Špageti s mljevenim mesom

Spagetti su voljeli ne samo u Italiji. Kao i druge tjestenine, špageti su osnova mnogih različitih jela, a špageti su vrlo skladno povezani s mljevenim mesom od bilo kojeg mesa - to je jednostavna i zadovoljavajuća jela. međutim tijesto (tj. tjestenina) + mljeveno meso je previše lako. Ne, možete, naravno, kuhati tjesteninu na pomorskom načinu. No, na špagete na talijanskom, s mljevenim mesom, treba samo nekakav umak.

Kako kuhati špagete s mljevenim mesom?

sastojci:

špageti durum pšenice - 250 g (pola pakiranja);
mljeveno meso (npr. svinjska govedina) - 250 g;
maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
luk - 1 kom .;
zelenila ( bosiljak , ružmarin, peršin) - okus;
sir (idealno "parmezan") - 150 g

priprema

Recept kuhanja špageta s mljevenim mesom nije težak. Najprije očistite luk i sitno nasjeckajte. Zagrijte posudu i ulijte malo maslinovog ulja u nju, ostavite luk prije mijenjanja boje. Dodajte mljeveno meso i pržite ga, miješajući ga s lopaticom. Sjeckano meso brzo je prženo - boja je prestala biti ružičasta, što znači da je spremna. Malo peppered. Pokrijte i ugasite vatru.

Sad stavite posudu vode na vatru, i dok je kuhana, pripremite umak.

Špageti umak s mljevenim mesom

sastojci:

rajčice - 2-3 komada (ili 2 žlice paste od rajčice);
češnjak - 2 češnja;
mljeveni paprika - ½ tsp;
mljeveni crni papar;
sol.

priprema

Sjeckajte rajčice s mješalicom (uklonite kožu), dodajte zgnječeni češnjak i ostatak mliječnih sastojaka.

Sada špagete.

Je li vruće vruće vode? Kuhajte špagete aldente (to znači da ako paket kaže "kuhati 5-15 minuta", onda morate kuhati ne više od 8 minuta). Završili špagete naslonimo se na cjedilo i ne isperujemo (to je nepotrebno). Širimo se na tanjure u obliku gnijezda, stavimo šlag na vrh, pospite ribanim sirom i sjeckanim zelenilom. Ulijte umak i poslužite s maslinama i laganim stolnim vinom, crvenim ili ružičastim.

Još jedan špageti i mljeveno jelo

sastojci:

špageti durum pšenice - 250 grama (pola pakiranja);
mljeveno pileće - 250 g;
maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
luk - 1 kom .;
crvena paprika - 1 kom .;
zelje (bosiljak, peršin, ružmarin) - 5-6 grana;
tvrdi sir - 150 g;
mljeveni crni papar;

Za umak

senf - 1 sat žlica;
balsamic vinove loze ocat - 2 tsp;
maslinovo ulje 1-2 tbsp. žlice;
češnjak - 2-3 češnja;
sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
sol.

priprema

Osušite sitno nasjeckani luk u tavi u maslinovom ulju. Dodajte slatki papar, izrezati u kratke trake. Pržite oko 4 minute i stavite nadjev. Pržite sve zajedno, miješajući s lopatom. Sezona s paprom.

Kuhati aldente špagete i odbaciti u cjedilo. Postavljamo ploče u klizač, napravimo udubljenje u sredini. Na vrh stavite smjesu od luka i papra. Pospite s ribanim sirom i sjeckanim zelenilom. Pomiješajte sastojke umaka, dodajte stisnuti češnjak. Poslužite zasebno. Možete dodati masline na ovu posudu. Vino je bolje odabrati ružičasti ili bijeli stol. Kuhanje špageta s mljevenim piletinom prilično je jednostavan i brz proces.

Ukusni špageti s mljevenom ribom

sastojci:

špageti - 250 g;
dijelovi lososa bez kosti (često komercijalno dostupni) - 250 g;
maslinovo ulje - 4 tbsp. žlice;
poriluk - 1 stabljika;
zelene masline - 20 kom .;
krema od prirodnog mlijeka - 30 ml;
češnjak - 2 češnja;
zelje (bosiljak, peršin, ružmarin) - okus;
tvrdi sir - 150 g;
vruća crvena paprika - 1 trik.

priprema

Namjestite ribu u mesnom mlinu. jelo od špageta i mljevenog mesa Izrežite poriluku u tanke polukrugove. Svaki maslina - na 3-4 dijela ili na pola. Sipajte luk u ulju dok se boja ne promijeni. Dodajte masline i losos, malo pržite, miješajte i sipajte u kremu. Pecite 5 minuta pod poklopcem. Slane i začinjene paprom. Dodajte ljušteno češnjak. Kuhati špagete aldente. Stavljanje na ploče. Na vrhu stavite malo riblje mješavine iz tave. Pospite s ribanim sirom i sjeckanim zelenilom. Vino može odabrati lagani stol, a možete staviti suhu šricu ili grappa.

Možete pokušati kuhati špageti s povrćem , također se ispostavlja vrlo jednostavno i ukusno.