Saute - Recept
Saute savršeno ukrašava i raznovrsni izbornik. Nudimo Vam zanimljive recepte.
Recept Zucchini Saute
sastojci:
- luk - 1 kom .;
- tikvice - 500 g;
- slatki paprika - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- začini;
- zelje.
priprema
Sva povrća se peru, obrađuju i izrezuju u male kocke. Zatim stavite luk u posudu i ostavite je 5 minuta u ulju. Nakon toga dodajte mrkve, paprike i pržite dok mekano. Dalje, pomaknemo povrće u duboku zdjelu, i na istoj tavi zalivimo dok se tikvice ne prozirne. Sada vratite prženo povrće, pomiješajte i pecite sve ispod poklopca 30 minuta na laganoj vatri. Posolite jelo sa začinima i pustite da se gulaš 15 minuta. Zatim postavite na banke, pokrijte poklopce i sterilizirajte 10 minuta u kipućoj vodi. Nakon toga, pažljivo uklonite posude, namotajte ih poklopcima, preokrenite ih, stavite ih u toploj deku i ostavite ih da ih potpuno ohlade. Kad poslužite, položite povrće gulaš u tanjur i pospite sjeckanom svježe zelje ,
Pepelica Saute Recept za zimu
sastojci:
- patlidžani - 2 kg;
- Bugarski papar - 5 kom .;
- rajčica - 1 kg;
- mrkva - 6 kom .;
- vruće paprike - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- sol grubo - 2 tbsp. žlice;
- bijeli šećer - 50 g;
- biljno ulje - 100 ml.
priprema
Sva povrća temeljito se isperu i obrađuju. Zatim ih izrežite u male kocke ili tanke krugove. Ulijte suncokretovo ulje u zdjelu višesmjernog zrnca, širite luk i prelijte u pečenje na prozirnost. Nakon toga bacamo mrkve, papriku i dobro promiješamo. Postavite patlidžane na vrh, lagano ih rastopite i prekrite slojevima rajčice. Zatvorite poklopac uređaja, odaberite program "Prigušivanje" i postavite tajmer na 1,5 sat. Ovaj put pripremamo staklenke, steriliziramo ih i bacamo u svaki šećer i sol. Onda razbijamo povrće sauté u čistu posudu, namotati ga s poklopcima, okrenuti ga i omotati očuvanje u pokrivaču. Nakon hlađenja, preuređujte banke u podrumu ili pohranite snack u hladnjak.
Receptirajte pljusak u polaganom štednjaku
sastojci:
- tikvice - 2 kom .;
- mrkva - 3 kom .;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- zrelog rajčice - 1 kom .;
- biljno ulje;
- zeleno - 1 hrpa;
- začina i šećer.
priprema
Probijte zdjelu biljnog ulja dobro s biljnim uljem i postavite rajčicu, izrezanu na kriške. Zatim bacajte prstohvat soli, šećera i raspodijelite kriške tikvica. Nakon toga dodajte sjeckani mrkva, paprika, luk i zatvorite poklopac uređaja. Ugasimo program "Prigušivanje" i detektiramo oko 45 minuta, ovisno o snazi vašeg modela. Prilikom posluživanja, posipajte pripremljenu sauté sa zelenilom.
Piletina Saute Recept
sastojci:
- pileća prsa - 1 kom;
- mrkve - 1 kom .;
- voda - 3 tbsp. žlice;
- tikvice - 1 kom .;
- svježe gljive - 200 g;
- Bugarski zeleni papar - 1 kom .;
- Rajčica - 1 kom .;
- začini.
priprema
Sva povrća se obrađuju i nasjeckaju. Isperite meso od piletine, iscijedite u kocke i smeđi u vrućem ulju. Zatim dodajte mrkve sjeckani u trake i, uz miješanje, pržiti za 5 minuta. Zatim, bacajte gljive, sjeckane ploče, zatim tikvice i rajčicu, nanizane kroz sito. Nakon još 5 minuta dodajte sjeckane paprike i luk. Temeljito umiješajte povrće, ulijte malo filtrirane vode i pirjati 10 minuta, prekriven poklopcem. Poslužite kao pomoćno jelo kuhana riža ili vermicelli.