hrana Ukusni članci

Odstetu od mrkve

Mrkva je izvrstan izvor karotena koji se u tijelu kasnije pretvara u vitamin A. Sadrži i druge vitaminima - B, C, D, E. Također, mrkve su bogate mineralima i elementima u tragovima. Mi smo navikli vjerovati da svježe povrće i voće su zdravije od onih koji su već toplinski tretirani. Ta je izjava doista istinita. Ali u slučaju mrkve, suprotno je istina. U kuhanom i pečenom obliku ovo povrće je još korisnije. Sad ćemo vam reći kako napraviti ukusnu i zdravu gulaš mrkve.

Uklanjanje mrkve, slanutak i svinjetinu

sastojci:

  • mrkva - 300 g;
  • celer (korijen) - 50 g;
  • češnjak - 4 češnja;
  • svinjetina - 250 g;
  • grašak konzerviranog - 150 g;
  • maslinovo ulje - 3 tbsp. žlice;
  • kadulja - 6 lišća;
  • timijana - 5 grančica;
  • morska sol - 0,25 žličice.

priprema

Očistite mrkvu i trojicu na grubo reznom, reznite celer u kocke, rezati češnjake u 2-4 komade. Svinjetina izrezana u male komadiće. Oprujemo grašku. U keramičkom obliku, koji ćemo koristiti za pečenje, sipati maslinovo ulje i postaviti sve pripremljene sastojke. Na vrhu stavljamo listove kadulje i grančice timijana. Pokrijte obrazac s poklopcem i pošaljite ga u pećnicu. Na temperaturi od oko 180 stupnjeva kuhajte 40 minuta. Poslužite vruće.

Jedna od mrkve i pastrmke

sastojci:

  • velike mrkve - 2 kom .;
  • srednji parsnip korijen - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
  • češnjak - 3 češnja;
  • muškatni oraščić - 0,5 tsp;
  • sol, papar, peršin - okus.

priprema

Peel mrkve i pastrmke. Izrežite mrkvu na kriške i zagrljaj u trake. Stavite povrće u tavu, ulijte maslinovo ulje, dodajte začine i pržite oko 3 minute na visokoj vrućini, povremeno miješajući. Zatim smanjite vatru i kuhajte još 15 minuta. Gotovo na samom kraju dodajte sjeckani bilje i češnjak. Poslužite takvo jelo može biti vruće i hladno.

Odstrani mrkve, zeleni grah i tikvice

sastojci:

  • mrkva - 2 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • rajčice - 4 kom .;
  • tikvice - 2 kom .;
  • zeleni grah - 200 g;
  • češnjak - 5 češnja;
  • zelje - 50 g;
  • biljno ulje;
  • sol, začini.

priprema

Mrkva, rajčica i tikvice izrezani u trake, luk - pola prstena. Pecite mrkve i luk u tavi s biljnim uljem 3 minute, zatim dodajte grah graha, pržite još 3 minute, a zatim stavite tikvice. Čim su mekane, dodajte rajčice, začinsko bilje, sol i začini. Stavite sve zajedno na još 7 minuta i ugasite vatru. Povrće Saute spreman je.

Začini mrkva i tikvice

sastojci:

  • tikvice - 2 kom .;
  • mrkve - 200 g;
  • Bugarska paprika - 150 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • kopar, sol, začini - okus.
sauteed mrkva i tikvice

priprema

Tikvice i papar izrezani u male kocke, mrkve - u polukrugove. Češnjak preskače kroz tisak. U posudu dobro zagrijte biljno ulje i pržite mrkvu sve dok mekano, a zatim stavite paprike i pržite još 2-3 minute. Nakon toga dodajte tikvice, pomiješajte sve, pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Na kraju dodajte sjeckani zelje, češnjak, dodajte začini i sol okusite. Ponovno promiješajte i pirjati još 5 minuta.

Potražite još zanimljivih recepata za ovaj jelo, a zatim preporučujemo da pokušate kukuruzno prženje ,