hrana Ukusni članci

Ribe odreske

Ne znam što kuhati za svečanu večeru? Predlažemo da odreske od ribe. Ovo jelo će biti pravi ukras bilo kojeg stola, i kao bočica je savršena pire krumpira ,

Kako kuhati riblji odrezak u sporom štednjaku?

sastojci:

  • losos odrezak - 3 kom .;
  • biljno ulje - 1,5 tbsp. žlice;
  • začini riba ;
  • finu sol;
  • grejp - 1 kom.

priprema

Ribu očistite, operite i osušite. Zatim je izrežite na 3 komada i protrljajte odreske mješavinom začina i finih soli. Peel grejp, uklonite foliju i istisnite sok od pola voća u zdjelu. Zatim dodajte malo ulja i napunite ribu s mješavinom voća. Ostavite da stoji 30 minuta. Preostalo ulje prelijte u zdjelu spore štednjaka i dobro ga zagrijavajte, postavljajući program "Prženje". Nakon toga stavite ukiseljene odreske, na vrh - kriške grejpusa i pržite 20 minuta dok ne hrskavate. Zatim okrenite ribu i pržite na drugu stranu. Poslužite s kuhanim krumpirom, ukrašenim srezanim svježim travom.

Riblji odrezak u pećnici

sastojci:

  • losos odrezak - 400 g;
  • limun - 0,5 kom .;
  • začini.
  • sir od tvrde sorte - 100 g;

Za marinadu:

  • limun - 0,5 kom .;
  • majoneza - okus;
  • začin za ribu - okus.

priprema

Odrezak dobro ispran, sol i papar po ukusu. Sada pripremite marinadu: pomiješajte sok od limuna s majonezom niske masti i dodajte sve začine za ribu prema želji. Obložimo losos pripremljenom smjesom i ostavimo 15 minuta. Listovi za pečenje s biljnim uljem. Limun je izrezao u tanke krugove i ležao na ploči za pečenje. Prosijite marinirane odreske na vrh i pospite ribanim sirom. Pošaljite naše jelo u zagrijanu pećnicu i ispeći 20 minuta.

Riblji odrezak u tavi

sastojci:

  • pastrve odreske - 700 g;
  • svježi limun - 0,5 kom .;
  • začini;
    • riblji odrezak u tavi
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • ružmarin - prstohvat.

priprema

Odreske se isperu, suše, slane, papar i začinjene ružmarinom. Zatim posolite ribu s limunovim sokom, pomiješajte i ostavite da se potopite oko 30 minuta. Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi i iscijedite odreske. Pržite ih preko srednje topline, prvo s jedne strane, a zatim lagano i smeđi okrenite dok se to ne učinite. Poslužite ribu vruću s kuhanom rižom ili pireg krumpirom.