Barney Cookies
Djeca stvarno vole kolačić "Barney", koji je često na prodaju. Naravno, možete ponekad uživati u desertu za kupnju, ali ne biste trebali čitati sastav. I bolje je naučiti kako ispeći slatke medvjede. Takvi kolačići za doručak bit će mnogo jeftiniji od kupljenog, a osim toga, bit ćete sigurni u svoj sastav.
Cookie Cookie "Barney"
sastojci:
- jaje - 5 kom .;
- Bijela brašna od brašna / s - 1 šalica + 2 žlice. žlice;
- granulirani šećer - oko 200 g;
- vanilije ili cimeta - okus i želja;
- ulje "seljak" - 20 g.
priprema
Naravno, da biste napravili Barney kolače kod kuće, trebat će vam posebna plijesan, ali danas silikonski plijesni u obliku slatkih mladunaca prilično su lako pronaći. Ako je novi oblik, ulijte je s kipućom vodom i obrišite suhom. Podmažite plijesni uljem i ostavite na stranu neko vrijeme.
Nježno razbiti jaja, sipati proteine u jedan spremnik i odrediti žumanjke na drugu. Stavili smo bijelce na hladnoću (u hladnjaku ili zdjelu s ledom), i tukli žumanjke sa šećerom tako da se masa dobro povećava u volumenu i postaje par tonova upaljačima. Postupno dodajte brašno, blago miješajući. Odvojite ovu smjesu neko vrijeme i pobijedite ohlađene proteine na jake vrhove. Dovoljno pažljivo prenesite proteine u zdjelu s tijestom i pomiješajte sa žlicom ili spatulom. Nadalje, tijesto se raspoređuje u kalupe na otprilike polovinu, jer se keksi uvijek dobro podižu. Barney keksi su kuhani prilično brzo - 20 minuta, a možete pozvati sve na doručak. Ako dodate tijesto kakaa, dobivate kolačiće od čokolade. Također možete napraviti mini-kolačiće "Barney". Samo trebate još jedan oblik.
Barney Cookies sa punjenjem
Ako želite nadopuniti okus biskvitskog voća ili čokoladnog punjenja, postoje dva načina. U tijesto možete dodati potrebne sastojke prije pečenja ili, koristeći špricu za tijesto, umetnite punjenje u gotove kolače. Ali ovaj desert je pripremljen malo drugačije.
sastojci:
- 2-3 zrelih banana;
- granulirani šećer - 1/3 šalice;
- prašak za pecivo - 1/3 tsp;
- vanilin ili cimet - na zahtjev za okusom;
- maslac "Farmerskoe" - 120 g;
- 3-4 jaja;
- Bijeli prosijan brašno - 8-9 tbsp. žlice s klizačem;
- mlijeko - 2/3 šalice;
- kakao ili otopljena čokolada - 3-4 tbsp. žlice.
priprema
Ova varijanta kolačića pripremljena je u tri faze.
Za početak, miješamo suhe sastojke i prosijimo: dodamo kakao, brašno i vanilin u brašno, kada se smjesa dva puta prosije, dodati šećer. U drugom spremniku umijte jaja s mlijekom i maslacem (ostavljajući komad za podmazivanje kalupa). Ako ne koristite kakao, već otopljenu čokoladu, dodajte ga ne na suhu smjesu, već na tekućinu.
Druga faza - povezujemo dvije smjese, dobivamo tijesto.
3. faza - ulijte tijesto u kalupe, dodajte pire bananu usred praznina i pošaljite u pećnicu 20 minuta. Ispada kolačiće banana "Barney", čiji recept se može mijenjati umjesto banana drugih nadjeva.