hrana Ukusni članci

Punjene palačinke

palačinke može se zvati univerzalna ljuska za bilo koje punjenje: staviti tamo meso, povrće ili gljive - to će izaći ukusno, zamijenite slanim punjenjem bobicama, voćem, svježim sirom ili čokoladom i to neće biti ništa gore. Provjerite ovu izjavu iz vlastitog iskustva primjenom jednog od recepata u nastavku.

Palačinke punjene svježim sirom

Prvu recepturu posvećujemo slatkom zubu: najlakši sir za punjenje kruha i svježe jagode je srdačan desert koji je savršen za jelo ljeti.

sastojci:

  • gotove palačinke;
  • krem sir - 160 g;
  • sir - 320 g;
  • šećer - 45 g;
  • svježe jagode ili druge plodine.

priprema

Ako želite popunjavati bez opipljivih kravljih sireva, prepišite sir kroz sito, inače ga stavite u zdjelu miješalice i umotajte s kremastim sirom. Dodajte šećer ili prašak u smjesu sira, ponovite premlaćivanje. U ovoj fazi, ako želite, možete sigurno dopuniti aromatični sastav jela s bilo kojim kulinarskim okusom.

Probijte palačinke sa svježim sirom i stavite svježe jagode na vrh. Pecite palačinke u slamu ili preklopite omotnicu.

Palačinke punjene mesom

Ako ne znate kako kuhati palačinke, napravite izbor u korist mesa. Puno govedina ili piletina vole mnogi, a ako ga kuhate prema našem receptu, tada nezadovoljni neće biti zajamčeni.

sastojci:

  • spremni palačinke;
  • mljeveno meso - 480 g;
  • sušeno bilje (timijan, origano) - okus;
  • pire od rajčice - 230 g;
  • luk - 90 g;
  • češnja češnja - 4 kom .;
  • lisnatog lista;
  • mljevena mozzarella - 160 g

priprema

Zagrijte kapljicu ulja u tavi i upotrijebite ga da ispijate luk. Dodajte bilje na pržiti i češnjak prošao kroz tisak. Stavite mljeveno meso i pustite da ga zgrabite. Kada se sok od mesa počinje istaknuti, stavite list laurela i napunite jelo rajčicom. Pričekajte da se punjenje zadebljava.

Stavite debeli mljeveno meso na vrh palačinke, prelijte prošlost omotnicom i smeđe ispod roštilja ili s dodatnim uljem. Posipajte punjene palačinke sa sirom i ostavite na vatri dok se ne otopi.

Palačinke punjene gljivama

Zanimljiva teksturna raznolikost i ukusni ukus čine gljivama i pikantnim sirom u receptu za popunjavanje palačinke. Kao potonji, starinski kozji sir, gruyere ili pecorino će raditi dobro.

sastojci:

  • spremni palačinke;
  • maslinovo ulje - 15 ml;
  • maslac - 10 g;
  • Kokica - 65 g;
  • češnja češnja - 2 kom .;
  • šampinjoni - 320 g;
  • orasi - 50 g;
  • pikantni sir - 45 g;
  • kuhana jaja - 4 kom.

priprema

Zagrijte obje vrste ulja i upotrijebite za prženje luka sa šampinjona ili bilo koje druge gljive. Za pržiti, dodajte češnjak u posljednjih 30 sekundi biti na vatri. Odrezati odresane orasi. Skuhajte dobro kuhana jaja. Pomiješajte sve sastojke za punjenje uz bilo koji oštar sir, stavite punjenje na palačinke i namotajte ga s "ciglama".

Recept za punjene palačinke

Recept za punjene palačinke

sastojci:

  • piletina - 290 g;
  • krupica - 160 g;
  • svježi listovi špinata - 2 predmeta;
  • maslac - 15 g;
  • Bademi - 45 g;
  • sok od limuna - 20 ml;
  • sušeni češnjak - 1 tsp.

priprema

Sjeckajte piletinu i pustite ga u maslac. Kad se meso zgrabite, stavite špinat u posudu i pustite da izblijedi, a viška vlage isparava. Za svježi sir, stavite sir i sjeckani orasi, sipajte sav sok limuna, pospite suhim češnjakom i zamotajte u palačinke.

Gotovo punjene palačinke mogu se poslužiti zasebno, a možete uliti umak od bekamela ili kiselo vrhnje.