Juha od graha - recept
Bilo koja domaćica će voljeti recept za pripremu juhe s grahom, jer vam omogućuje da brzo kuhate ukusni i hranjivi prvi tečaj za cijelu obitelj. Za svakoga tko ne zna kako napraviti juhu od graha, naš sljedeći recept.
Juha s grahom i gljivama
sastojci:
- piletina - 500 g;
- gljive - 350 g;
- bijeli grah - 250 g;
- mrkve - 200 g;
- luk - 150 g;
- krumpir - 400 g;
- zelje - 20 g;
- vruće paprike - 10 g;
- sol, papar, začini.
priprema
Nikada nisi okusila takvu mahuna juhu s grahom i gljivama.
Za početak, operite pileće meso pod tekućom vodom. Skinite vene, filmove, kobilicu i komadiće masti. Izrežite piletinu u kocke promjera od oko 1-1,5 centimetara. Napunite grah hladnom vodom i stavite na peć na jedan do dva sata, ovisno o veličini i dobi graha.
Očistite gljive nožem, ali ih ne operite. Najbolje od svega za ovaj recept uklapaju smeđi šampinjoni, koji se moraju rezati na kriške. Odrežite polovicu mrkve na gljive, uklonite luk od mlaznice, dnu i repu, zatim odrezite i dodajte mast mrkve. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne kuhate gljive.
Drugi dio mrkve izrezan na kriške. Za to možete upotrijebiti brojne noževe i izrađivati ukrase od cvjetnih krugova mrkve. Peel krumpir i izrezati u kocke. Unatoč vrućem papru prisutnom u ovom jelu, juha s grahom, čiji je recept dijelimo, ima nježan i nježan okus.
Sol, papar i pržite pileću prsa u biljnom ulju dok ne napola kuhate. Kad su grahovi spremni, uronite u juhu, najprije prženu, zatim piletinu, a zatim - mrkvu s krumpirom. Začinite juhu, solju i paprom juhu. Kuhajte dok krumpir ne bude spreman.
Ovaj recept za juhu od piletine i graha koristi vruće chili paprike. Ako vam se ne sviđa pikantna jela, ne možete koristiti papar ili dodati u tavu nekoliko minuta prije isključivanja peći. Ulijte vruću juhu u zdjelice i sezoni s zelenilom. Znajući kako kuhati juhu s uobičajenim grahom, možete kuhati juhu sa zelenim grahom. Ova se opcija smatra ljeti i savršena je kao lagani ručak za cijelu obitelj. Vruće paprike također se ne mogu koristiti, posebno ako pripremate jelo za djecu.
Juha od graha s mesom
sastojci:
- Govedina - 500 g;
- crveni grah - 250 g;
- mrkve - 200 g;
- luk - 150 g;
- krumpir - 400 g;
- zelje - 20 g;
- češnjak - 10 g;
- sol, papar, začini.
priprema
Juha s crvenim grahom i mesom - ovo je i ukusni ručak i izvor energije za dan unaprijed. Za početak, napunite meso grah s kuhanom hladnom vodom i stavite ga kuhati na peći oko sat i pol. U ovom trenutku, sudjelovati u pripremi povrća.
Mrkva se podijelila na pola i rasturala. Slomiti jedan dio s nasjeckanim lukom u biljnom ulju, rezati drugi dio u kriške ili polovice krugova, ako je mrkva velika. Peel krumpir i kocke visok 
oko 1 centimetra.
Kada su grah i meso spremni, dodajte zazharku od luka na juhu i uklonite meso iz bujona i ostavite da se ohladi na tanjuru. Kad juha ponovno kuhne, stavite povrće i kuhajte još pola sata dok krumpiri ne budu potpuno spremni. Muškatni oraščić i korijandar idealni su kao začin za juhu od graha.
Ulijte pripremljenu juhu u zdjelice, iscijedite češnjak u svako posluživanje i pomiješajte je s zelenilom. Podijelite meso na zabavi i ravnomjerno ga podijelite u zdjele. Zeleni okusi u juhu mogu se zamijeniti žlicom ne-masnih kiselo vrhnja i pregršt svježeg luka.
Tražite hranjive i hranjive juhe? Zatim pokušajte kuhati svinjska juha od graška ili masha juha , Bon appetit!