sposobnost Pravilna prehrana

Umak od soje pri dijeti

Možda je razlog zbog kojeg se toliko kontroverze mogu čuti oko sojinog umaka jednostavno banalno - ovaj proizvod nije tipičan za europsku osobu, a reakcije nakon upotrebe mogu biti nepredvidive. To je osobito vrijedno za žene koje vole poboljšati okus hrane tijekom prehrane soja umakom. Izlijevanje svakog jela velikodušno i po oku, sigurno ćete dodati kalorije (2 žlice umaka - 35 kcal), sol, i kao rezultat toga, umjesto da izgubite težinu, dobivate bubrenje i celulit.

Sve bi trebalo biti umjereno, a umak se može primijeniti, ali s umom.

Prije svega, razgovarajmo o "mitovima" o korištenju umaka od soje pri dijetama.

Umak od soje može se jesti bez ograničenja

Da bismo shvatili da uporaba bilo kojeg proizvoda ne prolazi bez traga, pogledajmo tehnologiju izrade soje umaka.

Soja se izlijeva vodom i inzistira sa začinima i solju. Proizvođači savjesti također dodaju probiotike, a umak postaje koristan za probavni trakt, gotovo kao kefir. Nakon infuzije, kruti dijelovi graha uklanjaju se i ostaje samo samo otopina. Naravno, u njoj nema mnogo masnoća, ali još uvijek postoje kalorije.

100 ml soja umak - oko 70 kcal, kao i oko 4 g soli.

Ako ste na dijeti i brojite svaku kaloriju, nemate priliku ignorirati ove 70 kalorija i upuštati se u sol.

Je li umak od soje štetan?

Dobar soja umak trebao biti vrijedan najmanje 5 cu. Uostalom, on doista ima ekološki sastav. Umak od soje , koji je gore opisan, može se koristiti s prehranom kao zamjenom soli, ali treba uzeti u obzir kalorije.

Međutim, postoji još jedan soja umak - jeftin i popularan kolega. Ovaj umak nastaje kada kuhaju grah s puno soli, a zatim ga zaustavlja s alkalijom. Ovaj umak od soje je karcinogen! Njegova uporaba je neprihvatljiva i štetna. Da biste je izbjegli, vrlo je jednostavna: pogledajte oznake i oznake cijena. Već smo rekli o cijeni dobrog umaka, a način kuhanja mora biti označen na naljepnici.

S kojim proizvodima koristite umak od soje?

Na podrijetlu tog umaka, pogodite? Umak od soje tradicionalno je japanski proizvod. U Europi se pojavio nedavno. Slijedom toga, to također slijedi s tradicionalno azijskim proizvodima, a sigurno ne sa svinjetinom i krumpirom.

Često pripremamo curd paste za dijetu - niske kalorijske, korisne proteine, zamjenu sira i maslaca itd. Najštetnije je dodati soja umak. To nisu kompatibilni proizvodi koji u kombinaciji mogu izazvati alergijsku reakciju. Bolje je dodati sir neke morske soli.

Ali rižina s umakom od soje idealno je kompatibilna. Pogotovo ako vaša rižina dijeta nije čista riža, već riba i morski proizvodi:

  • morska trava;
  • rakovi, škampi, školjke, hobotnice itd.;
  • morske ribe.
Hrana od heljde i umak od soje

Kao što smo rekli, umak od soje često je okusan strogim mono dijetama. Ako umak dodate u jedan proizvod s neutralnim okusom, alergije i druge nevolje neće.

Na primjer, hrana od heljde s umakom od soje može biti alternativa mono dijetama na heljdu, pogotovo ako ste odlučili sjesti na tu krpu 2 tjedna. Heljda ima neutralan okus, naše tijelo se koristi za njega, a minimalni dodatak umaku ne prijeti ništa.

Proteinska dijeta i umak od soje

Soja je visoko koncentrirani proteinski proizvod. Vegetarijanci ga zamjenjuju gotovo svim životinjskim bjelančevinama (bar pokušajte ju zamijeniti). Ne čudi da je umak od soje široko korišten u Dukanovoj prehrani.

Naš umak stupi na snagu tijekom pozornice "Napad". Ovo razdoblje karakterizira potrošnja posebno bogate proteinske prehrane s minimalnim umak od soje tijekom prehrane masnoće. Uz umak od soje, to uključuje:

  • proizvodi od mesa
  • govedina;
  • teletina;
  • piletina, purica;
  • kunić;
  • riba, plodovi mora;
  • jaja;
  • mliječni proizvodi (bez masti).