hrana Ukusni članci

Recepti brašna od kupusa

Brašan kupus je jednostavan ruski jelo. Ako dodate meso ili gljive na njega, to će se pokazati kao hvat. Zanimljivi recepti za pečeni kupus čekaju vas dolje.

Brašan kupus s kobasicama - recept

sastojci:

  • kupus - 600 g;
  • poluocirana kobasica - 400 g;
  • mrkva - 300 g;
  • luk - 150 g;
  • tijesto od rajčice - 55 g;
  • voda - 120 ml;
  • češnjak - 1 češnja;
  • sol, papar;
  • biljno ulje.

priprema

Prvo, lagano pržite luk, a zatim dodajte ukrašene mrkve i malo pržite. Sada postavljamo polu-pušenu kobasicu, izrezanu u kocke ili slamke. Dodajte kupus, skuhajte fino i pecite 20 minuta, zatim ulijte u vodu, stavite tijesto od rajčice, promiješajte ponovo i pecite dok ne isparite suvišak vlage. Stisnite češnjak, pomiješajte i isključite minute nakon 3 tanjura.

Recept za pirjani kupus u sporom štednjaku

sastojci:

  • kupus - 700 g;
  • mrkva - 350 g;
  • luk - 150 g;
  • kečap - 2 tbsp. žlice;
  • voda - 1 šalica;
  • šećer;
  • paprika;
  • sol;
  • lišajni list.

priprema

Luk odrezati pola prstena, mrkve s tri rešetke. U sporom kuhalištu stavili smo program "pečenje" ili "prženje". Ulijte biljno ulje u zdjelu, stavite luk, a za 10 minuta i naribane mrkve. Kuhajte još 10 minuta, zatim dodajte ketchup, sol i druge začine. Nježno pomiješajte sa silikonskom ili drvenom lopaticom i istim načinom, ostavite još 5 minuta. Sada idite na kupus - rastrgajte ga malo i pošaljite ga na ostatak proizvoda u sporom štednjaku. Ulijte 1 čašu vode i ponovno promiješajte. Prevodimo sporo kuhalo u "Quenching" način i ostavimo ga 1-1.5 sati. Vrijeme kuhanja ovisit će isključivo o vašim željama. Nakon 1 sata, kupus će se malo probiti, ali nakon 1,5 sata postat će vrlo mekana i nježna.

Recipe od piletine

sastojci:

  • kupus - 1 kg;
  • tijesto od rajčice - 50 g;
  • piletina - 500 g;
  • sol;
  • začini;
  • biljno ulje.

priprema

Pileće meso izrezano na komade. Kupus je fino usitnio. U loncu s debelim dnom ulijte ulje, širite piletinu i pržite 5 minuta dok meso ne postane bijelo. Dodajte kupus i pomiješajte. Preko srednje topline ispod poklopca, pirjati 20 minuta, zatim dodati tijesto od rajčice, oko 50 ml vode, sol, staviti druge začine i dobro promiješati. Zajedno, pirjati još 20 minuta.

Divlja kupus s mljevenim mesom - recept

sastojci:

  • mljeveno meso - 450 g;
  • mrkve - 200 g;
  • kupus - 600 g;
  • luk - 150 g;
  • rajčice - 3 kom .;
  • biljno ulje - 35 ml;
  • zira - 1 tsp;
  • Talijanski bilje - 1 čajna žličica;
  • sol;
  • crni mljeveni papar.

priprema

Mali kupus rastrga i stavi se u kipuću vodu. Kuhajte 10 minuta, a zatim ga bacite u cjedilo. Crni luk i tri mrkve. Rajčice odrezane na kriške. Prvo, pržite luk, zatim dodajte mrkvu i kuhajte još 5 minuta. Sada stavite rajčicu i posudu u tavu. Dodajte sol, začini, promiješajte i pržite mljeveno meso, gnječite je s vilicom oko 15 minuta. Nakon toga položili smo kupus, pomiješali ga, napravili vatru manje, pokrijte tavu s poklopcem i pirjali oko 15 minuta.

Brašan kupus s gljivama - recept

sastojci:

  • kupus - 1 kg;
  • mrkve - 200 g;
  • gljive - 450 g;
  • tijesto rajčice - 3 tbsp. žlice;
  • biljno ulje - 100 ml;
  • lišće leševa - 2 kom .;
  • voda - 2/3 šalice;
  • čekići korijander - prstohvat;
    • kupus s gljivama - recept
  • mljeveni crni papar;
  • šećer - 1 tsp;
  • sol.

priprema

Moje gljive i izrezati na ploče, a zatim ih pržiti dok natječući. Čistimo luk i nježno se raspadamo, a rešetamo mrkvu. Pržite povrće i dodajte sjeckani kupus na njih. Stavite gljive i kupus s lukom i mrkvom u kontejner za pečenje i miješanje. Dodajte rajčicu, sol, začini u vodu i dobro promiješajte. Ulijte kupus s mješavinom, prekriti poklopcem i gulaš dok kupus nije spreman.