hrana Kuhinja svijeta

Tacos - recept

Tacos je tradicionalni meksički snack, što je tanka tortilla tortila ispunjena mješavinom umaka, mesa, ribe ili povrća. Mnogi su voljeli hranjivu i ukusnu hranu zbog raznolikih recepata i jednostavnosti pripreme. U ovom članku ćemo se baviti time kako pripremiti taco prema najzanimljivijim receptima.

Piletina Tacos

sastojci:

Za piletinu:

  • piletina - 1 kg;
  • maslinovo ulje - ¼ članak;
  • luk - 2 kom .;
  • češnjak - 5 češnja;
  • brašno - 1 tbsp. žlica;
  • čili paprika - 1 kom .;
  • slatka paprika - 1 tbsp. žlica;
  • dimljena paprika - 1 tbsp. žlica;
  • kumin - 1 tbsp. žlica;
  • Oregano - 1 tbsp. žlica;
  • pileća juha - 2 tbsp.

Za tacove:

  • crveni luk - 1 kom .;
  • Ledena salata - 1/2 glavu;
  • rotkvica - 6 kom .;
  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • grah konzervirano - 1 tbsp.
  • tortile - 8 kom.

priprema

Ulijte maslinovo ulje na dno zdjelice i stavite lagano slomiti češanj češnjaka, pržite dok se aroma ne pojavi i ukloni. Stavite polovicu prstena u ulje češnjaka i prođite ih dok mekano.

Dok je tijesto prženo - pržite piletinu na trake, pripremite se s solom, paprom i pospite brašnom. U zasebnoj posudi zagrijte 3 žlice biljnog ulja i pržite piletinu do zlatno smeđe - 6-8 minuta.

U smeđem lukom dodajte papriku, kumin, sjeckani čili papar (bez sjemenja) i origano. Poslali smo piletinu na luk i ulijemo juhu u posudu. Začinite naš pikantan umak od piletine oko 20 minuta dok ne postane gust.

Možete poslužiti piletinu tacos na različite načine: možete skuhati sve povrće za tacos i služiti ih gostima pojedinačno, tako da svatko može napraviti snack po vašem ukusu, ili možete podmazati tortu s kiselim vrhnjem, staviti neke salate lišća, sjeckani luk, rotkvica, grah i umak, kolač na pola i poslužiti.

Govedina Tacos - Recept

sastojci:

  • luk - 1 kom .;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kumin - 1 ½ tbsp. žlice;
  • mljevena govedina - 500 g;
  • goveđa juha - 250 ml;
  • Tacos kolači - 12 kom .;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • salata salata - 1 hrpa.

Za salsa:

  • rajčice - 2 kom .;
  • vapno - ½ kom .;
  • salata luk - ½ kom .;
  • sjeckani peršin - 1 tbsp. žlicu.

Za guacamole:

  • avokado - 2 kom .;
  • vapno - ½ kom .;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlica.

priprema

Prije kuhanja tacosa potrebno je zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.

Prelijte maslinovo ulje u tavu i pržite luk i papar na donjoj polovici. piletina tacos Dodajte češnjak, papriku i kumin u krmu, zadržite smjesu u tavi još 1-2 minuta. Sada stavimo mljevenu govedinu, pržimo do zlatne, i ulijte u bujon. Pivo je mljeveno ispod poklopca 45 minuta na niskoj toplini.

U međuvremenu, možete napraviti umake: kockice rajčica za salsa, posuti s sok od pola vapna, sitno sjeckani salata luk i peršin. Za guacamole avokado gurati vilicom, dodati malo sok od limete i kiselo vrhnje, miješati. Stavite taco kolače u prethodno zagrijanu pećnicu 3-4 minute, nakon čega ih možete napuniti goveđom govedinom i umacima, pospite sjeckanom salatom i ribanim sirom. Bon appetit!