Kupus je uvijek bio jedan od najpopularnijih povrća. Od lišća možete kuhati ne samo juhu ili salatu. To može biti kompletna jela ako se ugasi ili ukloni. U ovom članku, da vidimo što je korisno kupus, i kako se može uključiti u prehranu za mršavljenje.
Prije svega, svjež je kupus koristan u visokom sadržaju. askorbinska kiselina , U nekim slučajevima, 100 g proizvoda može sadržavati do 50 mg vitamina C. Štoviše, znanstvenici su primijetili da se tijekom skladištenja njezin sadržaj blago smanjuje. Kada se fermentiraju, sadržaj askorbinske kiseline općenito se povećava, kao i vitamin R. Osim već navedenih vitamina, svjež je kupus koristan zbog vitamina B, K, U, potonji poznat kao "borac" s čirima i upalom. Od korisnih tvari su glavni kalij, kalcij i fosfor.
Međutim, kao u bilo kojem drugom proizvodu, to ne čini bez kontraindikacija. Kupus bi trebao biti isključen za osobe koje pate od povećane kiselosti želuca, crijevnih grčeva, pogoršanja bolesti peptičkog ulkusa, jer iritira crijevnu sluznicu i time može povećati bol.
Ako govorimo o energetskoj vrijednosti bijeli kupus onda je samo 27 kcal na 100 g proizvoda. Proteini u njemu 1,8 g, masti - 0,1 g, ugljikohidrati - 4,7 g.
Dijeta od kupusaTrajanje kupusa kupusa je 10 dana, a možete ga ponoviti ne više od jednom svaka 2 mjeseca. Energetska shema ovdje je ovo: