Charlotte bez brašna

Popularni pita-charlotte od jabuka mogu se kuhati vrlo različito. Postoji otprilike tridesetak recepata za ovu divnu poslasticu. Zanimljiva varijanta pečenja, posve drugačija u okusu i strukturi - charlotte, kuhana bez brašna. To je malo mokri kolač, prilično porozan, ali gusti. Ne može se preporučiti navijačima prehrane i onima koji su navikli računati na kalorije, jer takav charlotte se priprema na griz, pa bez brašna ne znači manje zadovoljavajuće ili lakše. Međutim, ako ne peći takvu tortu prečesto, onda to neće utjecati na veličinu struka previše.

Gotovo obični kolač

Ono što predlažemo peći je nešto između klasičnog charlotte i isto poznate mana , Izgleda ukusno, a kombinacija kiselih jabuka i slatkog tijesta neće nikoga ostaviti ravnodušnim.

sastojci:

krupica od krupice - 250 g;
masni sir - 250 g;
bijeli granulirani šećer domaće proizvodnje - 200 g;
jabuke slatke i kiselinske jeseni - 3-4;
jaje - 2 kom .;
maslac "Farmerskoe" - 120-130 g;
bijeli krekeri bijeli - 2 tbsp. žlica.

priprema

Charlotte s jabukama bez brašna priprema se u 2 faze. Prvo, operite i čistite jabuke: uklonite jezgru i ogulite. Izrežite jabuke u male komadiće (ne više od falanga od prsta), inače ih neće biti pečena. Ako nemate vremena s tijestom - pospite ih s limunovim sokom, tada se jabuke ne zatamnjuju u zraku. Lagano pospite sa šećerom - oko 1 žlica. s žlicom. Preostali šećer je šiben s jajima do stanja kad se žitarice ne osjećaju. Dodajte svježi sir trljanjem kroz sito i omekšani maslac. Kada postignemo kombinaciju sastojaka, sipati krupica. Umiješajte tijesto i pustite da stoji oko 5 minuta, tako da je krma lagano natopljena tekućinom, a zatim ulijte jabuke. Obrazac za pečenje treba namazati uljem i prskati krušnim mrvicama na cijeloj površini i odbojnicima. Ulijte tijesto, podignite ga i pošaljite u grijanu pećnicu. Te briga za takvog charlotte bez brašna oko pola sata, spremnost se može provjeriti s drvenim skewer ili utakmicom.

Koristeći suvremene gadgete

Lakše je kuhati mnogo jela ukoliko je kuhinja opremljena najmodernijom tehnologijom. Na primjer, charlotte bez brašna u laganom štednjaku ispada da je jednako ukusna, ali više bujna nego ona pečena u pećnici.

sastojci:

jaje - 3 kom .;
"Seljak" ulje - 200 g;
brašno - 1,3 šalice;
bijeli granulirani šećer domaće proizvodnje - 300 g;
jabuke su žute ili zelene - 4 kom .;
domaći sir - 300 g

priprema

Pripremit ćemo jabuke unaprijed: oprati ćemo ih, izrežiti u komadiće, ukloniti sjemenske kutije i ukloniti tanke kriške ili male kocke. Pomiješajte jaja s kravljem siru i šećerom i pomiješajte s mikserom dok se šećer više ne osjeti. Dodajte rastopljeni (ne vrući) maslac i krupica i nježno promiješajte. Kada tijesto stoji 7 minuta, ulijte u jabuke i lagano ga promiješajte. Kapacitet multikookera mora biti dobro podmazan, a zatim uliti tijesto u nju. Način rada "Pečenje" i vrijeme - 45 minuta - sve što je potrebno za postavljanje. Čekamo, provjeravamo spremnost. Stavite ohlađeni kolač na pladanj i izrežite ga. Delicious charlotte bez brašna je spreman, recept je jednostavan i vrlo jeftin.