Pileće pileće srce - recept
Pileće pileće srce - jednostavno pripremiti, ali vrlo ukusno i srdačno jelo, savršeno za svakodnevni jelovnik. To će vam pomoći kada trebate brzo pripremiti večeru i hraniti veliku obitelj. Učimo kako kuhati ukusna pirjana srca pilića.
Piletina srca Stew Recept
sastojci:
- pileće svježe srca - 500 g;
- kiselo vrhnje 15% - 100 ml;
- luk - 1 kom .;
- mrkva - 1 kom .;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje - za prženje;
- začini.
priprema
Dakle, prvo obrađujemo srce i temeljito oprati. Očistite luk i nasjeckajte u srednje kocke, a mrkve izbacite na fini sjaj. Nakon toga, ulijte malo maslaca u tavu i prenesite na 3 minute piletinu, miješajući ih. Zatim dodajte pripremljeno povrće, sve pomiješajte sa špatulom i pržite na najsporije vatri 20 minuta. Zatim stavite kiselo vrhnje, umak od rajčice, dodajte malo soli po okusu i promiješajte. Pokrijte tavu poklopcem i zagrijte srca još 10 minuta. Poslužite jelo s omiljenim bočnim jelom i svježim povrćem.
Recepti za pirjano pileće srce s krumpirom
sastojci:
- piletina srca - 0,5 kg;
- krumpir - 7 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- Umak od rajčice - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- svježe zelje - za ukras.
priprema
Za pripremu pirjanog krumpira s pilećim srcima pripremite sav povrće: prati, obrađuje i mljeti. Odrežite mrkve na grubo rešetku, skužite luk na pola prstena, iscijedite češnjak kroz tisak i izrežite krumpire u kocke. Ispirati pileće srce temeljito pod vodom, ukloniti višak masnoća i staviti ih u tavu s vrućim uljem. Kada se sva tekućina iz njih potpuno isparila, bacajte sol, luk, mrkva i češnjak. Skuhajte sve zajedno oko 5 minuta, a zatim dodajte malo začinjenu rajčicu i sjeckani krumpir. Sipati malo filtrirane vode tako da pokriva povrće. Pokrijte jelo s poklopcem i gulaš 20 minuta uz srednju toplinu. Pripremite pirjano srce s krumpirom pomaknite se u lijepoj ploči i pospite svježim nasjeckanim zelenilom.
Pileća srca su pirjana u sporom štednjaku
sastojci:
- piletina srca - 600 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 1 kom .;
- začini;
- filtrirana voda - 100 ml;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- kiselo vrhnje 15% - 40 ml.
priprema
Pileća srca obrađuju se od višak masnoća i ispiru. U zdjelu spore štednjake zagrijte malu količinu ulja i položite pripremljeni nusproizvod. Dok srca peku, očistite luk, rascvite ga i bacite u zdjelu uređaja. Prođite sve zajedno nekoliko minuta, a zatim dodajte rešetke mrkve. Zatim stavite kiselo vrhnje i domaću rajčicu. Sve pomijeÅ¡ati, malo sol, papar i ulijte filtriranu vodu. Zatvorite multicooker, ugasite program "Ugasite" i označite točno 25 minuta!
Brašno pileća srca s kupusom
sastojci:
- bijeli kupus - 500 g;
- piletina srca - 300 g;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Dakle, piletina srca temeljito se obrađuju, očišćeni od svega što je suvišno, oprana pod vodom, natopljena ručnikom i stavljena u duboku posudu s vrućim uljem. Stavite meso na okus s mirisima, pomiješajte i pokrijte poklopcem. Kuhajte na laganoj vatri oko 7 minuta, a ovaj put probajte bijeli kupus u tanke trake. Zatim, bacite u posudu, pecite 5 minuta pod poklopcem, temeljito promiješajte žlicom i pecite dok se kupusni kupus s pilećim srcem ne masi.