Skåne
Engleski skones su slatki ili beskvasni instant buns, koji su tradicionalno služili s čajem. Takvo se pečenje lako i jednostavno može pripremiti za doručak, budući da nisu potrebni posebni sastojci, oprema ili kulinarske vještine.
Apple Scones - Recept
Tradicionalna desertna verzija ovih engleskih valjaka pretpostavlja prisutnost u sastavu ili kao dodatak jabuke ili jabuke jabuka.
sastojci:
- brašno - 2 žlice;
- šećer - šest;
- prašak za pecivo - 2 žličice;
- soda - ½ tsp;
- sol - ½ tsp;
- maslac - ¼ st .;
- Apple - 1 kom;
- mlijeko - 2 žlice. žlice;
- Cimet - ½ tsp.
priprema
Pomiješajte sve suhe sastojke temeljito u duboku zdjelu. Tamo smo položili meki maslac ili margarin, dodali mlijeko i ribani jabuka bez pilinga. Lagano zamijesite tijesto sve dok se svi sastojci ne kombiniraju, a zatim ih podijele na 6-7 komada. Svaki od njih postat će jedan kolač koji se prije pečenja mora zaoblježiti, razmazati s mlijekom i posuti šećerom i cimetom.
Stavite kolače na papir za pečenje i pošaljite u pećnicu 15 minuta na 220 stupnjeva.Tradicionalno, crvene kolače su polovice prekinute i još vruće, stavite komad maslaca, žličicu džemera ili engleske marmelade i jedu čaj ili voćni sok.
Krumpirke
Krastavaci krumpira nisu baš poput jabuka. Kuhani od zdrobljenih krumpira, takvi su kolači vrlo slični svim poznatim glupima, ali bez punjenja, što ovaj jelo čini čitavo polje za maštu.
sastojci:
- krumpir (veliki) - 2 kom .;
- maslac - 6 tbsp. žlice;
- brašno - 1 predmet;
- prašak za pecivo - ½ tsp;
- sir - 100 g
priprema
Kuhajte krumpir dok ne kuhate, a zatim pecite maslacem i solom sve dok se ne formira gruba krastava. U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo. Stavite masu na radnu površinu punjenu brašnom i stavite je u sloj debljine 2-2,5 cm. strana.
Spremni kolači jedu baš ovako ili kuhaju s kajgastim jajašima i salatom - što nisu idealni palačinke za doručak? Osim toga, kolači se mogu kušati sa svim začinima. Bon appetit!