Šaverma kod kuće
Shaverma je ukusan i zadovoljavajući snack, kojeg vole mnogi stanovnici naše zemlje. Ali svi znaju da nije tako lako kupiti kvalitetan i svjež proizvod. Danas ćemo vam reći kako kuhati šavermu kod kuće.
Šaverma s piletinom kod kuće
sastojci:
- piletina - 360 g;
- lavash armenski;
- lisnatog lišća - 105 g;
- krastavac - 80 g;
- ukiseljeni krastavac - 55 g;
- rajčica zrelo - 1 komad;
- luk - 35 g;
- češnjak - 1 češnja;
- biljno ulje;
- začini.
Za umak:
- majoneza - 45 ml;
- fermentirano mlijeko - 45 ml;
- češnjak - 1 češnja;
- začini.
priprema
Povrće se peru, suši, sitno sjeckani i stavlja ih u zdjelu. Pileći komad izrezan na kocke. U posudu za kuhanje, dobro zagrijte biljno ulje, dodajte veliki oguljeni češanj od češnjaka i smeđi na nekoliko minuta. Zatim ga uklonimo i odbacimo. Na ulju češnjaka pržite do zlatnog obojenog pripremljenog mesa i isperite ga začinima.
Pogledajmo sada recept za umak za šaverm kod kuće. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu s fermentiranim mlijekom, iscijedite češnjak kroz tisak i bacajte sve začine.
Lavash je lagano osušen u tavi, a zatim smo na njemu raširili listove salate i povrća. Zatim ravnomjerno rasporedite mesne komade i vodu obilno umakom. Sagnite šaverm kod kuće s debelim valjkom i zakotite papir odozdo kako biste spriječili istjecanje umaka.
Šaverma kod kuće u pita kruhu
sastojci:
- piletina - 405 g;
- tanak lavash - 2 lišća;
- Pekarski kupus - 155 g;
- rajčica - 115 g;
- krastavac - 80 g;
- ketchup akutni - 25 ml;
- majoneza - 20 ml.
priprema
Pileće meso je isprano, sušeno i kuhano u slanoj vodi do spreman. Šljunčana borova komadića tankih vrpci. Isprati krastavca, izrezati na male komadiće i izrezati rajčice u kockice. Kuhano meso se ohladi, razbije se vlaknima i nastavi stvaranje šaverm.
Zalijepite lavash na stol, maskirajte kečapom, majonezom i s jedne strane ravnomjerno rasporedite povrće s mesom: piletinom, kupolikom, krastavcima i rajčicama. Obložimo obradak u tijesnom valjku i uklonimo ga u hladnjak, stavljamo je u vrećicu od celofana.
Šaverma u jami kod kuće
sastojci:
- pita - 2 kom .;
- piletina na žaru - 155 g;
- rajčica - 85 g;
- krastavac - 85 g;
- žarulja - okus;
- majoneza - na okus.
priprema
Grill pile lagano nasjeckati s nožem. Pete je prepolovio i propustio majonezom. Onda smo širili malo mesa. Operite rajčicu i krastavac, rastopite slamu i dodajte pita. S vrha distribuirati meso, na zahtjev, mi širimo luk i namočimo majoneze na vrhu. Zagrijemo šavermu 20 sekundi u mikrovalnoj pećnici i poslužimo je za stolom.
Šaverma s mljevenim mesom kod kuće
sastojci:
- mljeveno svinjetina - 315 g;
- krumpir - 315 g;
- rajčica - 115 g;
- lavash - 1 list;
- začini;
- majoneza 105 ml;
- maslac - 45 g;
- biljno ulje - 155 ml.
priprema
Meso se obrađuje i uvijati mesnim mesom. Zatim ga stavite na tavu s maslacem i pržite, miješajući, oko 10 minuta. 
Peel krumpir i izrezati na tanke slamke. U dubokoj tavi rastopiti komad maslaca, dodati povrće i pržiti krumpir u malim obrocima. Stavili smo pripremljene krumpiriće na papirnati ručnik, impregniramo je, a zatim je prebačemo u duboku posudu i stegnite folijom. Slomimo slatkiše rajčice.
Pita kruh je izrezan na pola, masiran s majonezom, a mi širimo od ruba prvo mljeveno meso, zatim krumpir i rajčicu. Lagano omotajte pita kruh, savijanje svih rubova. Spremni šavermu pržite u posudi ili pecite 5 minuta u pećnici.