Šerbet kod kuće
Scherbet se odnosi na orijentalne slatkiše, slične mekim bombonima. To je kremasta krema s raznim aditivima: orasi, grožđice, kolačići. Ne možete ga kupiti samo u trgovini, već i sami. Domaći šerbet je mirisna i ukusna poslastica koju mnogi poznaju od djetinjstva.
Može se poslužiti ne samo za čaj, već i prezentirati prijateljima, rođacima, lijepo umotan u papir za omatanje i vezan s lukom na vrhu!
Pogledajmo recepte za kuhanje domaćih šerbeta s vama. Vjerujte mi, voljene će sigurno cijeniti vaše kulinarske vještine!
Recepti za šerbet s kikirikijem
sastojci:
- mlijeko - 2 t;
- šećer - 3 žlice;
- kikirikija - 200 g;
- maslac - 50 g
priprema
Dakle, da biste napravili sorbet kod kuće, sipajte mlijeko u tavu i ulijte 2,5 šalice šećera u njega. Umiješajte, stavite na sporo vatru i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Mi stalno mješamo masu tako da mlijeko ne izgara. Držite se na peći dok ne kuhate, počinje se zgusnuti i dobiti nijansu sladoleda.
Dok se mlijeko i šećer kuhaju, vi i ja ulijemo preostali šećer u posudu i otopimo je na laganoj vatri sve dok ne dobijete smeđu boju, to je neophodno kako bi zelena boja žličice tretmana. Čim se šećer topi, pažljivo ulijte u tavu s mlijekom. Jednostavno dodajte rastopljeni maslac i temeljito promiješajte.
Sad kuhajte pečene kikirikije , čist, mljeti se u polovice i sipati u pripremljenu masu.
Lagano ulijte smjesu u posudu za pečenje i postavite je nekoliko sati na hladnom mjestu ili u hladnjaku. Prije posluživanja, rezati serbet s kikiriki u male komadiće i poslužiti za svježe pivo čaj. Divljina je 100 puta jednostavnija od trgovine šerbetom. Pogledajte za sebe!
Cookie Sherbet Recipe
sastojci:
- maslac - 200 g;
- šećer - 1 predmet;
- jaje - 1 kom;
- mlijeko ili voda - 3 tbsp. žlice;
- kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
- Kolačići - 400 g;
- orasi - 300 g
priprema
Maslac, mlijeko, šećer i prah kakao dobro su usitnjeni u malom tavanu. Zatim stavite na slabu vatru i, uzbudljivo, iskuhajte. Zatim, ohladite masu, zamijesite jaje zasebno i ulijte u smjesu. Dodajte sitno sjeckani orasi i sjeckani kolačići u miješalicu. Mijesite masu dobro, stavite ga u obliku ili zamotajte u plastičnu vrećicu, dajući kobasicu na poslasticu. Uklonite sorbet iz kolačića nekoliko sati u hladnjaku kako biste zamrznuli. Poslužite na stolu, prethodno izrezbarite u male dijelove.
Nut Sherbet Recept
sastojci:
- maslac - 100 g;
- kondenzirano mlijeko - 100 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- orasi - 100 g;
- kuhana voda - 50 ml;
- sok od limuna - okus.
priprema
Kako napraviti šerbet? Da biste to učinili, uliti toplom vodom u lonac, sipati šećer i staviti ga na vatru. Donesite masu do kuhanja, stalno miješajući. Nakon što se šećer potpuno otopio, dodajte sok od limuna, maslac, kondenzirano mlijeko i sitno sjeckani orasi. Sve dobro izmiješajte, smanjite vatru i prokuhajte masu 15 minuta na niskoj temperaturi, stalno miješajući. Prebacujemo gotovu masu u prikladan oblik, ohladi ga i stavimo u zamrzivač dok se ne učvrsti. Prije posluživanja, izrežite šerbet u male komadiće i poslužite je za čaj. Ako vam se sviđaju druge kombinacije slatkiša i nuts, onda vam nudimo pečeni recept ,