sposobnost Pravilna prehrana

Sezamovo ulje - korisna svojstva i kontraindikacije

Sezamovo ulje je nevjerojatno koristan proizvod koji ima blagotvoran učinak na ljudsko zdravlje. Stoga se sezamovo ulje aktivno koristi u tradicionalnoj medicini, prehrani i kuhanju. Na blagotvornim svojstvima i kontraindicijama sezamovog ulja, o čemu će se raspravljati u nastavku.

Sastav i korisna svojstva ulja iz sjemena sezama

Sezamovo ulje sadrži linoleinske, oleinske, palmitinske i stearinske aminokiseline, kao i vitamini A , D, C, E i B su važni za održavanje zdravlja i ljepote. Sezamovo ulje pomaže normalizaciji hormonske ravnoteže, poboljšava stanje kože i kose i odupire se amenoreji kod onih koji slijede strogu prehranu.

Sezamovo ulje je također bogato bioaktivnim (fitosteroli, fosfolipidi, antioksidanti) i minerali (cinka i kalcij, kalij i fosfor, željezo i mangan). Sezamovo ulje je vrlo popularno u kuhanju. Proizvod sadrži eterična ulja, zahvaljujući kojoj ima okus lagano zasićenog, što može poboljšati kvalitetu običnih jela. Utjecaj na receptore je brža zasićenost i kao rezultat toga konzumiranje manje količine hrane. Važno je napomenuti da je sezamovo ulje neprikladno za prženje, jer kada se zagrijava izgubit će veliku količinu svojih korisnih svojstava.

Sastav masnih kiselina u sezamovom ulju:

  • omega-6 masnih kiselina - oko 42%;
  • omega-9 masnih kiselina - oko 40%;
  • zasićene masne kiseline - oko 14%;
  • sve ostale komponente - oko 4%.

Sezamovo ulje, jedan od glavnih komponenti prehrane, savršeno vraća mišiće, što je osobito važno za one koji žele što brže izgubiti težinu. Činjenica je da ljudi koji imaju dobro razvijenu muskulaturu mnogo su manje skloni pretilosti, čak i uz dovoljno bogatu prehranu.

Za 100 grama proizvoda nalazi se gotovo 600 kalorija. Unatoč prilično visokom sadržaju kalorija, sezamovo ulje pomaže izgubiti težinu. Sadrži tvar poput sesamina, koja je vrlo često sastavnica suvremenih lijekova koji gori masnoću.

Primjena sezamovog ulja

Da bi poboljšao pokretljivost crijeva i zadovoljavanje gladi, potrebno je uzeti 1 čajnu žličicu ulja na prazan želudac i piti 1 čašu tople vode. Također sezamovo ulje izvrsna je alternativa maslacu, margarinu, majoneza i ostale dodatke s visokim sadržajem kalorija. Masaža pomoću sezamovog ulja će učiniti kožu sve više toniranom i svježom. Ovaj proizvod pomaže normalizaciji metabolizma masti, neutralizira slobodne radikale i učinkovito uklanja toksine.

Kontraindikacije na uporabu sezamovog ulja

Dobra svojstva sezamovog ulja su visoka, ali korištenje ovog proizvoda treba napustiti zbog varikoznih vena, povećane zgrušavanja krvi, tromboze, individualne netolerancije na sezam. Osim toga, ulje sezama može biti svojstva sezamovog ulja uzrokuju razvoj urolitijaze, u kombinaciji s unosom proizvoda bogatih oksalnom kiselinom.

Trudnice i dojilje prije primjene sezamovog ulja uvijek se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom. U ovom slučaju, ovaj proizvod neće naštetiti, samo s nedostatkom u tijelu tvari.

Koristiti sezamovo ulje treba pažljivo i u skladu s dozama. Trebali biste početi s nekoliko kapi, postupno povećavajući taj iznos prema preporučenom dnevnom unosu - 2-3 žlice.