Omlet je ispario
omlet - hranjiva i ukusna opcija za doručak, ali ne svi sviđaju okus pečene ili omletne kuhane u tavi, štoviše, ponekad zbog preporuka nutricionista, neki ljudi mogu kuhati samo hranu. U tom slučaju napravite omlet na pari - lagana jela, hranjiva i ukusna. Reći ćemo vam kako kuhati omlet na pari.
Omlet je ispario u dvostrukom kotlu
sastojci:
- jaje - 4 kom .;
- mlijeko - 60 ml;
- sol - okus;
- maslac - 1 tbsp. žlicu.
priprema
Oblik parobroda je masiran maslacem. Priprema smjese: tukli jaja s solom i mlijekom. Ulijte smjesu u oblik i pripremite omlet za par oko 10-15 minuta (točnije, bolje je vidjeti vrijeme u uputama). Poslužite pripremljen omlet s zelenilom, vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.
Ako se između doručka i ručka provede znatno vrijeme, kada nema mogućnosti ugriza, pripremit ćemo omlet s mesom, sirom, paprom i zelenim paprikama.
Omlet za par - zadovoljavajuća inačica
sastojci:
- kuhano pileće meso - 100 g;
- 1-2 paprike slatki papar;
- Ruski sir - 70 g;
- jaje - 10 komada;
- mlijeko - 100 kom .;
- sol - okus;
- pimenta - 6-8 grašaka;
- ulje "seljak" - 50 g;
- zeleno - 1 mala grupa.
priprema
Moje slatke paprike, osušite, izrezajte u male kocke, uklonite sjeme. Kuhano meso od piletine (može se zamijeniti s pršutom ili kuhanom kobasicom), ruke se rastu u malim vlaknima. Trljati ćemo sir na grubo rešetku ili sitno nasjeckati. Operite zelje, uklonite vlagu i nasjeckajte. Pepper će biti tlo u morta ili podebljano. Uništit ćemo jaja u zdjelicu, sol, papar i dobro tuku. Postupno sipati mlijeko i miješati dok glatka. Dodajte meso, sir, papar, zelje i ponovo se izmiješajte. Zatim maskirajte masno ulje i lagano ga prenesite na pripremu za omlet. Kuhanje omlet za par oko pola sata.
Ako nema pegla, pripremite omlet u vodenoj kupelji. Na taj način možete napraviti omlet za par za dijete - za to koristimo silikonske plijesni s udjelom. Bolje je kuhati takvu omlet od prepelica, jer salmonela ne živi u njima, pa će se jelo sigurno zajamčiti.
Omlet u vodenoj kupelji
sastojci:
- mlijeko - 30 ml;
- jaje za prepelice - 5-6 komada;
- sol - patiti;
- maslac - 1 tsp.
priprema
U maloj zdjeli ili zdjeli pomiješajte jaje jaja s tim solima. Dodajte mlijeko i dobro tukli šipkom ili vilicom. Silikonskim plijesnima podmazujemo uljem i namočimo smjesu jaja. Organiziramo vodenu kupku: stavimo čašicu u tavu s kipućom vodom, tako da kipuća voda ne ulijeva u nju. Na mjestu sjemenke postavite plijesan, pokrijte poklopac (ostavljajući minimalni razmak) i ostavite minimalnu toplinu 10 minuta.
Ako ste koristili žumanjake tijekom pripreme kulinarskog remek-djela, ali vjeverice su lijevo, pripremamo omotnicu za bjelančevinu za par u multivarhu. Kalorija omlet će biti niža, okus više nježan.
Omotnica s pekinim proteinima
sastojci:
- proteini - od 4-6 jaja;
- mlijeko - 4 žlice. žlice (otprilike 60 ml);
- sol - okus;
- ulje - za podmazivanje oblika.
priprema
Vjeverice smo soli i dajemo malo da stojimo. Ulijte mlijeko u tanku struju i dobro promiješajte smjesu kako bi je homogena. Za izradu omleta koristimo silikonski oblik: podmazujte ga uljem, ulijte smjesu proteina. Postavite oblik u zdjelu s više zvučnika pomoću posebnog alata, zatvorite poklopac i postavite način rada "Steaming" ili "Steaming". Kada se sporo kuhalo isključi, omlet za bjelančevine proteina spreman je za par. Poslužite doručak uz jogurt, kašu ili muesli.