Špageti špageti
Ne znate što kuhati za večeru, tako da se ispostavilo ne samo ukusno, ali i elegantno? Onda vam predlažemo da napravite originalno jelo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim - špageti sa škampima. Neće vam puno vremena, ali bit će nevjerojatno zadovoljavajuće, lijepo i korisno, a morski plodovi će mu dati pijan i eleganciju.
Špageti s receptom od janjetine
sastojci:
- crni špageti;
- smrznuti veliki škampi - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- velike dagnje - 100 g;
- maslinovo ulje - za prženje;
- tvrdi sir - 50 g;
- krema 22% - 100 ml;
- rajčica i bosiljka - za posluživanje;
- začini.
priprema
Ulijte kipuću vodu u lonac, dodajte malo maslinovog ulja i soli. Pomiješajte, lagano spustite špagete i kuhajte ih 10 minuta. Nakon toga, naslonite se i operite hladnom vodom. Brzo pržiti čašu od ljuštenja u tavi, a zatim ga uklonite i dodajte uklonjene škampi. Osvježite ih nekoliko minuta, sezoni s mirodijama i položite na tanjur. Na istom maslacu, prelijte dagnje i napunite ih kremom. Pecite ih 3 minute i položite na škampi. Bacite u ribani sir i pričekajte dok se ne otopi. Kada je sve spremno, počnemo sakupiti jelo: trljajte tanjur s češnjakom, postavimo tjesteninu, dodamo plodove mora, sipajte umakom od sira, pospite sirom i toplim crnim špagetima s škampima u mikrovalnoj pećnici. Zatim ukrasite jelo s rajskom rajčicom i svježim bosiljkom.
Špageti s kozicama i gljivama
sastojci:
- oguljeni škampi - 150 g;
- špageti - 350 g;
- svježe gljive - 150 g;
- masna krema - 250 ml;
- sir - 100 g;
- maslac - 50 g;
- začini;
- češnjak - 4 češnja.
priprema
Kako kuhati špagete sa škampom? Gljive su obrađene i izrezane na komade proizvoljnog oblika. Češnjak je čist i rastrgan, a sir je trljao na terochke. Stavite mali komad maslaca u tavu, dodajte češnjak, škampi i pržite nekoliko minuta. Zatim stavite ostatak maslaca i gljiva. Pržite 3 minute i kuhajte paralelno u špageti s tikvicama. Zatim unesite kremu u tavu i bacajte sir. Pecite 10 minuta dok se umak ne zgusne. Nakon toga, položite špagete na tanjur i ulijte preko top kuhani plodovi mora.
Špageti s škampima i sirom
sastojci:
- špageti - 1 pakiranje;
- oguljene škrpine - 400 g;
- krem - 1 žlica.
- prerađeni sir - 2 kom .;
- češnjak - 4 češnja;
- svježi kopra - 1 hrpa;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Kuhajte rezanci na tradicionalan način stavljajući ih pažljivo u vruću i lagano slanu vodu. Zatim odstranite tjesteninu u cjedilo. Za pripremu umaka od špageta s kozicama, ulijte biljno ulje u željeznu posudu, zagrijte je i položite odvaženi češnjak. 
Pržite je 5 minuta, a zatim uklonite i odbaci. U dobivenom maslinovom ulju širili smo ljuštene škampi i prolazili ih ne više od 3 minute na visokoj vrućini. Nakon toga izvadimo plodovi mora i ulijemo kremu u pećnicu. Kad kuhaju, smanjite plamen i bacajte komade rastopljenog sira. Mi nastavljamo pripremiti umak sve dok se sir ne otopi ukupno oko 7 minuta. Ovaj put, operite kopar, isjeckajte i stavite u masu sira. Zatim stavimo pržene škampi i pustimo umak za još 2 minute. Ako se ispostavilo da je previše gusta, razrijedite ga vodom do željene konzistencije. Poslužite špagete s škampi, stavljajući ih na la carte ploče i zalivši ih s vrhnjem.