hrana Ukusni članci

Punjena školjkašna tjestenina - ukusna i originalna receptura za kuhanje tjestenine

Punjene školjke tjestenine - jedna od najukusnijih i najatraktivnijih tipova talijanske tjestenine. Varijante kuhanja ogromnog konviliona (ovo je naziv ove vrste tjestenine) je sjajno. Proizvedeni su od mljevenog mesa, mješavina povrća, pa čak i slatkih punila, što vam omogućuje da dobijete zadovoljavajući glavni jelo, ukusni snack i originalni desert.

Kako kuhati veliku tjesteninu s školjkama?

Punjene školjke - neobično ukusna, zadovoljavajuća i učinkovito ukrašena jela. Giantna tjestenina može se puniti suhom i pečena ispod umaka u pećnici, ili punjena, prethodno kuhana u slanoj vodi do stanja al novca. Često se tjestenina puni gljiva, mesa, sira, sirnog ili povrća.

  1. Velike punjene ljuske će zadržati ukusan izgled ako su prethodno kuhani.
  2. Za školjke nisu razbijeni, trebali ih kuhati u puno vode. Gotova tjestenina koju morate dobiti i pustite da se osuše.
  3. Ako je recept uključuje pečenje suhe punjene tjestenine s umakom, morate pratiti količinu umaka. On mora potpuno slomiti tjesteninu, inače će sušiti u pećnici.

Punjena školjkaš tjestenina

Punjene školjke tjestenine

Seashells punjene mljevenim mesom - izvrsna opcija za ukusno i potpuno zadovoljavajuće jelo. Kombinacija tjestenine i mljevenog mesa priznaje se kao klasična i široko zastupljena u kuhanju. Za pripremu punjenja je bolje koristiti dvije vrste mesa: govedina i svinjetina. Punjenje treba sjeckati - a tijekom pečenja, zadržat će juiciness.

sastojci:

  • školjke - 15 kom .;
  • mljevena govedina - 200 g;
  • mljeveno svinjetina - 100 g;
  • luk - 1 komad;
  • 3 češnja češnjaka;
  • mozzarella - 50 g;
  • krema - 50 ml;
  • svježi peršin - šaka.

priprema

  1. Sipajte luk, češnjak i mljeveno meso.
  2. Kuhajte ljuske.
  3. Napunite ih punjenjem mesa, sirom i vrhnjem.
  4. Seashells punjena mesom, ispeći 7 minuta na 220 stupnjeva.
  5. Ukrasite zelenom bojom i poslužite.

Punjene školjke punjene u umaku od kiselo vrhnja

Punjene školjke punjene u umaku od kiselo vrhnja

Punjene ljuske u pećnici - Jedna od najpopularnijih metoda kuhanja ove vrste tjestenine. Posebnost receptura je da su školjke napunjene suhim obliku s mljevenim mesom i pečene ispod umaka. Umak od vrhnja je osobito prikladan ovdje: to će dati juiciness, nježnost i blaga kiselost. Kako bi jelo uspjelo, školjke bi trebale biti potpuno skrivene ispod umaka.

sastojci:

  • školjke - 350 g;
  • mljeveno meso - 500 g;
  • luk - 1 komad;
  • jaje - 1 kom;
  • sir - 100 g;
  • krupica - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 300 g;
  • voda - 150 ml.

priprema

  1. Kombinirajte mast, ribani sir, mango i jaje.
  2. Ispunite školjke.
  3. Za umak od vrhnja, napunite luk u kiseloj vrsti i vodi.
  4. Punjena mljevenim školjkama tjestenine staviti u obrazac i sipati umak.
  5. Pecite pod folijom na 230 stupnjeva 30 minuta.

Punjene tjestenine školjkama s mljevenim mesom i paprom

Punjene školjke tjestenine

Pečena tjestenina s mljevenim mesom će biti ukusniji i suzniji ako dodate bugarski papar na punjenje. Potonji će dati svježinu, okus, zalijevanje i oslobađanje jela od kuhanja povrće. Pepper dobro ide s svinjetinom i nadopunjuje njegov slatki okus, pa je pri odabiru mljevenog mesa bolje koristiti svinjetinu.

sastojci:

  • školjke - 12 komada;
  • paprika - 1 komad;
  • mljeveno svinjetina - 250 g;
  • krema - 80 ml;
  • luk - 1 komad;
  • sir - 150 g.

priprema

  1. Pepper, luk i mljeveno pržiti.
  2. U smjesu dodajte kremu i 100 g ribanog sira.
  3. Kuhane školjke napunite mljevenim mesom i posipajte preostalim sirom.
  4. Punjene školjke tjestenine peći 15 minuta na 180 stupnjeva.

Punjene ljuske s umakom od bešamela

Punjene ljuske s umakom od bešamela

Punjene školjke s umak od bekamela - primjer ispravne opskrbe klasičnom tavi tjestenine. Ovaj umak se često koristi u jelima od tjestenine, dajući nježnosti proizvoda i čineći jelo hranjivijim i kremastim. Uz kamenicu, možete koristiti gotovo sve vrste preljeva, jer je umak univerzalan.

sastojci:

  • školjke - 250 g;
  • mljevena govedina - 500 g;
  • muškatni oraščić - 5 g;
  • ulje - 120 g;
  • brašno - 80 g;
  • mlijeko - 750 ml;
  • luk - 1 kom.

priprema

  1. Pržite mljeveno meso i luk.
  2. Kuhajte školjke.
  3. Pokrenite školjke s mljevenim mesom.
  4. Za umak, otopite maslac i ulijte u brašno.
  5. Umiješajte u mlijeku.
  6. Pričekajte ravnomjernu konzistenciju i sezonu.
  7. Punjena tjestenina - umak od školjaka sipati i pecite na 180 stupnjeva za 25 minuta.

Seashells punjeni s gljivama

Seashells punjene gljivama

Seashells punjene piletinom i gljivama - jednostavna i ukusna jela koja ne zahtijevaju puno vremena i rada. Potrebno je samo pržiti sjeckani pileći filet i šampinjoni, te ih napuniti tjesteninom. Budući da su mljevene gljive i piletine sami sočne, školjke su izrađene bez umaka, s maslacem i sirom. Prije odlaska na pećnicu, tjestenina je prekrivena folijom.

priprema

  • školjke - 250 g;
  • piletina - 150 g;
  • šampinjoni - 150 g;
  • luk - 1 komad;
  • ulje - 50 g;
  • sir - 100 g.

priprema

  1. Pržite filet, luk i šampinjoni.
  2. Kuhajte ljuske.
  3. Stavite nadjev, maslac i sir.
  4. Pecite na 220 stupnjeva 15 minuta pod folijom.

Veggie punjena školjka tjestenina

Veggie punjena školjka tjestenina

Recept za punjene ljuske može se mijenjati tako da odgovara vašem ukusu i načinu života. Pristaše vegetarijanske hrane brzo će pretvoriti jelo u mršav, ako ispunite tjesteninu s povrćem. Za punjenje je bolje odabrati sočan i mesnat povrće, kao što su rajčica i patlidžan. Oni će zasititi makaroni s sokom i neće "limp" tijekom kuhanja.

sastojci:

  • školjke - 250 g;
  • češanj češnjaka - 2 komada;
  • rajčica - 2 kom .;
  • patlidzan - 1 komad;
  • luk - 1 komad;
  • sir - 60 g;
  • Sok od rajčice - 350 ml.

priprema

  1. Povrće odrezati i pržiti za 5 minuta.
  2. Počnite s biljnim smjesama kuhane školjke.
  3. Punjena vegetarijanska školjka tjestenine, prekriti sok od rajčice, pospite sirom i pecite na 180 stupnjeva 20 minuta.

Punjene ljuske u tavi

Punjene ljuske u tavi

Punjene ljuske u tavi u kiseloj kremu su jednostavne, jeftine i brze recepte. Prednost ove opcije jest da se sušena tjestenina puni sirovom mljevenom mljevenom jajetu i kuhana u umaku od vrhnjem ispod poklopca u redovnoj tavi. Ovom metodom kuhanja punjena tjestenina može se poslužiti za stolom za 20 minuta.

sastojci:

  • školjke - 10 kom .;
  • mljeveno meso - 250 g;
  • luk - 1 komad;
  • rajčica - 1 kom .;
  • bujon - 500 ml;
  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • sir - 60 g.

priprema

  1. Dodajte luk i rajčicu u mljeveno meso.
  2. Stavite suhe ljuske s mljevenim mesom i stavite ih u tavu.
  3. Kuhajte u kiseloj vrsti i juhu 20 minuta.
  4. Posolite sa sirom prilikom posluživanja.

Punjena školjkaša u multivarhu

Punjena školjkaša u multivarhu

Punjene ljuske tjestenine s mljevenim mesom u sporom kuhalištu iznenadit će kućanstva ne samo s okusom, već i kuhanjem velike brzine. Zahvaljujući modernom gadgetu možete dobiti osjetljivu tjesteninu u umaku od rajčice u samo 40 minuta. Hostese trebaju samo popuniti školjke s mljevenim mesom i, zalivajući kiselo vrhnje, tjesteninu i vodu, postaviti način "Ugasiti".

sastojci:

  • školjke - 250 g;
  • mljeveno meso - 500 g;
  • tijesto od rajčice - 60 g;
  • krema - 100 ml;
  • voda 350 ml.

priprema

  1. Pokrenite školjke s mljevenim mesom.
  2. Stavite ih u zdjelu i dodajte tjesteninu, vrhnje i vodu.
  3. Kuhajte u "gašenju" 40 minuta.