hrana Ukusni članci

Croutons Soup

Nudimo vam neke originalne recepte za kuhanje juhe s krutonom. Odvojeni pečeni komadići kruha daju posudu posebnom ukusu, a češnjak koji se dodaje juhu pružit će vam nevjerojatnu aromu i pikantnost.

Juha od juhe s krutonom

sastojci:

  • jaje - 1 kom;
  • sir - 50 g;
  • vrhnje - 2 žlice. žlice;
  • đumbir, začini - okus;
  • pileća juha - 500 ml;
  • konjak - 1 tbsp. žlica;
  • maslac - 50 g;
  • bijeli kruh - 2 kriške;
  • češnjak - 2 češnja.

priprema

Dakle, utrljajte sir i pomiješajte s vrhnjem. Zatim dodajte đumbir i mljeveni papar. Dobivena masa se pomakne do vrenja pileća juha i odmah promiješajte. Sol okusiti, sipati rakiju i miješati juhu s mikserom. Kruh izrezan u male kocke. Peel češnjak, slomiti, pržiti u maslac zajedno s kruhom i poslužiti krutons na pileća juha.

Pea juha s krutonom

sastojci:

  • suhe grašak -1 st .;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkva - 2 kom .;
  • biljno ulje;
  • začini - okus;
  • kruh bez kore.

priprema

Namočite grašak za noć u vodi, a zatim kuhajte dok ne kuhate i dodajte malo soli na okus. Očistite luk, nasjeckajte u male kocke. Podignite mrkve, mljevene pepeo i izrezajte kruh u male komadiće.

Zrnati papar lagano pržen u tavi, zatim dodajte luk, mrkvu i sve prođite sve do zlatne boje. Stavimo kuhanu prženicu u juhu i dodamo sjeckanu papriku. Nastavljamo kuhati na laganoj vatri oko 10 minuta. Pržite kruh u tavi, pospite paprikom i timijanjem. Prije posluživanja prolijevanja juha od graška na tanjure, pospite krutom i ukrasite zelenim bojama.

Piletkana juha od krumpira s krottonima

sastojci:

  • luk - 1 kom .;
  • krumpir - 3 kom .;
  • mrkve - 1 kom .;
  • češnjak - 1 češnja;
  • bijeli kruh;
  • začini i zelje.
juha pire krumpira s krutonom

priprema

Očistite krumpir, izrezati u kocke i napuniti vodom kako bi je pokrio malo. Zatim stavite na vatru, kuhajte, dodajte sol okusite i kuhajte dok ne kuhate. Luk i mrkva su čisti, usitnjeni i zasićeni u biljnom ulju. Također pržite komade bijelog kruha odvojeno, protrljajte ih u češnjak i izrezajte u kocke.

Čim je krumpir posve mekan, ne izlijevajte vodu, iscijedite je u pire krumpira. Nakon toga ponovno stavite posudu na vatru, dodajte pečenje povrća, začinsko bilje i kuhajte. Spremna juha pire krumpir u tanjure i pospite krutom.