hrana Ukusni članci

Riža juha s mesom

U razdoblju od proljeća do jeseni, svatko pokušava dobiti dovoljno raznih vitamina, jedući voće i povrće. Stoga vam danas nudimo da pripremite vrlo korisnu juhu sjemenke, a osim toga, mi ćemo vam reći kako kuhati s mesom koje je jednako korisno za nas.

Juha od sorrela - recept s mesom i jajima

sastojci:

  • govedina - 300-350 g;
  • voda za piće - 2,5-3 litara;
  • novi krumpir - 4-5 komada;
  • svježi sorrel - 130-150 g;
  • mrkva (srednja) - 1 kom .;
  • luk (velik) - 1 kom .;
  • voća piće (rajčica) - 2/3 centi;
  • biljno ulje - 2,5 tbsp. žlice;
  • češnjak - 2 češnja;
  • perje zelenog luka - 0,5 greda;
  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • sol - okus.

priprema

Goveđi juhu kuhajte 1,5 sata, solirajte ga na okus. Kada se kuha, nemojte zaboraviti ukloniti nastalu pjenu.

Izrežite luk u srednju kocku i oguliti mrkvu kroz malu gratet. Stavite ta dva povrća u vruće biljno ulje u teflonsku posudu i promiješajte ih cijelo vrijeme. Napunite sve s sokom rajčice i pirjati 7-8 minuta.

Uzmimo kuhana govedina, odrežimo ga u dijelovima i otpremimo natrag u tavu zajedno s komadićem krumpira. Dalje, desno u vrelu bujon, preskočite češnjak kroz tisak. Kad su krumpiri gotovo spremni, širimo juhu u tost i nasumično sjeckani lišće. Nakon 3 minute stavite na stranu juhu zdrave sjemenke s mesom, koji je kasnije poslužen u zdjelama s pola kuhana jaja, prskajući sjeckani luk, zeleno, sočno luk.

Juhu i kopriva juha s mesom

sastojci:

  • svježa svinjetina - 400 g;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • krumpir - 5 kom .;
  • kopriva - 0,5 grupa;
  • sorrel - 0,5 grozdova;
  • voda za piće - 2,5 l;
  • maslac - 45 g;
  • gruba sol za okus.
juha čorbe i koprive s mesom

priprema

Kuhamo juhu u skladu s načelom prvog receptusa, ali ne s govedinom, već sa svinjetinom.

Kada je meso mekano, dodajte velike kocke oguljenog krumpira u tavu, rezati mrkve i polovicu svježeg luka na duge trake. Kuhajte juhu dok ne dobijete mekano povrće. Zatim stavite komad dobrog maslaca, čorbe i koprive. Kako bi se izrezali šiljaste ruke koprive, za početak smo ga pomiješati s kipućom vodom, a poslije ćemo ga rezati zajedno s listovima sorrona u obliku širokih traka. Nakon 4, maksimalno 6 minuta stavimo na stranu juhu i nakon nekoliko minuta moći ćemo ga uliti, a zatim poslužiti!