Snacks od pita kruha - recepti
pita često jedu umjesto kruha s mesom i drugim jelima. A ipak iz pita kruha moguće je pripremiti ukusne vruće i hladne predjela koja će poslužiti kao dobra alternativa običnim sendvičima. Svoju pozornost privlače zanimljivi recepti za zalogaje od pita kruha.
Snack od pita kruha s punjenjem
sastojci:
- tanak lavash - 3 lišća;
- sira sa šunkom - 400 g;
- šampinjoni - 400 g;
- poriluk - 1 komad;
- kopar - 30 g;
- biljno ulje za prženje;
- sol, papar.
priprema
Bijeli dio poriluka i gljiva izrezati se u kocke. Na biljnom ulju najprije prolazimo luk i zatim dodamo gljive. Solim, pepeo po okusu, promiješajte i kuhajte 15 minuta. Sipati list od lavash s sirom i šunkom (1/3 dio) i posipajte polovicom koplja. Na vrhu stavi drugi list lavash, opet stavimo sloj sira, a na vrh gljive s lukom. Pokrijte s trećim listom lavaha, nanesite preostali sir i pospite koprom. Preklopimo tijesto, omotamo ga u hranu i stavimo ga u hladnjak na sat u 3 sata. Zatim smo rezati u dijelove - predjelo za pripremu lavaha je spremno!
Snack pita kruha s lososom
sastojci:
- malo slanog lososa - 200 g;
- tanak lavash - 1 list;
- krem sir - 200 g;
- kopar - 1 hrpa.
priprema
Pričvrstite mi, osušite ga, a zatim ga samljeti. Povezujemo ga s kremastim sirom i dobro ga miješamo. Rezultirajuća masnoća sira pola polovicu lavaha i pokrijte s drugom polovicom. Tanki slojevi odrezani losos i stavili ga na pita kruh na vrhu. Roll roll i izrezati u dijelove.
Snack od armenske lavash s piletinom
sastojci:
- tanak lavash - 3 lišća;
- piletina - 400 g;
- prerađeni sir - 300 g;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje.
priprema
Kuhamo piletina , slomiti, dodati prerađeni sir, majonezu i dobro izmiješati. Rezultirajuće masti masnoće listova pita kruh, roll roll i ostaviti ga pola sata da potopiti. Izrežite ga na kriške širine 2 cm i pržite ih u zagrijanom biljnom ulju dok se ne formira hrskava kora. Predivan roštilj je spreman!
Buffet zalogaje u pita kruhu
sastojci:
- Armenski lavash - 1 komad;
- losos malo slan - 150 g;
- šunka - 150 g;
- sir fused - 150 g;
- ukiseljeni krastavci - 2 kom .;
- slomiti zeleni kopra - 1 tbsp. žlica.
priprema
Slane krastavci i pršut izrezani su u trake. Lavash je razmazan slojevim sirovim sirom i posute sjeckanim biljem. Stavimo pršut i krastavce pola pita kruha, pretvorimo ovaj dio u rolu. Tanke kriške odrežu losos i šire se na preostali lavash ostavljajući oko 10 cm od ruba. Roll roll. Uklonimo ga u hladnjak 1 sat, a zatim izvadite i izrežite na kriške.
Predjelo vruće lavash
sastojci:
- Armenski lavash - 6 listova;
- piletina ventrikula - 200 g;
- piletina srca - 200 g;
- tvrdi sir - 150 g;
- jaja - 2 komada;
- zelena luk;
- kopar;
- biljno ulje;
- sol, papar.
priprema
Pileći ventrikuli i srca kuhaju dok nisu spremni, a zatim mljevene u miješalici. Dobro odresite zelene luk i kopra. Sir tri na finu ribu. U jajima odvojimo proteine od žumanjaka. Povezujemo slomljena srca s komorama, zelenilom, sirom, žumanjcima. Solim, papar okus i dobro izmiješati. Listovi pita kruha su izrezani u trokuta.
Na velikom dijelu, stavite malo punjenje i kotrite pecivo. Krajovi su podmazani proteinima. Pržite ih u velikim količinama biljnog ulja. Onda širite valjke na papirnatim ručnicima kako biste nagomilili masnoću. Možete ih poslužiti s kiselim vrhnjem.