Satsivi od piletina u gruzijskom - izvorni recepti ovog kavkaskog jela

Georgijska jela poslužuju se ne samo u mondeno restoranima, već i pripremljena u standardnim kuhinjama. Krunsko jelo nekih domaćica je satsivi od piletina u gruzijskom, koji se može staviti na stol na bilo koji godišnji odmor. U Gruziji se tradicionalno služi kao neovisno jelo, zahvaljujući sitosti koju mogu hraniti svim gostima.

Kako kuhati satsivi od piletine u gruzijskom?

Ako želiš pamtiti vašu domaću ukusnu satsivi, pravi gruzijski recept je najprikladnija opcija za kuhanje ovog jela. Ako slijedite sve kanonske kavkazanske kuhinje, onda biste trebali uzimati puretinu, ali najizloženija i ukusna hrana dobiva se kada se kuha od piletine. Proces kuhanja satsivi s piletinom u gruzijskom izgleda ovako:

1. Ptica se kuha oko 40-45 minuta. Tada je poželjno pržiti u tavi.
2. Filtar s mesom. Dobro isjeckajte luk i pržite.
3. Namazati matice. Masa se pomiješa sa šafranom, crnom paprom, korijandrom, cilantrom. To su uobičajeni začina za satsivi.
4. Razrijedite juhu kako biste napunili žbuku.
5. Dodajte luk i perad i kuhajte dok ne budete spremni.

Kako kuhati Georgian umak umak ispravno?

Ispravno kuhani Gruzijski umak satsivi - neobično je zadovoljavajući i ukusan. Ali oni koji slijede lik, glavna stvar je ne zlostavljati, jer je jelo vrlo visoko kalorijalno. Zahvaljujući raznovrsnim kulinarskim tehnikama, proces kuhanja je uvelike pojednostavljen, a umak može biti vrlo kvalitetna. Da biste sve dijelove mljevene, trebate miješalicu. Priprema se sastoji od sljedećeg:

1. Odrezati matice i začine za satsivi u miješalici.
2. Dodajte malu juhu, pomiješajte sve do konzistencije tekućeg kiselog vrhnja.

Satsivi od piletine s vrhnjem

Sposobne kućanice uvijek nađu izlaz, kako kuhati satsivi od piletine, a također i drugo jelo kada nema dovoljno hrane u hladnjaku. Nekoliko čaša juhe, koja je kuhala piletinu, možete koristiti za kuhanje, a ostatak staviti na stranu za prvo jelo. Okus se kuha s vrhnjem u kojem nastavlja gasi meso.

sastojci:

• luk - 2 komada;
• brašno - 1 tsp;
• piletina - 1 kg;
• krema 33% - 200 ml;
• Maslac - 2 tbsp. l;
• začini za satsivi;
• češnjak - 4 češnja;
• orasi - 1 staklo.

priprema

1. Kuhajte juhu, od kojeg vam je potrebna 2 šalice.
2. Napravite umak, pomiješajte s bujonom i kremom.
3. Dodajte prženi luk i pticu.
4. Ostavite da kuhate.

Satsivi od piletine s kiselim vrhnjem i maticama

Još jedna pojednostavljena verzija klasičnog receptora jest satsivi u gruzijski s kiselim vrhnjem i maticama. Uz minimalne troškove i proizvode, hrana postaje izvorna i bogata. U Gruziji se jede kao hladno jelo, ali mnogi to vole ugrijati. Jedina prihvatljiva bočna jela je vruće pita kruh , u krajnjem slučaju može biti zamijenjen njegovom hominijom.

sastojci:

• luk - 2 komada;
• piletina - 1 kg;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• začini;
• češnjak - 4 češnja;
• matice - 1 čašu.

priprema

1. Kuhajte juhu.
2. Pripremite umak, za koji se matice i začini miješaju u miješalici, sipati kiselo vrhnje. Da biste postigli gustoću, neko vrijeme ostavite na hladnoći.
3. Izrežite luk i perad, pržite i pomiješajte s juhu i umakom.
4. Stavite kuhati i satsivi iz piletine u gruzijskom spremnom.

Satsivi s kikirikijem

Da biste pripremili jelo, nije potrebno koristiti klasičan način kuhanja, postoje mnoge njegove varijacije. Dakle, vrlo ukusan će biti satsivi od piletine, recept koji uključuje korištenje kikiriki. Takva kombinacija će samo poboljšati okus i donijeti raznolikost, tako da neke kućanice vole ovu verziju jela na tradicionalne, preuzete iz gruzijske kuhinje.

sastojci:

• piletina - 0,5 kg;
• žumanjci - 2 komada;
• brašno - 3 tbsp. l;
• ukiseljenog kikirikija - 100 g;
• luk - 2 komada;
• češnjak - 2 češnja;
• začini.

priprema

1. Kuhajte juhu.
2. Pomiješajte luk s brašnom i pržite, dodajte češnjak, začini.
3. Izmiješati sve i staviti van.
4. Dodaj peanuts, pire s yolks.

Satsivi iz pileće prsa

Ako nema cijele ptice, onda možete kuhati gruzijsko jelo od piletine Satsivi, koristeći dojku. Faze kuhanja ne razlikuju se od klasičnog receptora, kao i okus hrane. Ali ovo je donekle pojednostavljena inačica, budući da ne morate rezati pticu pticu, a suočavanje s preradom grudi bit će puno lakše, što će vlasniku omogućiti da uštedite vrijeme i trud.

sastojci:

• dojka - 0,5 kg;
• orašasti plodovi - 0,5 čaše;
• luk - 2 komada;
• češnjak - 2 češnja;
• začini.

priprema

1. Spremni bujon iz dojke pomiješan s umak od češnjaka ,
2. Dodajte grudi, luk i gulaš, nakon čega se piljevina satsivi uklanja iz vatre u gruzijski.

Satsivi od piletine - jednostavan recept

Kada nema dovoljno vremena, vrijedi pripremiti lijen satsivi iz piletine. Jednostavan recept svakako će zadovoljiti kućanice, kombinirajući posao i kućanske poslove. Potrebno je minimalno vrijeme i trud, a kao rezultat toga bit će i jelo koje može biti ukusno i zadovoljavajuće za hranjenje čitavoj obitelji. Brzo pomažu pojednostaviti proces kuhanja.

sastojci:

• piletina - 1 kg;
• oguljene matice - 100 g;
• glavice s lukom -2;
• češnjak - 5 udubljenja;
• začini.

priprema

1. Kuhajte meso i iscijedite juhu od njega.
2. U mješalici, isjeckajte luk, češnjak i orasi, dodajte začine.
3. Žlica se ulijeva u bujon dok se ne dobije srednje gusta masa.
4. Umak pun pilića satsivi, kuhani u gruzijski, i služio je za stolom.

Satsivi recept s piletinom u multivarijatu

Da biste uštedjeli još više vremena, trebali biste saznati recept satsivi iz piletine u multivarhu. Istovremeno, jelo neće izgubiti okus i okus i bit će jednako tradicionalnoj gruzijskoj delikatini. Kućni aparat koji sadrži potrebne režime će pružiti priliku za pripremanje više satsivija od piletina u Georgiji i ugoditi članovima obitelji ne samo na blagdane, već i radnim danima.

sastojci:

• piletina - 1,5 kg;
• luk - 6 komada;
• češnjak - 7 zubobolja;
• matice - 1 staklo;
• začini.

priprema

1. Sjeckajte luk, nasjeckajte češnjak, isjeckajte piletinu, stavite je u zdjelu s uljem. Postavite način rada "Prženje".
2. Za to vrijeme pripremite umak na uobičajeni način.
3. Pljesni vrh umaka i gulaš sazivi od piletine u gruzijski 1 sat.

• ← Rižoto s bundom
• Salata od Caprese →