Spužva na limunadi
Spičnost keksa može se povećati pripremanjem na bilo koji limunada s plinom. Zahvaljujući snazi mjehurića sadržanih u slatkoj sodi, proizvodi uvijek uspijevaju prozračiti, mirisni i znatno povećati volumen tijekom procesa pečenja.
Kako ispeći jednostavni keks na limunadi u pećnici - recept
sastojci:
- pšenično prosijan brašno - 480 g;
- svježe mesne kokošje jaja - 4 kom .;
- granulirani šećer - 280 g;
- vanilija šećera - 20 g;
- limunada jako gazirana - 230 ml;
- Nafta od suncokreta - 230 ml;
- prašak za pecivo - 10 g.
priprema
Pripremanje kolača od spužve na limunadi kombiniramo jaja pilića, šećera i šećera vanilije u prikladnu posudu i obradimo mješavinu s miješalicom dok svi kristali nisu mekani i otopljeni. Sada ulijemo suncokretovo ulje rafinirano i limunada snažno karbonizirano i umutimo sve miješalice još tri do četiri minute. Zatim pospite prašak za pecivo i prosijan brašno i sve zajedno izmiješajte s mješalicom ili žlicom sve dok se ne izgube sve grudice i tekstura tijesta se dobije kao kiselog vrhnja srednje gustoće.
Za pečenje kolača u pećnici, prethodno zagrijati do 180 stupnjeva, stavite pripremljeno tijesto u kalup i stavite je na srednji policu uređaja pola sata. Na kraju postupka pečenja još dvadesetak minuta ostavite keksa u obliku u pećnici, a zatim ga izvadite na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi.
U prisutnosti multivarka kolača na limunadi moguće je pripremiti i u njoj. Da biste to učinili, prebacimo tijesto u multicastry, postavimo uređaj na jedan sat u načinu "Pečenje", nakon čega ostavljamo proizvod istovremeno u načinu "Grijanje".
Biskvit na limunadu bez biljnog ulja na margarinu
sastojci:
- brašno pšenično brašno - 320 g;
- svježe pileće velike jaja - 4 kom .;
- šećer u prahu 295 g;
- prah kakao - 65 g;
- Coca Cola - 230 ml;
- krema od margarina - 210 g;
- grožđice bez jame - 1 šaku;
- pržena zdrobljena kikirikija - 1 šaku;
- prašak za pecivo - 20 g.
priprema
U tom slučaju, kuhamo tijesto od tijesta malo izvan kutije. U početku smo prosijali suhe sastojke u zdjelu. Naime prolazimo kroz brašno, prašak za pecivo, šećer u prahu i prah kakao. Pomiješajte suhu masu u homogenu boju, a zatim miješamo u omekšani kremasti margarin i jaje. Sada ulijemo Coca Colu, nužno samo otvorenu, visoko gaziranu, i umotajte tijesto s miješalicom pet minuta.
Maske bez jame unaprijed isperite, ulijte kipuću vodu, a nakon pet minuta voda se isprazni i ispustite. Također samljeti pečene kikirikije u male mrvice. Nježno pomiješajte pripremljene grožđice i kikirikiju u tijesto. Po želji, baza keksa može se nadopuniti bilo kojim sjemenkama, drugim orasima, suhim voćem ili čokoladnim čipovima.
Za pečenje keksa, možete koristiti kao jedan veliki jelo za pečenje, ili mali batch oblika. Moraju biti podmazani s margarinskim krema ili maslacem i prekriti dno s pergamentom.
Za pečenje kolača na Coca Coli u pećnici potrebno je prethodno zagrijati na 180 stupnjeva, postaviti desertnu bazu na srednju policu uređaja i postaviti njegov timer trideset minuta.
Nakon nekog vremena ostavite liječenje u obliku pećnice još 10 do 15 minuta, ovisno o veličini proizvoda. Zatim ga uklonite na rešetku i pustite da se potpuno ohladi.
Takav čokoladni keks može se koristiti kao osnova za kolač ili u raskošnoj izvedbi da služi kao mirisni desert, ukomljavajući ga prema želji sa šećerom u prahu ili bilo kojim glazurama.