Solyanka s krumpirom - recept
Solyanka s krumpirom je vrlo hranjiva, hranjiva i originalna jela, koja je nevjerojatno pogodna ne samo za svakodnevne obroke, već i za stol za odmor. Razmotrimo s vama nekoliko recepata za izradu hodgepodge s krumpirom.
Recept hodgepodge tim s krumpirom
sastojci:
- kobasice - 2 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- meso - 500 g;
- dimljena kobasica - 100 g;
- luk - 2 kom .;
- slani krastavci - 3 kom .;
- tijesto od rajčice - 2 tbsp. žlice;
- limun - 1 kom .;
- zeleno;
- sol, papar - okus;
- kiselo vrhnje - okus;
- masline - okus.
priprema
Za kuhanje meso solyanka tim s krumpirom, najprije kuhajte bujon. Da biste to učinili, operite meso, sipajte vodu i kuhajte, povremeno odstranite pjenu, oko 2 sata. Zatim lagano uklonite meso i ostavite da se ohladi. Ovog puta očistimo povrće. Slane krastavce izrezane u trake i bacajte u bujon. Sjeckajte krumpir u kocke i stavite ih u tavu. Kuhajte sve oko 10 minuta. Luk, mi crvene prstene, prolazimo na ulje. Zatim dodajte tijesto rajčice. Meso se odvaja od kosti i tla u trake. Kobasice i dimljena kobasica izrezana u kockice. Svi sastojci mesa se šalju u juhu, zajedno s lukom. Salt, juha od papra okusite i pomiješajte. Kuhajte dok ne budete spremni i ostavite da ulijevaju. Prilikom posluživanja u hodgepodge s krumpirom, stavljamo masline, kiselo vrhnje, limun prstenovi i nasjeckani zelje.
Solyanka s kupusom i krumpirom
sastojci:
- marinirane gljive - 100 g;
- svinjetina - 500 g;
- bijeli kupus - 1 kg;
- krumpir - 8 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- lišće leševa - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- masline;
- sol, papar - okus.
priprema
Uzmi malu vilicu kupusa, isjeckajte, stavite u tavu, ulijte ulje i pržite 20 minuta. Zatim, izrezati u male komadiće svinjetine i širiti je u drugu duboku posudu za prženje. Dok je meso pržena, oguliti, oprati i isjeckati krumpir. Dodajte mljevenu mrkvu i lješnjaku na meso. Pecite sve sve dok ne dodirnete, a zatim dodajte rajčicu, krumpir, kisele gljive i dobro promiješajte. Zatim prebacujemo sadržaj prve posude i napunimo kuhanom toplom vodom. Kuhajte oko 30 minuta. Isključite štednjak, pokrijte poklopac i ostavite da se ulijte. To je sve, ukusno i mirisno gljiva hodgepodge s krumpirom spreman. Poslužite jelo vruće, ukrašeno svježim biljem, krugom limuna i crnim maslinama.