Punjeni krumpir
Pozivamo vas da danas naučite kuhati punjeni krumpir i hraniti goste izvornom i nevjerojatno ukusnom jelom.
Krumpir punjen mljevenim mesom
sastojci:
- krumpir - 20 kom .;
- mljeveno meso - 400 g;
- jaje od piletine - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- vrhnje - 200 ml;
- maslac;
- začini;
- kuhana voda - 50 ml;
- biljno ulje.
priprema
Oprati krumpir, oguliti, izrezati srednji dio i staviti ga u obliku s rupom gore. Mince staviti u zdjelu, slomiti jaje u nju, dodati začini, dodati malo soli i papra. Očistite luk, prelijte u male kocke i dodajte meso. Temeljito pomiješajte punjenje i napunite ga krumpirom. U tavi, otopite maslac, ulijte u kremu, promiješajte i zagrijte, ne kuhajte. Ulijte mješavinu vode i mlijeka u kantu s punjenim mesom i krumpirom. Šaljemo jelo u predgrijanu pećnicu oko 40 minuta.
Krumpir punjen pršutom i sirom
sastojci:
- veliki krumpir - 4 kom .;
- pršut pušeno - 100 g;
- sira od tvrdih sorti - 150 g;
- maslac - 50 g;
- češnjak - 2 češnja;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Dakle, uzimamo velike stan krumpir, dobro ih isperemo i osušimo. Zatim je svaki pažljivo zamotan u foliju i poslao 50-60 minuta u zagrijanoj peći. Kad su krumpiri mekani, izvadimo ga iz pećnice, malo se ohladi i polažemo. Čajnu žlicu nježno uklonite sredinu, ostavljajući tanke odbojnike. Dodajte meki maslac krem i dobro zamijesite vilicom.
Šunka je isjeckana u sitnim kockicama. Šaljemo sir na finu ribu i stisnemo češnjak kroz tisak. Nakon toga dodajte pire krumpira šunku, sir i češnjak. Sve dobro izmiješajte, stavite kiselo vrhnje i dodajte malo soli na okus. Napunite polovice krumpira s gotovim punjenjem i pošaljite ih u pećnicu 15 minuta. Zatim dobijemo, posipamo ribanim sirom, uklonimo foliju i poslužimo je za stolom.
Krumpir punjen gljivama
sastojci:
- veliki krumpir - 3 kom .;
- svježi šampinjoni - 3 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
- svježe zelje;
- začini.
priprema
Oprati krumpir, osušiti ih ručnikom, izrezati na dvije polovice i pažljivo ukloniti unutra, ostavljajući cijelu oguljenu. šampinjoni obrađujemo, slomimo i ispunjavamo pripreme krumpira. Izrežite krišku češnjaka na 6 komada i stavite ih u polovicu krumpira, dodajte malo soli na okus. Napunite sadržaj svakog "broda" kiselim vrhnjem i pecite u vatrostalnom obliku, u grijanoj peći, oko 30-40 minuta. Gotovo jelo ukrašeno je svježim peršinom i posluženo na stolu.
Krumpir punjen povrćem
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- sir od tvrde sorte - 100 g;
- mrkve - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- luk - 2 kom .;
- kukuruzno konzervirano - 150 g;
- svježi koromač;
- začini.
priprema
Operite krumpire i kuhajte u uniformi dok ne napola kuhate. Zatim smo ga ohladiti, očistiti i izrezati na dva jednaka polovica. Uz pomoć čajne žličice pažljivo uklonite srednji dio, čineći "čamce". Odrezati mrkve u male kocke, isjeckati luk na kriške i proći povrće u biljnom ulju. Zatim prebacimo prženje u kontejner, dodamo konzervirano kukuruz, sjeckani krumpirski centri i nasjeckani zelje. Soli punjenje okus i dobro promiješati. Sada napunite krumpir "čamcima" s povrćem, stavite malo kiselog vrhnja na vrh i ispeći jelo u zagrijanoj peći oko 20 minuta.