Piletina juha od goveđeg mesa - najbolje svakodnevne recepte za cijelu obitelj
Piletina juha od juha je popularna u mnogim kuhinjama na svijetu. Prozračni komadići tijesta dodaju u jelo hranu i nutritivnu vrijednost, koja vam omogućuje da jedete vruće bez kruha. Proizvedeni su od sira, mamaca i krumpira, začinima začinskim biljem i začinima, ali se jaja, mlijeko i brašno smatraju tradicionalnim i osnovnim sastojcima u kuhanju.
Kako kuhati juhu s knedlom?
Pileća juha i knedle pripada kategoriji jednostavnih i hranjivih vrućih prvih tečajeva koji ne zahtijevaju skupe proizvode. Temelj je mirisna juha koja se može kuhati iz bilo kojeg dijela piletine. Začini i korijenje će ispuniti juhu s okusom i upiti ih svježe knedle. Potonje se dodaju u bujon pet minuta prije završetka procesa kuhanja.
sastojci:
- piletina - 1,2 kg;
- luk - 160 g;
- stabljika celera - 2 kom .;
- mrkva - 70 g;
- peršina korijena - hrpa;
- brašno - 175 g;
- ulje - 70 g;
- jaje - 2 kom .;
- vode - 3,1 litre.
priprema
- Pileći sipati tekućinu, staviti povrće sa zelenim nakon. Kuhati sat.
- Otopiti brašno u 100 ml kipuće vode, dodati maslac i jaja.
- Ukloni začine i bilje iz bujona i dodajte knedle.
- Kuhajte juhu s knedlom u pileći juhu 5 minuta.
Kako napraviti knedle za juhu - recept
Tijesto za knedle u juhu zahtijeva određenu vještinu prilikom miješanja. Glavna stvar - izdržati proporcije, budući da konzistencija mase treba biti tekuća, slično tijestu palačinke. Tradicionalno, knedle su umiješane od brašna, mlijeka i jaja, a zatim se raspršuju u juhu u malim obrocima, jer su vidljivo dodane u volumenu tijekom procesa kuhanja.
sastojci:
- brašno - 120 g;
- mlijeko - 60 ml;
- sol - prstohvat;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Kombinirajte pretučen jaje s brašnom i mlijekom.
- Sol i pomiješaj.
- Stavite male dijelove u kipuću juhu.
Juha s mesnim okruglicama i knedlom - recept
Mesna juha i knedle - izvorni recept dva u jednom, koji istovremeno ispunjava pločicu s dvije posude. Mirisna juha je svestrana: brzo se priprema, hranjiva i sastoji se od jednostavnih sastojaka. Za kuhanje, morate samo kuhati mesne okruglice i knedle za 8 minuta i popuniti juha s povrćem i biljem.
sastojci:
- juha - 3,2 l;
- mljeveno svinjetina - 250 g;
- brašno - 150 g;
- jaje - 3 kom .;
- mlijeko - 100 ml;
- ulje - 45 ml;
- kopar - pregršt;
- Bugarski papar - 70 g;
- luk - 100 g;
- mrkva - 150 g
priprema
- U mljevenju jajnih smjesa dodajte, pomijesite, oblikujte mišićne kuglice.
- Pobijte jaja, brašno i mlijeko. Mijesiti tijesto.
- Pržite povrće u maslacu.
- Stavite mesne kuglice u bujon, nakon 3 minute, ispustite knedle.
- Kuhajte 5 minuta, dodajte povrće.
- Ukrasite juhu s knedlom u pileći juhu s zelenilom.
Juha od goveđeg mesa
Pileća juha s knedlom od sira - lagana i nježna vruća, popularna u europskoj kuhinji. Dekoracija jelo je gljive od sira. Prilikom pripreme, trebate slijediti pravila: za mekoću i juiciness, knedle su gnječeni isključivo na mlijeku, i jaja su podijeljena u žumanjke i bjelančevine, whipped, i ubrizgava u tijesto zasebno.
sastojci:
- brašno - 150 g;
- mlijeko - 150 ml;
- ulje - 25 g;
- jaje - 1 kom;
- sir - 100 g;
- četvrtina kokoši - 1 kom;
- krumpir - 500 g;
- luk - 100 g;
- voda - 3 l.
priprema
- Kuhajte piletinu.
- Stavite krumpir i luk u bujon.
- Odvojite žumance od bijele.
- Pogađajte žumance maslacem, dodajte brašno, mlijeko, sir i napitak solju.
- Oblikujte knedle i dodajte ih juhu.
- Piletina juha od juha s gljivama od sira kuhajte 3 minute.
Juha od krumpira
piletina juha s krumpirom - proračun je vruć, za koji trebate samo piletinu i krumpir. Da bi se knedle pokazale prozračne, kuhani krumpir je potrebno slomiti i, dodavanjem brašna, slijediti dosljednost. Tijesto mora biti mekan i lagan, inače u procesu kuhanje knedle će biti "guma".
sastojci:
- piletina - 350 g;
- brašno - 45 g;
- jaje - 1 kom;
- krumpir - 300 g;
- zeleni peršin - šaka;
- luk - 1 kom .;
- lišće leševa - 2 kom .;
- voda - 3 l.
priprema
- Kuhajte juhu od fileta.
- Kipu s kuhanim krumpirom, dodajte zelje, jaje i brašno. Mijesiti tijesto.
- Oblikujte tijesto u knedle i pošaljite ih u bujon.
- Kuhajte juhu s krumpirima u pileći juhu 3 minute.
Heljika juha s knedlom
Ukusna juha s knedlom u pileći juhu može raznolikiti povrće ili žitarice. Uz dodatak heljde, jelo će stjecati ne samo novi ukus i miris, već i obogaćivati korisnim tvarima. Lagana juha postat će vrijedna alternativa prvim tečnjacima s visokim kalorijama i, posjedujući visoku nutritivnu vrijednost, naplatit će energijom za cijeli dan.
sastojci:
- bujon - 2,5 l;
- heljda - 100 g;
- krumpir - 250 g;
- mrkva - 100 g;
- luk - 100 g;
- jaje - 1 kom;
- mlijeko - 55 ml;
- brašno - 150 g
priprema
- Heljda i krumpir kuhajte u bujonu 15 minuta.
- Pržite preostalo povrće i stavite juhu.
- Pomiješajte brašno, jaje i mlijeko.
- Zalijte knedle u juhu.
- Ukusna juha s okruglicama držite na vatri 3 minute.
Češka od češnjaka
Delicious knedle za pileća juha može se pripremiti na različite načine. Mliječni proizvodi od žita od pocrvenih pšenica s češnjakom i kurkuma dodaju malo vrućeg okusa na pikantnu, svijetle boje i dodaju okus i spiciness. Ovo jelo može napuniti zdravu i zdravu prehranu, jer se sastoji samo od prehrambenih proizvoda.
sastojci:
- bujon - 2, 5 1;
- krumpir - 400 g;
- mrkva - 150 g;
- slatki paprika - 150 g;
- proso - 100 g;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 50 g;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- 3 češnja češnjaka;
- kurkuma - 5 g
priprema
- Kuhajte krumpir, papriku i mrkve u bujonu.
- Kuhajte proso i pomiješajte ga s brašnom, jaje, vrhnjem, češnjakom i kurkuma.
- Kuhani kolači kuhaju 3 minute.
Pileća juha s okruglicama i zelenim grašakima
Juha s knedlom i zelenom graškom - nježna i lagana jela koja mora biti uključena u proljetni jelovnik. Mirisna juha je niskokalorična, brzo pripremljena i svježina i svijetle boje. Ugodan ukus i estetski kontrast stvaraju zelene grašak: dobro se slaže s gusjenicama od sira, paprikom u narančastom tonu.
sastojci:
- piletina - 250 g;
- mrkva - 100 g;
- krumpir - 350 g;
- zelene grašak - 50 g;
- sir - 100 g;
- brašno - 100 g;
- jaje - 1 kom;
- paprika - 5 g
priprema
- Kuhajte juhu od fileta.
- Unesite krumpir i mrkvu.
- Za knedle, pomiješajte ribani sir s brašnom, paprikom i jajima.
- Dodajte knedle i grašak u juhu.
- Kuhajte laganu juhu s okruglicama 10 minuta.
Juha s kuglicama za djecu
Juhe knedle knedle - alternativa koja se razlikuje od ostalih od nježnosti i mekoće. Polugotne knedle mogu hraniti dječju prehranu na hranjiv i ukusan način, a uživati će ih bebe koje diskriminiraju žitarice i tjesteninu. Za roditelje će biti dovoljno nekoliko minuta da se na stolu pojave prozračne knedle od griz, maslaca i jaja.
sastojci:
- bujon - 2,5 l;
- krumpir - 400 g;
- krupica - 120 g;
- ulje - 20 g;
- jaje - 2 kom.
priprema
- Kuhajte krumpir u bujonu 10 minuta.
- Pomiješajte krupicu s maslacem i jajašcima.
- Stavite knedle u juhu.
- Zatim 4 minute i uklonite juhu iz peći.
Juhu s kuglicama u sporom štednjaku
Pileća juha s knedlom u sporo kuhalo može donijeti maksimalan užitak uz jednostavno i brzo kuhanje. Potrebno je samo opterećenje komponenti za bogatu juhu u višeslojnu zdjelu i postaviti program za gašenje 90 minuta. Aromatski i hranjivi vrući će oduševiti besprijekoran okus, minimalne kalorije i financijsku učinkovitost.
sastojci:
- piletina - 1/4 trupla;
- mrkva - 150 g;
- luk - 150 g;
- krumpir - 450 g;
- brašno - 100 g;
- mlijeko - 50 ml;
- jaje - 1 kom.
priprema
- Stavite piletinu s nasjeckanim povrćem u posudu za lončarstvo.
- Ulijte u vodu i uključite "Quenching" način 90 minuta.
- Za knedle, umiješajte brašno, jaje i mlijeko.
- Stavite ih u juhu 10 minuta da biste dovršili postupak.