hrana Ukusni članci

Salata od škampi s sirom i jajima

U nekim slučajevima, za prijateljska okupljanja ili romantična večer kao predjelo, trebate pripremiti laganu i ukusnu salatu.

Škampi salata s sirom i jaje je dobar izbor jela za takve prigode. Naravno, pored tri glavna sastojka, trebat će nam neke druge komponente, a ovdje, kako kažu, moguće su mogućnosti.

Škampi u svakom slučaju, kuhati ćemo zasebno.

Opća pravila za pripremu škampi

Škare prodaju u dvije verzije:

  • svježe zamrznute, one su pješčano sive boje, u ovom slučaju kuhamo ih 10 minuta.
  • podvarennye smrznuta, ružičasta boja - kuhajte malo više od 3-5 minuta (ovisno o veličini).

Otpustite meso od škotskog ljuske.

Salata od škampi, rajčice, sira i jaja

Izračunavanje za jedan dio

sastojci:

  • škamp srednje zavarene - 3 kom. po posluživanju;
  • kokošje jaje - 1 kom;
  • rajčica - 1 kom.
  • feta sir ili sir - 50 g;
  • masline - 3 kom .;
  • zelje (bosiljka peršin, ružmarin, korijander).
  • maslinovo ulje;
  • balsamic ocat.

priprema

Tvrdo kuhano jaje izrezano je na 4 kriške, kao i rajčicu. Lijepo postavite kriške u ravnu zdjelicu za salatu, uz masline i sir, izrezanu u male kocke. Stavite škampi na vrh. Izrađujemo zelje. Mješavinu maslinovog ulja prelijemo s octom.

Približno slijedeći isti recept moguće je pripremiti salatu od škampi, jaja, krastavaca i sira.

Uključite krastavca umjesto rajčice u salatu, ili kombinirati krastavca i rajčicu.

Poslužimo takve salate s bijelim ili ružičastim vinom. Ako je potreban kruh, poslužite ciabatta ili mali kolač od brašna od ječma, možda krekere ili kekse.

Škampi salata s sirom, prepelicama i ananasom

sastojci:

  • srednje kuhani škampi - 3 kom .;
  • jaja za prepelice - 3 kom .;
  • polu-mekog sira - 50 g;
  • Ananas - 50 g;
  • lisnato lišće;
  • jogurt sladak.

priprema

Ananas izrezan u male kocke (može se koristiti konzervirano). Stavite kocke ananasa u čaše ili posude za sladoled, na vrhovima kuhana jajašaca i kockica sira. Napunite sve s jogurtom, špilje na vrhu i ukrašite s lišćem.

Takva salata se poslužuje s rumom ili koktelima na bazi gina s dodatkom prirodnih sokova egzotičnog voća.

Salata od škrpjela s tofu sirom i jajom patka - recept u panijatskom stilu

sastojci:

  • 3-5 sirova škampi;
  • tofu - 50 g;
  • patka od jaja - 1 komad;
  • kuhana riža - 80 g;
  • češnjak - 1 češnja;
  • crvena vruća paprika;
  • vapna;
  • sezamovo ulje;
  • soja umak ;
    • salata od škampi s sirom
  • zelje (koristan, bosiljak, limun).

priprema

Pomiješajte malo sezamovog ulja s umakom od soje i sokom od limete, sezoni s vrućim paprom, dodajte sitno nasjeckani češnjak. Neka umak napuni.

Kuhati jaje gotovo tvrdo kuhano. Pecite škampi u sezamovom ulju. Sir za tofu izrezati u kocke.

Na ploči postavite posluživanje riže, a na vrhu škampi u školjku, sljedeći - rezati na pola ili za 4 kriške svinjetine i kocke tofu sira. Stavimo sve sa umakom, iskrcaj s zelenilom.