hrana Ukusni članci

grickalice tortica

Dobar snack kombinira jednostavnost, izvrstan okus i jednostavnost korištenja, sva tri kriterija za uspješno jelo odgovaraju različitim zalogajima u tartletima. Zdjelu ovog formata posebno je prikladno na prijemima, gdje obroci za jedan zagriz postaju apsolutna nužnost. Predjela u tartletima, čiji ćemo recepti s vama podijeliti u nastavku, vrlo su dostupni i praktični, a osim toga su prikladni za bilo koji stol za odmor.

Tartlets s škampima

sastojci:

  • majoneza - 1/2 tbsp;
  • Dijon senf - 1 tbsp. žlica;
  • oguljeni škampi - 500 g;
  • zeleni luk - 4 pera;
  • konzervirano kukuruz - 1 posuda;
  • celer - 2 stabljika;
  • slatki paprika - 1 kom .;
  • peršin (sjeckani) - 1 tbsp. žlica;
  • češnjak - 2 češnja;
  • chili (mljeveno) - 1 tsp;
  • zelena paprika - 1/2 kom .;
  • crni papar - 1/4 tsp;
  • tartlets.

priprema

U maloj zdjeli pomiješajte majoneze, senf, čili i crni papar. Fino sjeckajte luk, celer, papriku, peršin i češnjak, možete dodati nekoliko žličica kapara. Dodajte prethodno nasjeckano povrće kuhani škampi , napunite salatu s mješavinom senfa i majoneze i stavite je na tartlets.

Ovaj snack može poslužiti hladno, a možete staviti u pećnicu prije smeđivanja na 200 stupnjeva.

Predjelo s gljivama u tartletima

Predjela s gljivama su opcija za ugodu svim prisutnim gostima, jer tko ne voli kombinaciju gljiva s vrhnjem i začinjenim biljem. U ovom receptu možete koristiti apsolutno sve gljive, od kupljenih šampinjona, do mirisnih divljih bijelih gljiva.

sastojci:

  • lisnato tijesto - 1 pakiranje;
  • maslac - 2 tbsp. žlice;
  • Školjka - 2 kom .;
  • gljive - 250 g;
  • češnjak - 1 češnja;
  • svježeg ružmarina - 1 tsp;
  • Parmezanski sir - 30 g;
  • jaje - 1 kom;
  • krem - 1 tbsp. žlica;
  • sol, papar - okus.

priprema

U tavi, rastopiti maslac i pržiti škamp na njemu sve dok mekana, oko 2 minute. Dodajte sjeckani gljive, nasjeckani češnjak i nastavite kuhati još 5 minuta. Dodajte ružmarin, sol i papar na okus, ostavite masu dok se potpuno ne ohladi.

Izvaljati pecivo tijesto i izrezati u krugovima. Stavili smo krugove u kolač za pečenje.

U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaje, vrhnje, ribani parmezan i gljive. Stavite smjesu u tijesto tijesta i pecite u pećnici na 200 stupnjeva 15-17 minuta. Zalogaj je spreman, tartlets s punjenjem trebaju se ohladiti par minuta, nakon čega se mogu poslužiti.

A sada vam nudimo nekoliko recepata za hladne zalogaje u tartletsima.

Predjelo s lososom u tartletima

sastojci:

  • tartlets;
  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
  • kopriva (rezana) - 1 tbsp. žlica + za ukras;
  • kapara - 2 žličice;
  • dimljeni losos - 100 g.

priprema

Pomiješajte kiselo vrhnje s limunovim sokom, sjeckanim koparom i kaprima, posolite solom i paprom po ukusu. Napunite tartlets s vrhnjem i stavite krišku lososa na vrh. Ukrasimo tartlet sa sjeckanim kopčom.

Tartlets s lososom i pikantnim kiselim vrhnjem

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 250 g;
  • beskvasan tijesto - 2 listova;
  • maslinovo ulje;
  • ribani hren - 1 čajna žličica;
  • rajčica - 100 g;
  • rucum - 30 g;
  • losos - 100 g

priprema

predjelo lososa u tartletima

Izrežite tijesto u trgove i položite u okrugle muffine, razmazane maslinovim uljem. Pecite tartlets do zlatno smeđe boje, a zatim se potpuno ohladite.

Rezana hrena pomiješana s kiselim vrhnjem, solju i paprom. Širi malo kiselo vrhnje u ohlađenim tartletima, ukrasite polovicama rajčice, raketnim listovima i pušenim lososnim trakama.

Sjeckani orašasti plodovi mogu biti izvrstan dodatak ovoj vrsti snacka, a za veću pikantnost svježe rajčice mogu biti zamijenjene sušenim.