Salata s morskom povrćem
Uglavnom, svaka salata s plodovima mora može nositi ponosni naziv "Morske povjetarac". Zato uzmite naše recepte samo kao temelj i slobodno eksperimentirajte. Koristite takve kombinacije okusa koji vas mogu prenijeti na obalu blagog, toplog mora.
Recept za salatu s morskim povrćem sa škampima
sastojci:
- ananas - 1 kom .;
- škampi - 100 g;
- dagnje (konzervirano) - 40 g;
- šampinjoni (svježi) - 50 g;
- limun - 1/4 kom .;
- masline - 2 kom .;
- vinski ocat - 1/3 žlica;
- Curry - 1/2 tsp.
Za umak:
- šećer - 1/2 tsp;
- konjak - 1 čajna žličica;
- ketchup - 2 tsp;
- majoneza - 1 tbsp. žlica;
- sol - okus.
priprema
Ananas rezati po duljini u 2 polovice. Uklonite tvrdu jezgru i pažljivo izrežite meso. Stisnite ga u male kocke. prethodno kuhani škampi čist, ulijte smjesu curry s ocima od vina i ostaviti pola sata da "marinirati". Pomiješajte šampinjone sa tankim tanjurima, sipajte vodu kako biste potpuno prekrili, dodajte sok od limuna, malo soli i kuhajte dok se ne učinite. Zatim se naslonimo na cjedilo, pustimo da se isprazni i ohladi.
Kombinirajte škampi, ananasovu pulpu, gljive i dagnje i stavite klizač u jednu od poliranih čaše ananasa. Šećer dodajte konjak, dodajte majoneze i ketchup, malo soli i ulijte ovaj preljev naše egzotične salate. Ukrasimo ga s kosom s limunskim kriške i maslina.
Salata s morskom povrćem s lignjama
sastojci:
- konzervirana lignja - 1 b;
- brokula - 200 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Brokula za ovu salatu može se kuhati, ali ako imate dvostruki kotao, onda je bolje da ga koristite - to je glupo prevesti takav vitamin proizvod. Spremna brokula podijeljena je na vrlo male cvjetove. Konzervirane lignje se spajaju i izrezuju u male kocke, kombiniraju se s brokulom. Sol, papar i sezonu s maslinovim uljem. Vrlo je jednostavno!
Kako kuhati salatu "Sea Breeze" s lososom?
sastojci:
- slani losos - 150 g;
- narančasta - 1 kom .;
- Bugarski crveni papar - 1/2 kom .;
- masline - 7 kom .;
- Ledena salata - 5 lišća;
- zeleni luk - 1 kom .;
- peršin - 3 grančice;
- sjemenke sezama - 1 tsp.
Za umak:
- maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
- ocat bijelo vino - 1 tbsp. žlica;
- sol, mljeveni crni papar - okus.
priprema
Operite salatu i peršin, suhe i suzite ruke izravno u posudu za salatu. Izrežite losos na tanke kriške, kockajući bugarski papar. Masline su izrezane u prstenove. Finje mrvice zelene luk. Očistimo narančastu boju, podijelimo ga na komade, uklonimo sve filmove i izrezamo ih u tri dijela. Sve sastojke šaljemo u salatu. Lagano miješajte. Ulijte salatu od mješavine maslinovog ulja, octa, soli i papra. Pospite sjemenkama sezama na vrhu i poslužite se na stolu.