Korejski kaput - recept
Ako imate sreće da biste dobili kilograma ili dvije lopatice, nemojte biti lijeni da ih kuhate na nešto originalniji način nego obično, na primjer, koristeći tajne azijske kuhinje. Danas ćemo vam reći kako kuhati kapice na korejskom jeziku.
Korejski kapaljke
Ova jela, jednostavna i brza za pripremu, poslužit će kao gurmanski zalogaj ili aperitiv na vašem svečanom stolu, sa spektakularnom prezentacijom i izgledom ružičaste kapice u soja umak zasigurno probuditi apetit većine vaših gostiju.
sastojci:
- kapice - 6-8 kom .;
- proljetni luk;
- soja umak - 3 tsp;
- šećer - 1 tsp;
- voda - 1 čajna žličica;
- češnjak - 3 češnja;
- ulje - 2 tbsp. žlica.
priprema
Izmiješati umak od soje, šećer, toplom vodom i tuku dok se šećer potpuno ne otopi. Zagrijte wok i pržite češnjak i maslac u njemu. Čim češnjak daje okus - izvadite ga iz posude.
Pileći kolači umočeni u umaku od soje i kuhati do spreman (4-5 minuta), zatim prelijte maslac češnjaka maslom od češnjaka i pospite sjeckanim zelenim lukom. Korejski pršut za jelo spreman za posluživanje.
Salata pčelica na korejskom
sastojci:
Za salatu:
- stakleni rezanci - 120 g;
- grah grah - 1 tbsp.;
- krastavac - 1 kom .;
- susjedni ment, bosiljak, peršin - 1/4 žlice;
- slane kikirikije - 1/4 stoljeća;
- mrkva 1/4 kom .;
- voda - 1/3;
- riblji umak - 1/4 tbsp.;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- sok od limete - 2 žlice. žlice;
- češnjak - 1 češnja;
- svježi chili - to taste.
Za naprsnice:
- pileći kape - 500 g;
- šećer - 1/2 tsp;
- ulje - 2 tbsp. žlice;
- proljetni luk;
- češnjak - 1 češnja.
priprema
Odvojite rezance i napunite kipućom vodom i ostavite 1 sat. Nakon što se voda isušila, rezanci su podijeljeni na 2-3 dijela, ovisno o početnoj duljini.
Pomiješajte s grahom graha, rezancima, krastavcima, ljekovitim biljem, ribanim mrkvom i kikirikijem. 
Pomiješajte vodu s preostalim sastojcima i umotajte šipkom dok ne postane glatka. Haljina salata s mješavinom. Dopunujemo salatu s usitnjenim čilijem na temelju vlastitih ukusnih okusa.
Školjke pospite šećerom, solom i paprom. Zagrijte ulje u tavi i pržite češnjak na njemu dok se ne pojavi armata, nakon čega izvadimo češnjak, a na njegovo mjesto stavljamo kapice i pržimo ih oko 3 minute.
Podijelimo gotovu salatu u 4 obroka i stavimo kapice na vrh svake.