.