Sopers sa svježim sirom
Rezanci - proizvod je zdrav i ukusan. Ali, nažalost, iz nekog razloga, svi ga ne vole. Često, majke su suočene s problemom, ne znajući kako uvjeriti dijete da jede svježi sir. Ali, srećom, postoji mnogo recepata koji koriste ovaj proizvod, koji čak i najizravniji "nehochuhi" jedu s užitkom. Jedan od njih ćemo sada podijeliti s vama i reći vam kako napraviti juicers s curd.
Kako napraviti juicers s kravlji sir?
sastojci:
Za test:
- šećer - 200 g;
- maslac - 50 g;
- kiselo vrhnje - 1 šalica;
- prašak za pecivo za tijesto - 1 tsp;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- brašno - 800 g
Za punjenje:
- sir - 400 g;
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 30 g;
- kiselo vrhnje - 30 g;
- manga - 30 g.
priprema
Za izradu tijesta za juicere s kravljem sirom, izvadit ćemo maslac iz hladnjaka, budući da nam je potrebna u omekšanom obliku. Namjestite ga šećerom i jajašcima. Kiselo vrhnje pomiješano s praškom za pecivo. Dodajte je u smjesu jaja i dobro promiješajte. Polako prelijte brašno (samo oko 600 g treba ući u tijesto). Zatim, stol pripremi brašno. Izvaljamo ga iz tijesta, preko njega ga dijelimo na komade od po 2 cm. Zatim ih stavite u kolač, čiji je promjer oko 8 cm. Pripremujemo punjenje - uzgajali smo sir sa šećerom. Pažljivo razbiti jaja, odvajanje žumanjaka od proteina. Proteini su stavljeni u hladnjak, stavili žumanjke u sir, sipali krupicu, dodajte kiselo vrhnje i pomiješali. Proteini dolaze iz hladnjaka, dobro ih pobijedimo u stanju pjene i dodamo u punjenje kursa, miješajući odozdo prema gore.
Na rubu svakog valjanog komada tijesta stavimo oko 25 g punjenja, pokrivamo ga s drugom polovicom tijesta na vrhu. Rubovi ne moraju biti pričvršćeni. Mi smo širili sove svježim sirom na limu za pečenje, masiranim maslacem, masiranjem jajeta odozdo i pri 190 ° C pripremili ih oko četvrt sata.
Sopers s novčićima - jednostavan recept
sastojci:
Za test:
- margarin za pečenje kod kuće - 250 g;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- šećer - ¾ šalica;
- soda - 0,5 tsp.
- brašno - 4 šalice.
Za punjenje krme:
- sir sir 9% masti - 200 g;
- grožđice - 40 g;
- kiselo vrhnje - 40 g;
- šećer - na okus.
priprema
Odrežite margarinu sa šećerom i sirovim kokošjim jajima, dodajte soda, natopljen ocatom, prosijite brašno i zamijesite tijesto. Namjestimo ga u sloj debljine oko 8 mm. Krugovi izrezani u čašu, koji postavljaju malu žlicu s punjenjem. Pokrijte ga s ostatkom tijesta i nježno pritisnite rubove. Rasporedite slatkiš na maslinovo ulje ili margarinu i pecite dok ne dobijete mrlju. Obično na 180 ° C, dovoljno je 20 minuta.
Ukusna gulaš s kurvom - recept
sastojci:
Za test:
- brašno - 2 čaše;
- rastopljeni margarin - 30 ml;
- jaja - 1 komad;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 8 tbsp. žlice;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- sol - prstohvat.
Za punjenje:
- jaja - 1 komad;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- sir 5% masti - 300 g;
- manga - 2 tbsp. žlice;
- trešnje bez jame - 200 g.
priprema
U brašno, pogon u jaje, sipati u rastopljeni margarin, kiselo vrhnje, dodajte prašak za pecivo, šećer i sol. Mijesiti tijesto i 
30 minuta ostaviti ga da se odmori. U međuvremenu pripremite punjenje: pržite sir sa šećerom, dodajte griz, jaje i pomiješajte. Sada izvadite tijesto, izrezati krugove s kalupom promjera oko 10 cm. Na dobivenim prazninama stavili smo 1,5 žlice punjenja i stavili trešnje u sredinu bez jama. Prepolimo tijesto na pola, nema potrebe za štipanjem rubova. Vrh izborni može biti plijesan s pretučenim jaje. Na 200 ° C peći sojama sa sirom oko 25 minuta. Gotove sokove s kravljim sirom uklanjaju se iz posude, pustite ih da se ohlade i pozovu sve do stola.
Kao što vidite, u pripremi zobena svježeg sira nije ništa komplicirano. Odaberite recept koji vam se najviše sviđa i krenite kuhati!