Štrudli od trešnje s puževima
U originalnoj verziji, trešnja savijača je pečena iz dimnog tijesta, za pripremu koje će vam trebati određene vještine i, naravno, slobodno vrijeme. No, zauzet kućanice već dugo koriste lijen recept za takav desert, što upućuje na pripremu lisnatog tijesta.
Klasični recept za savijače s trešnjama s gotovog tijesta
sastojci:
- slojevito tijesto kvasca - 495 g;
- brašno - 35 g;
- sitne trešnje - 495 g;
- šećer - 110 g;
- krušna mrvica - 85 g;
- orasi ili bademi - 85 g;
- kukuruzni škrob - 30 g;
- maslac seljački maslac - 45 g;
- piletina malo jaje - 1 kom.
priprema
Završite pecivo tijesto dvadeset minuta prije kuhanja, izvadite iz zamrzivača i pustite da se otopi. Sada, na površini zemlje s brašnom, izvucite sloj što je tanji moguće i premazite ga s rastopljenim maslacem oko cijelog perimetra. Zatim slomiti tijesto s mrvicama kruha i mljevenim maticama u mrvicu, otprilike jedan centimetar od rubova.
Cherry ispirati, dati suh i ekstrakt kosti od njega. Stavite bobice u zdjelu, dodajte škrob i pomiješajte. Sada ih ravnomjerno širimo po cijeloj površini valjanog i uljanog lisnatog tijesta, šećernog pijeska i namotati proizvod rola. Pažljivo štitimo rubove i položimo obradni dio na ploču za pečenje, pokrivajući ga pre-pergamentnim rezom.
S gornje strane probijemo proizvod na nekoliko mjesta s čačkalicom, premazimo ga s pretučenim jaje i dogovorimo pečenje u pećnici zagrijane do 210 stupnjeva. Petnaest minuta kasnije uklonimo završni sloj u posudu, pustimo da se ohladi. Štiti šećer u prahu i poslužiti, podijeliti delikatnost u dijelove.
Gotovi kremasti puder s zamrznutim trešnjama i jabukama
sastojci:
- tijesto od kvasca - 495 g;
- brašno - 35 g;
- zamrznute smrdljive trešnje - 295 g;
- svježe jabuke - 170 g;
- mljeveni cimet - 5-10 g;
- šećer - 110 g;
- krušna mrvica - 85 g;
- zdrobljena matica - 85 g;
- maslac seljački maslac - 45 g;
- piletina malo jaje - 1 kom.
priprema
U ovom slučaju, za pripremu savijača, uzmemo kvasac gotove lisnato tijesto. Kao iu prethodnom receptu, unaprijed se odmrzava i izvuče što je tanji.
Također unaprijed pripremamo punjenje. Tereše su se odmrznule, stajale u sjemenku i dopustile ispuštanje sokova. Isprati jabuke voće s hladnom vodom, ukloniti kože i jezgre sjemena, i izrezati meso u male kocke. Stavili smo maslinu jabuke u tavu, sipali malo vode i pospite plodu pet minuta, uzbudljivo. Sada dodajte šećer i cimet, bacajte u istu trešnju otopljeno bez sirupa i izvadite iz topline. Nakon što se punjenje ohladi, nastavite s oblikom savijača. Izvukli smo valjani sloj s rastopljenim maslacem zemlje, zgušnjavamo s krušnim mrvicama i orasima, a također postavimo pripremljene trešnje i jabuke koje se pune po obodu. Namjestite dugačke rubove 
praznine i jedan kratki, a zatim valjati proizvod roll, počevši s ne tucked rubu.
Obložimo štrudliju s lagano tukao jaje, probijemo čačkalicom na vrhu na nekoliko mjesta i dogovorimo daljnju pripremu u zagrijanoj peći. Ovaj put temperatura uređaja mora biti 180 stupnjeva. Čim se proizvod crvene, izvadimo ga u zdjelu, ohladi, povucemo ga sa šećerom u prahu i možemo ga poslužiti rezanjem delicije u dijeljene kriške.
Vrlo ukusno, ako je dodatak trešnjinog savija na ploči s loptom sladoled vanilije ,