Kukuruz i šampinjoni
Mnogo ukusnih jela pripremaju se od gljiva. Savršeno se kombiniraju s mesom i jajima. Sad ćemo vam reći recepte kuhanja salate od kukuruza i šampinjoni.
Salata s grančicama, kukuruzom i šampinjoni
sastojci:
- kukuruzni lonac (340 g);
- bijeli grah u vlastitom soku - 340 g (1 kutija);
- štapići od rakova - 240 g;
- luk - 2 kom .;
- svježi šampinjoni - 0,5 kg;
- biljno ulje;
- majoneza.
priprema
Tanke kriške rezaju gljive i pržite ih u biljnom ulju. Luk izrezati na pola prstena i pržiti do zlatno smeđe. Rakove rakove izrezati u male kocke. Uz grah i tekućinu za ispuštanje kukuruza. U dubokoj zdjeli, kombinirajte sve sastojke, stavite majoneze na okus i miješajte.
Salata s kukuruzom, šampinjoni i piletinom
sastojci:
- piletina - 300 g;
- šampinjoni - 300 g;
- konzervirano kukuruz - 1 posuda;
- jaja - 2 kom .;
- luk - 100 g;
- mrkve - 200 g;
- majoneze;
- sol, papar - okus.
priprema
Luk sitno odrezan, mrkva odresla tri. Kuhajte piletinu do kraja i zatim izrezajte u kocke. Gljive se također izrezuju u kocke. U biljnom ulju prvo pržite luk sve dok se nježite, zatim dodajte mrkvu i pržite ih sve zajedno još 5 minuta. Nakon toga položimo gljive i pržimo još 10 minuta povremeno. Za okus dodajte papriku i sol. Kuhajte jaja, tvrdo kuhana, čista i rešetka tri. Uz kukuruz, ispustite tekućinu. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majoneze na okus i miješajte.
Salata s kukuruza, šampinjona i jaja
sastojci:
- sterilizirani šampinjoni - 1 kanta (425 g);
- slatki kukuruz - 1 banka;
- jaja - 4 kom .;
- slatki bijeli luk - 1 kom .;
- biljno ulje;
- majoneza.
priprema
Kukuruz i ukiseljeni šampinjoni ispiru tekućinu. Očistite luk i izrežite na tanke prstene, pržite je u biljnom ulju 5 minuta, zatim stavite gljive i pržite još 5 minuta. Očistite kuhana jaja s ljuske i dobro nasjeckajte. U dubokoj zdjeli, kombinirajte kukuruz, gljive i jaja, dodajte sol i majonezu na okus, pomiješajte i poslužite se za stolom.
Salata s prženim šampinjonima i kukuruzom
sastojci:
- šampinjoni - 400 g;
- tvrdi sir - 250 g;
- šunka - 250 g;
- kukuruz - 1 posuda;
- luk - 1 kom .;
- sol, majoneza - okus.
priprema
Gljive su izrezane u kockice, skuhajte luk. Pecite gljive s lukom u biljnom ulju. Sir s tri na grubo rešetku, pršut odrezan na trake. Pomiješajte sastojke, dodajte majoneze, sol okusite i pomiješajte.
Kukuruzna salata sa šampinjoni i palačinke
sastojci:
- luk - 3 kom .;
- konzervirano kukuruzno lonac;
- marinirani šampinjoni - 200 g;
- jaja - 5 kom .;
- majoneza.
priprema
Peel luk, izrezati na pola prstena i pržiti u biljnom ulju dok zlatno. Onda postavljamo gljive i malo pržimo. Razbiti jaje u čašu, lagano ga tuku i ulijte na uljnu posudu, ispeći palačinke. Učinimo isto sa ostalim jajašcima. Gotovi palačinci izrezani u trake. Kombiniramo sastojke, dodamo majoneze na okus, i to je sve - salata je spremna!
Salata s ukiseljenim šampinjonima, kukuruzom i sirom
sastojci:
- konzervirane šampinjone - 1 kanta (350 g);
- konzervirano kukuruzno limenke (340 g);
- tvrdi sir - 150 g;
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol - okus.
priprema
Gljive, bacite natrag u cjedilo, a zatim malo suho. Zagrijte biljno ulje u tavi, širite šampinjone i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe. Kukuruz se također naslanja na cjedilo. Sir tri na velikom rešetku, neka češnjak kroz tisak. Kombinirajte sve sastojke, sol po ukusu, dodajte majoneze i pomiješajte.