Shish kebab od lososa
Salmon je ukusna riba koja je dobra u bilo kojem obliku. Nudimo vam kuhanje losos šashlik, marinating u nekom zanimljivom marinadu.
Salmon Kebab Recept
sastojci:
- svježi losos - 500 g;
- limun - 1 kom .;
- začini;
- maslinovo ulje - okus;
- lišće od salata - za ukras.
priprema
Kako kuhati lončice? Procesi ribe i izrezani u srednje komade. Moj limun, obrišite i pržite prstene, a zatim izrezajte na polovice. Salt riba dobro, papar i gudače ih na kosa, alternirati s limun komada. Stavili smo praznine u posudu, pospite maslinovom ulju i pošaljite u vruću pećnicu oko 20 minuta. Pažljivo uklonite kebab, pomaknite ga na listove salate i poslužite.
Salmon shashlik na roštilju
sastojci:
- filet s lososom - 600 g;
- začini;
- biljno ulje.
Za marinadu:
- sok od limuna - okus;
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
- svježi kopra - 50 g;
- masline - 8 kom.
priprema
Riblji fileti su prerađeni, izrezani u dijelove i sol po ukusu. Sada ćemo kuhati marinada za kebabe od lososa: povezujemo maslinovo ulje s limunovim sokom, bacamo sjeckani kopra i sitno sjeckane masline. Nakon toga stavite losos u mirisnu smjesu i ostavite pola sata. Ribice se stavljaju na ražnja i rasprostiru na roštilju razmazanom biljnim uljem. Šaljemo kebab u pećnicu, zamjenjujući spremnik s vodom. Pecite jelo oko 20 minuta, pretvarajući komade u proces. Nakon toga stavimo kebab na jelo prekriveno lišćem salate i poslužite se za stolom.
Salmon Skewers
sastojci:
- losos filet - 1 kg;
- luk - 1 kom .;
- začini;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- sezam ;
- sušeni kopar.
priprema
Kako napraviti losos na žaru? Temeljito isprati filet, sušiti i izrezati u jednake kocke. Luk očistiti i rastrgati tanke pola prstena. Zatim ga obrišemo rukama tako da postane nježnija i napuni vodom. Nakon 10 minuta, iscijedite tekućinu, dodajte komade ribe i pomiješajte. Sok od limuna kombinira se s biljnim uljem i sjeckanim suhim kopkom. Ulijte gotov marinadu na riblji filet, dodajte malo soli, pomiješajte i ostavite nekoliko sati, potopite. Onda smo stavili komade lososa zajedno s lukom na kosa i pržiti oko 10 minuta, na ugljevlju, okrećući ih.