Konzervirana sardinska juha
Ako ne možete ići u trgovinu za svježu ribu, ali postoji želja da uživate u ukusnoj juhu, preporučujemo da ga pripremite od konzervirane ribe "Sardine", koje svaka dobra kućanica uvijek ima minimalnu zalihu. Nudimo recepte ove brze, jednostavne, ali istodobno ukusne i ukusne hrane.
Kako kuhati konzerviranu riblju juhu "Sardine u ulju" s rižom?
sastojci:
- konzervirano "Sardine u ulju" - 1 standardna banka;
- krumpir - 390 g;
- riža - 65 g;
- mrkve - 95 g;
- luk - 95 g;
- filtrirana voda - 2,2 l;
- pimenta i crnog papra - 5 i 7 kom. odnosno;
- lišća lišća - 1-2 kom.;
- morska sol - 10 g ili okus;
- Svaka zelenila - za okus.
priprema
Stavite oguljene i odrezane mrkve i sjeckani luk u lonac s filtriranim, zagrijanim u kipuću vodu. Po želji povrće može biti dodatno spasseravat na rafiniranom ulju. Krumpir se također čisti i dodaje juhu. Također pošaljite ispranu rižu, grašak crnog i mirisnog papra i lišća. Nakon što su povrće spremni i riža je mekana, stavili smo sardine u tavu zajedno s maslacem, dodali malo soli, kuhali još dvije minute i izvadili iz peći. Prilikom posluživanja nadopunjujemo juhu od ribe s malim sjeckanim zelenilom.
Konzervirana riblja juha "Sardini u ulju" s proso
sastojci:
- konzervirano "Sardine u ulju" - 1 standardna banka;
- krumpir - 390 g;
- proso - 65 g;
- mrkva - 115 g;
- luk - 115 g;
- rafinirano suncokretovo ulje - 25 ml;
- filtrirana voda - 2,2 l;
- pimenta i crnog papra - 5 i 7 kom. odnosno;
- lišće leševa - 2 kom .;
- morska sol - 10 g ili okus;
- Mladi svježi peršin - okus.
priprema
Riblja juha s konzerviranom hranom i proso se priprema na isti način kao i riža. Stavite oguljene i kockice krumpir u lonac vruće filtrirane vode. Temeljito prati proso, stavljajte kipuću vodu na minutu, zatim ponovno isperite i položite na krumpir. Kuhajte sadržaj posude deset minuta. Za to vrijeme pripremamo i nasjeckajte mrkvu i luk u kocke i prolazimo povrće u rafiniranom suncokretovom ulju sve dok mekano. Prosijite pečenje u juhu, dodajte grašak dviju vrsta paprike, lisnatog lišća, kuhajte juhu još deset minuta, zatim dodajte sardine u ulje, dodajte malo soli u posudu i pustite da prokuha još nekoliko minuta. Sjeckani peršin može se staviti u juhu na minutu prije kraja kuhanja ili se može dodati posudom u zdjelu prilikom posluživanja.